Hodnota výživových tabuliek

Vo verzii II.3 by malo dôjsť k zlepšeniu. Ale táto verzia obsahuje aj chyby, ktoré môžu dokonca sfalšovať analýzu prieskumov spotreby. V „Štúdii GieЯener Whole Food Study“ boli značné rozdiely vo výpočte príjmu vitamínu D u vegetariánov, v závislosti od použitej verzie BLS. Podľa novej verzie väčšina vegetariánov konzumovala dostatok inak dosť dôležitého vitamínu, ale nie podľa starej verzie. Dôvodom bol nesprávne uvedený obsah vitamínu D vo víne v novej verzii. Jeden pohár denne stačil - kvôli nesprávnej výživovej hodnote - na zjavné pokrytie dennej potreby vitamínu D. Dá sa ľahko predstaviť nebezpečenstvo, ktoré vyplýva z nesprávnych tabulkových podkladov pre hodnotenie štúdií.

lekární Aschenbach

Je preto prípustné sa pýtať, či majú výživové tabuľky nejaký význam v každodennom živote. Máš! Môžu byť použité ako „základ ocenenia“ na získanie pocitu obsahu výživných látok v potravinách. Nepotrebujete viac, aby ste dokázali posúdiť, odkiaľ pochádza jedna alebo druhá kalória vo vašej strave príliš veľa.