Horčík v našej strave je dôležitý pre zdravé kolená a pre prevenciu artrózy
Všetci chceme zostať čo najdlhšie v živote fyzicky aktívni a plní vitality, ale starnutie si vyberá svoju daň a osteoartróza je jedným z najbežnejších poškodení u starších ľudí. Osteoartróza má veľa príčin a pri vzniku ochorenia zohráva kľúčovú úlohu obezita, pohlavie a chronický zápal. Na celom svete je artrózou postihnutých odhadom 10 percent mužov a 20 percent žien vo veku nad 60 rokov. Je preto dôležité dozvedieť sa viac o mechanizmoch, ktoré môžu zabrániť alebo oddialiť nástup tejto vyčerpávajúcej choroby.
Nedostatok horčíka - častý a podceňovaný problém
Funkciu chrupavky reguluje množstvo rôznych minerálov, ako je vápnik, horčík, sodík, draslík, selén, zinok a meď. Podľa vedcov stojacich za novou štúdiou je však nedostatok horčíka podceňovaným problémom, najmä pri artróze kolena.
Odhaduje sa, že 25% americkej populácie prijíma menej horčíka, ako sa očakávalo, pravdepodobne kvôli zlým stravovacím návykom a príliš veľkému množstvu spracovaných potravín.
Nedostatok a zápal horčíka môžu spôsobiť chronické ochorenia
Niekoľko epidemiologických štúdií naznačuje súvislosť medzi nedostatkom horčíka a rôznymi chorobami, ako je ateroskleróza, vysoký krvný tlak, osteoporóza, cukrovka a rakovina prsníka a hrubého čreva. Predpokladá sa, že nedostatok horčíka spôsobuje chronický zápal, ktorý je kľúčovým faktorom pri všetkých týchto stavoch. Veda sa navyše domnieva, že existuje nepriamy vzťah medzi príjmom horčíka a artrózou kolena. Než však bude možné vyvodiť závery, je potrebných viac štúdií.
Horčík pomáha predchádzať artróze kolena
Ako horčík predchádza a podporuje artrózu
Vedci, ktorí stoja za štúdiou, popisujú nasledujúce mechanizmy pôsobenia:
- Horčík pomáha v boji proti zápalu na nízkej úrovni, ktorý hrá kľúčovú úlohu pri vzniku artrózy a bolesti s ňou spojenej.
- Horčík pôsobí proti oxidačnému stresu a poškodeniu buniek spôsobenému voľnými radikálmi (reaktívne formy kyslíka alebo ROS) produkovanými bielymi krvinkami (fagocyty).
- Horčík je potrebný na aktiváciu a využitie protizápalového vitamínu D, ktorý je dôležitý pre kosti.
Zdroje horčíka, oficiálne odporúčania a zvýšené výživové potreby
Horčík sa nachádza hlavne v celozrnných výrobkoch, mandliach, orechoch, semenách, fazuli a inej zelenine. Väčšina ľudí v západných krajinách prijíma menej horčíka, ako je oficiálne odporúčaný príjem. Je to predovšetkým kvôli nedostatku výživných látok v pôde, rafinovaných potravinách a zlým stravovacím návykom. Stres, stimulanty, lieky a proces starnutia tiež zvyšujú vašu potrebu horčíka.
Dôležité: Horčík musí byť v správnom pomere k vápniku
Horčík má v bunkových membránach „funkciu vrátnika“ reguláciou prietoku vápnika. Zaisťuje, aby sa väčšina vápnika dostala do buniek v kostiach a zuboch, a zároveň obmedzuje koncentráciu vápnika v bunkách mäkkých tkanív, ako sú svaly. Je preto dôležité mať vyvážený príjem horčíka a vápniku. Ak konzumujeme príliš veľa vápnika z mliečnych výrobkov alebo doplnkov výživy alebo ak máme nedostatok horčíka, sú bunky v našich mäkkých tkanivách vystavené riziku nadmerného vstrebávania vápniku (ak ho neobsahuje horčík na reguláciu prietoku do buniek), preto Vedie k stresu a zápalu v bunkách.
Doplnky horčíka, kvalita a príjem
Na trhu existuje veľa rôznych doplnkov horčíka a vždy je dobré pred kúpou skontrolovať štítok a kvalitu produktu. Niektoré doplnky obsahujú zmes organických a anorganických zdrojov horčíka, ktoré umožňujú lepšie využitie živín. Napriek tomu majú niektoré doplnky horčíka lepšiu absorpciu ako iné. Ľahkým a celkom pohodlným spôsobom, ako otestovať váš doplnok horčíka, je vložiť tabletu do pohára vody, aby ste zistili, ako rýchlo sa rozpúšťa. Čím rýchlejšie sa rozpúšťa, tým viac si môžete byť istí, že sa jeho obsah horčíka efektívne vstrebáva v tenkom čreve. Ak trpíte artrózou, na zlepšenie účinkov môžete kombinovať horčík s glukozamínsulfátom.
Glukozamín sulfát ako prvá línia liečby osteoartrózy
Nicola Veronese a kol. Asociácia medzi príjmom horčíka v potrave a parametrami magnetickej rezonancie pre artrózu kolena. Živiny 2019
Gerry K. Schwalfenberg a Stephen J. Genuis. Dôležitosť horčíka v klinickej zdravotnej starostlivosti. Scientifica (Carro) 2017
Nelson AE a kol.: Systematické preskúmanie odporúčaní a pokynov pre manažment osteoartrózy: Iniciatíva pre správu kostí a kĺbov v USA. PubMed 2014
Keld Østergaard. Glukozamín sulfát - denný nový diapozitív. Medi-Com, 2003