Hotové; zdravé - s čistým svedomím kŕmiť hotové výrobky - Nuri

Máte málo času, ale vždy chcete pre svoje dieťa to najlepšie - môžete tiež poznať túto dilemu. Varenie, či už pre mladých alebo starých, vyžaduje veľa úsilia, s ktorým sa každý deň nemôžete alebo nechcete vyrovnať - a to je úplne v poriadku. V súčasnosti existuje veľa dobrých alternatív k nákupu domácej detskej výživy. Pri výbere hotových jedál by ste však mali zvážiť niekoľko vecí.

Na čo si mám dať pozor pri nákupe hotovej detskej výživy?

Zostavili sme pre vás malý kontrolný zoznam s deviatimi hlavnými bodmi, na čo by ste mali venovať pozornosť pri nákupe hotových výrobkov - pretože nie všetko je iba to, čo je na ňom napísané.

Sú to zložky získané z ekologického poľnohospodárstva?
Sú v ňom iba zložky, ktoré sa na ňom tiež nachádzajú?
Nepoužívala sa soľ a korenie?
Cukor je nepotrebný v akejkoľvek forme, najmä med, glukóza, sacharóza, fruktooligosacharidy, maltodextrín, laktóza, hroznový cukor .
Nie sú potrebné žiadne prísady - nemalo by obsahovať žiadne príchute ani orechy.
Menej je viac - žiadny hotový výrobok by nemal obsahovať viac ako 4 prísady.
Hotové jedlo má zvyčajne príliš málo tuku. Preto je vhodné pri ohrievaní kaše pridať lyžicu oleja.
Vopred namiešaná mliečna kaša je nadbytočná. Často sa pridáva nepotrebný cukor alebo iné látky, napríklad maltodextrín, ktorý je zmesou uhľohydrátov a v širšom zmysle predstavuje cukrovú zlúčeninu. Mali by ste sa tiež vyhnúť obsahu palmového tuku, pretože pozostáva z nezdravých mastných kyselín. Pridanie jódu je však v poriadku.
Pri kaši z obilnín a ovocia dbajte na to, aby nebol pridaný žiadny cukor. Cereálnou prísadou by mali byť celozrnné obilniny.

Pomoc, nemôžem nájsť ten pravý pre všetky detské kaše!

Už sme spomenuli najdôležitejšie pravidlá týkajúce sa hotovej kaše. Ak pri nakupovaní pamätáte na týchto deväť bodov, nemôžete si kúpiť „nesprávnu“ kašu.

V nasledujúcom texte získate podrobný prehľad o jednotlivých kategóriách kaší a o tom, čomu by ste mali pri rôznych druhoch venovať väčšiu pozornosť, aby ste zaručili optimálnu výživu pre vaše dieťa.

Veľkou výhodou instantných potravín je, že v sektore detskej výživy platia veľmi vysoké normy týkajúce sa pesticídov a hygieny. Táto sterilita vám všeobecne zaručuje vysoký štandard hotovej detskej výživy. Jednotliví výrobcovia môžu napríklad spracovávať iba zeleninu a ovocie z osvedčeného ekologického pestovania. Pretože je tento štandard neustále kontrolovaný, môžete s istotou siahnuť po hotových výrobkoch. Tieto predpisy sú také prísne, že sa dá predpokladať, že domáce jedlo by tieto predpisy nespĺňalo. Ale nebojte sa - to neznamená, že vám odporúčame, aby ste si sami nevarili detskú výživu. Chceme vám len ukázať, že hotové výrobky sú oveľa menej zlé ako ich reputácia.

Zelenina vždy v tej najčistejšej podobe

Čisté zeleninové pyré by malo vždy pozostávať iba z jedného druhu zeleniny a vody. Akékoľvek ďalšie prísady sú tu nadbytočné.

mäso a ryby

Stiftung Warentest a ÖKO-Test opakovane poukazujú na obsah mäsa v detskej výžive. To je obzvlášť dôležité pre zabezpečenie optimálneho príjmu železa pre vaše dieťa. Výskumný ústav pre výživu detí FKE e.V. odporúča pre 6-mesačné dieťa množstvo 20 gramov mäsa denne. Väčšina polotovarov má iba 12 gramov mäsa. Hotové jedlá, ktoré obsahujú mäso, by navyše nemali obsahovať žiadne mlieko ani mliečne výrobky, pretože tieto látky bránia vstrebávaniu železa. Odporúča sa tiež, aby ste dieťaťu ponúkli namiesto jedného mäsového jedla týždenne jedno rybie jedlo. Zavádza sa „Deň rýb“, ktorý má poskytnúť vášmu dieťaťu jód a omega-3 mastné kyseliny. Pri oboch typoch by ste sa mali bližšie pozrieť na štítok a skontrolovať našich deväť referenčných bodov.

