Hotové jedlá podporujú vysoký príjem kalórií - konzultačná hodina lekára Stutza

Príkladný porovnávací test s čerstvo pripraveným jedlom ukazuje, že z hotových jedál ste tučný.

hotové

Je to proste pravda. Diéta s hotovými jedlami spotrebuje viac kalórií ako s čerstvo pripravenými jedlami. Ukazuje to štúdia vedcov z National Health Institute v USA. Pre experiment 20 osôb jedlo a žilo v laboratóriu štyri týždne. Na prvé dva týždne ich vedci zaradili do jednej z dvoch skupín a ponúkali buď vysoko spracované alebo čerstvo pripravené jedlá. Po dvoch týždňoch prešli. Účastníci mali dovolené jesť toľko, koľko chceli.

Rozdielne pripravené jedlá tiež vyvolali u testovaných osôb úplne odlišné stravovacie návyky. Účastníci konzumovali v priemere o 500 kilokalórií viac denne ako hotové jedlá, tak ako čerstvo pripravené jedlá. Vedci majú podozrenie, že za tento veľký rozdiel je zodpovedná predovšetkým rýchlosť stravovania. Záver je jasný: menej pochutín, menej obezity.