Horký melón môže znížiť hladinu cukru v krvi PZ - Pharmazeutische Zeitung
LEKÁREŇ
autor: Lars Ruwisch, Bremen
Bitter melón je bežné jedlo. Obsahuje veľké množstvo farmakologicky zaujímavých zložiek. Jedným z momentálne najzaujímavejších účinkov horkého melónu je určite hypoglykemický účinok, aj keď presný mechanizmus účinku stále nie je jasný.
Horký melón (Momordica charantia) je rastlinná rastlina pochádzajúca z Číny a Indie. Po celé storočia sa pestuje aj v Severnej a Južnej Amerike, v iných oblastiach Ázie a v Afrike. V Európe sa však vo významnom rozsahu pestuje iba asi desať rokov.
Momordica charantia je štíhly, zelený horolezec so žltými kvetmi, ktorého listy pripomínajú listy nášho viniča. Zeleninové ovocie, ktoré je podobné uhorkám, je spočiatku zelené, po dozretí sfarbí do oranžovožlta a potom praskne. Dužina má intenzívne červenú farbu a je škvrnitá s bielymi a hnedými semenami. Akokoľvek je distribučná oblasť veľká, názvy horkého melónu sú rovnako rozmanité. Nazývajú sa tiež horká uhorka, balzamová hruška, goya, horká tekvica a ovocie carilla. Rovnako ako melón, aj horký melón je cucurbitaceae (1, 2).
Analýzy M. charantia ukazujú očakávané prísady pre zeleninu. Okrem vápniku (20 mg/100 g jedlého ovocia), karoténu (0,13 mg/100 g) a riboflavínu (0,09 mg/100 g), vysokého obsahu bielkovín (1,6 g/100 g), Obsah minerálov (0,8 g/100 g) a sacharidov (4,2 g/100 g), ako aj nízka hodnota tukov (0,2 g/100 g).
Horký melón sa používa ako zelenina v rôznych formách prípravy. Používa sa väčšinou v smaženej forme, pretože to môže znížiť horkú chuť. Niekoľko rôznych receptov nájdete v rôznych kuchárskych knihách a na internete, najmä preto, že horký melón je teraz k dispozícii ako konzervovaná zelenina v supermarkete (3, 4).
Okrem použitia ako potraviny a luxusného tovaru sa horký melón už dlho tradične používa ako liečivá rastlina na rôzne indikácie. Pri konzumácii sa hovorí, že priaznivo ovplyvňuje zápchu, žalúdočné ťažkosti, problémy s pečeňou a vírusové infekcie. Lisovaná šťava z listov sa používa zvonka, napríklad proti bodnutiu hmyzom, úpalu a ľahkým ranám (1).
Jeho účinky na zníženie hladiny cukru v krvi, ktoré sa pripisujú fytosterolín-karantínu (zmes rovnakých častí b-sitosterol-b-D-glukozidu a -5,25-stigmastadeínu-3bb-1-olu), sú predmetom veľkého záujmu vedy. rovnako ako ekonomika (5).
Zvyšuje účinok antidiabetických liekov
Ale tiež v renomovaných publikáciách, napríklad od Bascha et al., Sú opísané vlastnosti horkého melónu znižujúce hladinu cukru v krvi (7). Napríklad u ľudí, ktorí už dostávali derivát sulfonylmočoviny, sa účinok na zníženie hladiny cukru v krvi mohol zvýšiť šťavou alebo vyprážaným horkým melónom. Je zdokumentovaný jediný prípad, v ktorom bolo vydané odporúčanie lekára na liečbu extraktom z horkého melónu, zatiaľ čo lekár nepredpísal potrebné antidiabetické lieky (8).
Pozor na vedľajšie účinky
Avšak - podľa starých poznatkov, že bez vedľajších účinkov nemôže byť žiadny účinok - je potrebné dodržiavať zodpovedajúce vedľajšie účinky, interakcie a kontraindikácie. Napríklad inde sú hlásené nepriaznivé účinky ako hypoglykemická kóma, kŕče a bolesti hlavy. Chronické použitie ovocného extraktu bolo pre diabetických potkanov smrteľné, použitie extraktu získaného s organickými rozpúšťadlami viedlo k zníženiu plodnosti u myší (9).
Okrem antidiabetogénneho účinku horkého melónu sa diskutuje aj o ďalších potenciálnych oblastiach použitia, na ktoré je tu treba len pre úplnosť poukázať. Napríklad pozitívny účinok na rakovinu hrubého čreva a prsníka sa zistil v rôznych vedeckých publikáciách in vitro (10 - 12).
Lieky alebo doplnky výživy? Pokiaľ ide o otázku, či sú výrobky z horkého melónu skutočne dietetické potraviny a nie lieky, ktoré si vyžadujú povolenie, sú k dispozícii posúdenia Spolkového ústavu pre lieky a zdravotnícke pomôcky (BfArM) a Dolného saského štátneho úradu pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín z decembra 2003 (13, 14) . Napríklad obidve inštitúcie klasifikovali výrobok Glukokine®, predovšetkým na základe vlastností požadovaných pre výrobok, ako liek v zmysle § 2 ods. 1 AMG, ktorý sa používal ako hotový liek podľa § 4 ods. 1 AMG pred jeho uvedením na trh. Spolková republika Nemecko vyžaduje súhlas BfArM, § 21 ods. 1 AMG, ktorý nemá. Ďalej sú známe a zdokumentované početné interakcie s inými liekmi (15, 16).
Nasledovala správa AMK z januára 2004, v ktorej spoločnosť Sandoz Pharmaceuticals GmbH oznámila, že - aj keď sa nestotožnili s hodnotením BfArM a nikdy s produktom nepredstavovali žiadne zdravotné riziká - výrobok ako dietetická potravina pre špeciálne výrobky v súčasnosti už nebude predávať lekárske účely (17).
Produkt je k dispozícii ako doplnok výživy od 1. septembra 2004. Použitie ako prísada k antidiabetickým liekom nie je inzerované, skôr sa zdôrazňuje, že „koncentrát horkého melónu môže znížiť hladinu cukru v krvi. Preto môže byť potrebné po konzultácii s lekárom zodpovedajúcim spôsobom upraviť dávku perorálnych antidiabetík. Nie sú skúsenosti s interakciami tejto potraviny s inými liekmi. “(18).