Mini sendviče s uhorkou Delights and Smiles
Čaj alebo káva? Čomu dávaš prednosť? 🙂
Nie sme kávičkári a naše telo „netúži“ po kofeíne 😛, čo je pre nás plus.
Namiesto toho mám radšej bylinkový čaj, milujem kombináciu kvetov lipy a mäty, ktorú pripravujem najčastejšie. Dala som lyžičku medu a kvapku rumovej esencie a sme pripravení relaxovať 🙂
Dnešné jedlo je adaptáciou anglického receptu na klasický uhorkový sendvič, ideálny spoločník na čajovú prestávku, ktorý je veľmi populárny po celom svete.
Zvedaví od prírody sme si povedali, že skúsime aj túto kombináciu, nie preto, že by sme neverili našim anglickým priateľom, pretože kto by im mohol protirečiť, pokiaľ ide o čaj, však? 😀
Tradičný recept používa biele pečivo, maslo a uhorku. Maslo som nahradil nadýchaným syrom zeleným, do ktorého som pridal trochu čerstvého kôpru. Keďže som veľká milovníčka masla, samozrejme som vyskúšala obe možnosti a úprimne, iného víťaza som si nevybrala, bola to remíza 😛, obe sú chutné!
Môj experiment sa skončil nie prekvapivým rozhodnutím: 1 deň v týždni oslávime „English Tea Day“ 😛, keď si pochutnáme na malých pochúťkach požičaných od našich priateľov v zahraničí 🙂
Čo som použil (na 4 sendviče):
- Nadýchaný syr so zelenými Delaco = 140g
- čerstvý kôpor = 1/2 trsu
- soľ (podľa chuti)
- čerstvo mleté korenie (podľa chuti)
- sušený cesnakový prášok (podľa chuti)
- uhorka = 1 ks
- toast z bieleho chleba = 8 krajcov
Ako som postupoval:
Nadýchaný syr som zmiešal s nadrobno nasekaným kôprom, pridal som korenie, plátky chleba som vymastil, po čom som každý z nich nakrájal okraje. Uhorky som dobre umyla a nakrájala na tenké plátky, pričom som dbala na to, aby boli rovnako dlhé ako krajce chleba. Pre príjemnejší vizuálny efekt som škrupinu neodstránil. Na 1 krajec chleba som položila 2 plátky uhorky, druhý som zakryla, veľmi ľahko som stlačila rukou, potom som chlebík rozkrojila na polovicu.
Môžete ich nechať také, jednoduché alebo im môžete dať osobnú poznámku, pričom povrch každého sendviča ozdobíte veľmi tenkými plátkami uhorky. Pre lepšie uchopenie namažte hornú časť sendviča so smotanovým syrom tenkou vrstvou pred tým, ako uložíte plátky uhorky.
Naše sendviče sme podávali s limetkovým a mätovým čajom, samozrejme a s kvapkou rumovej esencie 🙂