Hovädzí guláš (Transylvánsky gulášový recept v 8 krokoch)
Recepty z hovädzieho guláša - ako si vyrobiť sedmohradský hovädzí guláš v 8 jednoduchých krokoch ako doma.
Dusený recept s hovädzím mäsom na prípravu sedmohradského guláša s cibuľou, paprikou, paradajkami a ďalšími jednoduchými a chutnými prísadami.
Naučte sa v tomto videu, ako pripraviť sedmohradský hovädzí guláš pomocou jednoduchého a chutného receptu na jemné teľacie mäso!
SUPER DELICIOUS recept na domáce jedlo, ktorý ponúka www.retetedecasa.com! DOBRÉ ŠŤASTIE so sedmohradským gulášom s hovädzím mäsom! 👌
Transylvánsky hovädzí guláš - video 📺
Kliknutím na hviezdičku ju ohodnotíte!
Priemerné hodnotenie 4,6/5. Počet hlasov: 9
Zatiaľ nehlasujem! Buďte prvý, kto vyhodnotí recept!
Keďže sa vám recept páčil.
. sledujte domáce recepty na mediálnych kanáloch!
Prepáč, že sa ti recept nepáčil!
Ako to môžeme vylepšiť?
Aké prísady sú potrebné na výrobu sedmohradského hovädzieho guláša? ❓
1) 2 kg hovädzieho mäsa (hovädzie, teľacie), nakrájané na kocky
2) 3-4 najemno nakrájané cibule
3) trochu vody a rastlinného oleja
4) 2 lyžice papriky
5) pol lyžičky sušeného majoránu, mletého muškátového orieška, mletého kmínu, sušených bobkových listov alebo podľa chuti
6) 400 g lúpaných paradajok
7) 800 ml paradajkového vývaru
8) 0,5-1 l vody
9) soľ a mleté čierne korenie
10) nasekaná zelenina (voliteľné)
11) krém (voliteľné)
Ako krok za krokom pripraviť sedmohradský hovädzí guláš? ❓
1) vložte mäso a cibuľu do panvice, potom zalejte trochou vody a oleja
2) položte panvicu na silný oheň a povarte ju 10-15 minút, aby cibuľa dobre zmäkla
3) pridáme papriku
4) hovädzie mäso podľa chuti okoreníme
5) znížime teplotu, pridáme paradajky a vývar
6) pridajte toľko vody, aby ste naplnili panvicu, potom duste na miernom ohni, kým hovädzie mäso nie je jemné a omáčka zredukovaná
7) podľa chuti dochutíme soľou a korením
8) pri podávaní môžete tiež posypať nakrájanou zeleňou navrch a/alebo krémom
Tipy na varenie o recepte na sedmohradský hovädzí guláš 🔎
Hovädzí guláš je odroda guláša, ktorý pochádza z Maďarska a patrí medzi recepty z hovädzieho mäsa často varené v Transylvánii a Banáte, kde sa prevzalo a upravilo podľa miestnych chutí.
Guláš sa dá jesť aj bez obloha, iba s kyslou uhorkou a čerstvým chlebom.
Ak chceme sprevádzať oblohou, najvhodnejšie sú knedle z múky, zemiaky natur, zemiaková kaša alebo dokonca varené cestoviny.
K teľaciemu gulášu sa najlepšie hodí nápoj, ktorý je suché alebo polosuché červené víno.
Dobrá chuť k hovädziemu gulášu zo Transylvánie!
Viac informácií o rôznych druhoch gulášov je k dispozícii tu.