Horké rastliny a potraviny ČISTÍ organizmus, stimuluje Trávenie a pomáha pri chudnutí; LaTAIFAS
Po tisíce rokov boli horké bylinky využívané alternatívnou medicínou kvôli svojim adstringentným, tráviacim, prečisťujúcim, tonizujúcim, relaxačným a protizápalovým vlastnostiam.
Trpké rastliny - ako je palina, horec, myší chvost, púpava a čakanka sú mimoriadne užitočné na detoxikáciu a posilnenie tela, ale najmä na liečenie zažívacích problémov. Tieto rastliny sú tiež dôležité pre duševnú a emocionálnu rovnováhu, zaháňajú smútok a depresie.
♣ Stimuluje trávenie
Rastliny s veľmi horkou chuťou sú veľmi dobré najmä pre ľudí, ktorí majú problémy s trávením tukov.
Horká chuť stimuluje slinné žľazy a vysiela signály do mozgu, aby ďalej signalizovala celému gastrointestinálnemu systému (pečeň, pankreas a črevá), aby uvoľnil gastrín - hormón, ktorý stimuluje vylučovanie žalúdočnej šťavy a odtok žlče.
♣ Pomáha vstrebávať živiny
Aj keď sú horké jedlá a rastliny nepríjemné a ťažko ochutnateľné, veľmi pomáhajú pri procese trávenia. Čím lepšie bude jedlo strávené, tým viac živín z neho telo absorbuje. Bez ohľadu na to, aké zdravé sú potraviny, ktoré konzumujeme, ak je absorpcia zlá.
Mnoho odborníkov na výživu odporúča, aby ľudia s tráviacimi problémami jedli častejšie púpavový šalát, pili palinu alebo čaj z horca alebo konzumovali horkosť.
♣ Čistí telo
Trpké rastliny a korene pomáhajú udržiavať telo čisté. Obsahujú vlákninu, ktorá pomáha „vymetať“ odpad tráviacim traktom, ako aj zlúčeniny síry, ktoré podporujú prirodzené spôsoby detoxikácie pečene.
♣ Stimuluje metabolizmus a pomáha chudnúť
Ukázalo sa tiež, že horké jedlá a rastliny, ako napríklad zelený čaj, účinne zvyšujú metabolizmus. Pitie zeleného čaju je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako zrýchliť metabolizmus.
Štúdia publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition ukázala, že extrakt zo zeleného čaju zvyšuje metabolizmus o 4% za 24 hodín. Zelený čaj zároveň inhibuje vstrebávanie a ukladanie tukov, udržuje normálnu hladinu glukózy po jedle a znižuje chuť do jedla. Ľudia, ktorí si vyberajú sladké jedlá a odmietajú horké jedlá, majú vyššie riziko metabolického syndrómu.
♣ Bojuje proti voľným radikálom a stimuluje imunitné funkcie
Posledné štúdie preukázali, že horké jedlá vrátane tmavej čokolády bojujú proti voľným radikálom v tele. Obsahuje veľa výživných látok, ktoré posilňujú imunitu, udržiavajú hladinu cholesterolu pod kontrolou, vyvážia hormóny, vylučujú toxíny z krvi, metabolizujú tuky a zabraňujú chorobám: betakarotén (pre zdravie pokožky), kyselina listová (pre zdravie nervového systému), vitamín K (pre zdravie) zdravé zrážanie krvi) a fytochemikálie (na dobrú zápalovú odpoveď).
→ Trpké rastliny a potraviny
Zoznam horkých potravín a rastlín je veľmi veľkorysý. Niektoré z nich sú také horké, že sa dajú konzumovať iba vo forme čaju (sladeného medom alebo hnedým cukrom).
• Angeli (používa sa pri nachladnutí a reumatizme), ako stimulant, predjedlo, tonikum.
• harmanček (používa sa na horúčku a nepokoj), ako sedatívum a spazmolytikum.
• púpavy (používa sa na čistenie krvi, zníženie hladiny cholesterolu a krvného tlaku), ako diuretikum.
• Unguras (používa sa pri nachladnutí, ochoreniach dýchacích ciest (napríklad sirup alebo pilulky proti kašľu).
• Bodliak (na detoxikáciu pečene), ako protijed pri otrave jedovatými hubami.
• mäta (používa sa na nevoľnosť, bolesti žalúdka), ako posilňujúci a psychický stimulant
• palina - tonikum, diuretikum, antiseptikum, aperitív, detoxikátor.
• Yarrow (používa sa pri nachladnutí, ochoreniach žien), ako sťahujúci prostriedok
Bitter rastliny spomínané v Biblii:
• Čakanka
• Koriander
• Púpava lekárska
• maďarský
• Mäta
• Endive
• Sorrel
• Palina
Ostatné rastliny a horké jedlá
- Čierna čokoláda
- Káva
- Susan
- Kale
- Chren
- Žerucha
- petržlen
- Kôpor
- Raketa
- Žihľava
- Aloe vera
- Gentiana
- Goldenseal
- Melón a horká uhorka
- Kurkuma
- Semená senovky gréckej
- Zelení
- Jačmeň
- Bazalka
- Šalát
- Gentiana
- Repné listy
- Artičoky