horčičné vajcia

kokosového oleja

Senfeier: Nemecká klasika na Paleo. Lepšia ako originál

Oslava horčice - „zo začiatku to nemusí znieť tak vzrušujúco“, ale určite je! V každom prípade skutočný vrchol, čo sa týka vkusu. Nemeckú klasiku sme prerobili na mega chutný a zdravý variant Paleo. Špeciálna na tomto výtvori je určite chuť čerstvo zomletých horčičných semien v kombinácii s miernou pikantnosťou kurkumy. A vo všeobecnosti je prekvapením v tomto recepte mak tak ako tak. Nechajte sa prekvapiť. Vedeli ste: Ani samotná výroba horčice nie je taká ťažká.

Recept: oslava horčice

prísady

  • 4 vajcia (uvarené natvrdo)
  • 1 malá cibuľa
  • 1 polievková lyžica horčičných semiačok
  • 0,5 lyžice maku
  • 1 čajová lyžička rasce (celé)
  • 1 lyžička soli
  • 0,5 lyžičky kurkumy
  • 1,5 ČL kari
  • 200 ml kokosového mlieka
  • 1 polievková lyžica kokosového oleja
  • 1 hrsť pažítky

príprava

  1. Horčičné semiačko a mak zomelieme v kuchynskom stroji. Pridajte 1 lyžicu vody a miešajte lyžicu.
  2. Nakrájajte cibuľu.
  3. Na panvici rozohrejeme trochu kokosového oleja.
  4. Pridajte rascu a pražte 1 minútu. Pridajte cibuľu, potte ju až do priehľadnosti, pridajte zvyšné korenie a pražte 1 minútu.
  5. Pridajte horčicovo-makovú zmes a restujte ďalšie 2 minúty.
  6. Nakoniec pridáme kokosové mlieko a necháme 2 - 3 minúty dusiť domäkka.
  7. Vajcia uvarené na tvrdo rozpolíme alebo ich rozpolíme a necháme krátko podusiť v omáčke.
  8. Ozdobíme čerstvou pažítkou.

Vhodný pre

Náš tip

Pre tých, ktorí majú radi pikantné - stačí si nakrájať malú chilli papričku a nechať ich na chvíľu podusiť, aby vynikali vynikajúco. Skvelá príloha: karfiolová ryža.

Oslava horčice: lepšia ako originál

Sme zvedaví, ako vám chutí táto horčicová omáčka. Presvedčila nás, či už karfiolovou ryžou alebo cuketovými špagetami.

Prajete si znížiť množstvo sacharidov v paleo diéte? Potom vám pomôže náš В. Kuchárska kniha s nízkym obsahom sacharidov S40 receptov, ktoré si rozumejú takmer bez sacharidov. Vhodné pre chudnutie a pre ketogénnu diétu. Zahrnuté Výživový plán, Nákupný zoznam a Sacharidová tabuľka.

Kuchárska kniha Paleo s nízkym obsahom sacharidov

Páči sa vám tento príspevok? Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu alebo nás sledujte na facebooku.

Uverejnil Nico

Diskutujte s nami

8 komentárov

Absolútne dobre, ďakujem za recept . v dobrom konci - potom, čo som našla pôvodnú lahodnú - pridala som lyžičku dijonskej horčice . horčicu mám veľmi rada (ak to nebolo Paleo, prosím Znášanlivosť, myslite si, že ste úžasní, ale nežite výlučne podľa Paleových pravidiel) ... Skvelé!

Aj my máme radi horčicu. enojy vaše jedlo!

Ahojte, chcela by som vyskúšať recept, len by ma zaujímalo, či existuje alternatíva k maku?
Ďakujeme a ostávame s pozdravom
Susanne

Ak nemáte radi mak, môžete ho jednoducho vynechať. LG, Anja

Včera večer som urobila oslavu horčice - úplne super! Kmín sa mi spočiatku zdal trochu španielsky, ale aj ten padol ako päsť na oko;-)

Vďaka. Sú vynikajúce!:-)

Hmmm, znie to vynikajúco. Milujem oslavy horčice a bol som smutný, že sa v budúcnosti budem musieť zaobísť bez nej. Určite to vyskúšam!

Ahoj Susan, to sa pekne číta. Po vyskúšaní receptu si vychutnajte oslavu horčice! LG, Anja