Horúca paprika, rastlina roku 2016
Horúca paprika, rastlina roku 2016
Od roku 1995 každý rok špecialisti na záhradníctvo a fytoterapiu z Medzinárodnej asociácie bylín určia Rastlinu roka. Za rok 2016 bol vyhlásený víťaz feferónka, podarilo sa im získať hlasy komisie vo všetkých troch kategóriách: medicína, gastronómia a dekoratívne rastliny.
Čili paprička je zelenina, ktorá sa z času na čas používa v rumunskej kuchyni, ale v iných národoch je nevyhnutnou ingredienciou na tanieri, a preto ponúka veľa spôsobov prípravy.
Rumuni jedia iba plnenú kapustu a brušnú polievku s feferónkami. Namiesto toho si táto rastlina našla svoje plné využitie v tradičnej medicíne, kde sa používa vo forme tinktúr a pľúc, ktoré sú dobré pri prechladnutí, srdcovo-cievnych chorobách, reumatizme, kráse a dekantácii.
Po celý rok by sme mali z tohto požiarneho korenia konzumovať viac ako zvyčajne, najmä ako Rok 2016 je rokom ohnivej opice.