Ovocná a obilná kaša

Opäť by ste sa mali bližšie pozrieť na obsah. Ovocné a obilné jedlo by malo obsahovať 20 gramov obilnín, aby sa zabezpečilo optimálne zásobenie železa dieťaťom.

Príprava kaše

Čo sa týka prípravy, mali by ste sa pozrieť aj na balenie hotových výrobkov - podľa kaše sa odporúča primiešať trochu oleja alebo džúsu. Pridanie oleja je nevyhnutné, pretože hotové jedlo má zvyčajne príliš málo tuku. Šťava sa zmieša do dužiny obsahujúcej železo, aby sa zlepšilo vstrebávanie železa.

Ktorým typom detskej výživy sa mám vyhnúť?

Večerná kaša, stracciatella, jablkový závin, tvaroh alebo jogurt - všetky tieto produkty by ste mali čo najskôr odstrániť z nákupného zoznamu. Tieto výrobky zvyčajne obsahujú zložky, ktoré sú nevhodné pre vaše dieťa. S mliečnymi výrobkami, ako sú tvaroh a jogurt, vaše dieťa prijme viac bielkovín, ako dokážu ešte nie úplne vyvinuté obličky. Ďalším mýtom je „večerná kaša“. Kaša označovaná ako „večerná kaša“ môže mať u niektorých detí dokonca negatívny vplyv na spánok.

Čo je to vlastne táto ryžová múka?

Ak sa pozriete pozorne na štítky na hotových jedlách pre kojencov, pravdepodobne si všimnete, že veľa výrobkov obsahuje ryžovú múku. Platí to najmä pre ovocné alebo mäsové kaše. Slovo „čistý“ sa v tejto súvislosti používa zriedka, pretože v mnohých prípadoch sú suroviny natiahnuté s veľkým podielom vody a potom opäť spojené s ryžovou múkou alebo škrobom. To pre vaše dieťa samo o sebe nie je zlé, ale malo by to spoznať všetky chute v ich skutočnej podobe, najmä v prvom roku života. Tento čas je tiež dôležitý na zistenie možných alergií a intolerancií u dieťaťa. Ryža spravidla nie je potravinou vyvolávajúcou alergie, ale nemusí byť jasné, na ktorú zložku vaše dieťa reagovalo, ak vykazuje alergickú reakciu.

Je tiež známe, že ryža absorbuje určité kovy z pôdy, napríklad arzén a ortuť. Prijatý vo veľkom množstve môže byť arzén zdraviu škodlivý. Aj keď je ryžová múka z dôvodu nákladov zmiešaná s mnohými hotovými výrobkami, toto množstvo je také malé, že pre vaše dieťa neexistuje okamžité riziko.

Detské občerstvenie

Sortiment detského občerstvenia v supermarkete je veľký. Mnohé z nich sa odporúčajú dokonca už od šiestich mesiacov. Odporúčame vám však, aby ste si ich vychutnávali opatrne a vopred si prezreli ingrediencie: Občerstvenie, ako napríklad detské sušienky, zvyčajne obsahuje cukor a ako každý vie, cukor je pre deti tabu. Detské sušienky sú tiež typom kaše, ktorú ste pravdepodobne už veľakrát videli alebo počuli. Spravidla obsahuje nielen cukor, ale aj vanilkový extrakt a palmový olej. Tieto zložky sú pre vaše dieťa úplne zbytočné. Odporúčame vyhnúť sa občerstveniu pre deti v supermarkete a dieťaťu ponúknuť ovocie a zeleninu v pare.

Tento záznam zverejnila Emma Fuchs vo všeobecnosti.