Hovädzí rezeň s citrónom - články na blogu

články blogu

ZLOŽKY
170 gramov rezeň
2/3 šálky vody
2 citrónové chvosty, nakrájané na kúsky
1 lyžička zázvoru, nasekaný
1 lyžica olivového oleja
1 lyžica citrónovej alebo limetkovej šťavy
Soľ a korenie podľa chuti

SPÔSOB PRÍPRAVY
Všetky ingrediencie, okrem kotlety, zmiešajte v stredne veľkej mise. Vložte kotleta do sklenenej misky, ktorú je možné vložiť do rúry; zmesou zalejeme kotleta. Prikryte a nechajte marinovať najmenej hodinu alebo až 24 hodín v chladničke (strana rebier je tenší a tvrdší kus, preto sa musí marinovať, aby sa získala vlhkosť). Grilujte alebo opekajte 4 - 6 minút z každej strany.

Poznámka redakcie: Citrón možno ľahko nájsť v sektoroch zeleniny alebo mrazených potravín vo väčšine obchodov s potravinami.

VÝŽIVOVÉ INFORMÁCIE
Na porciu

Kalórie: 513
Bielkoviny: 48 g
Sacharidy: 46 g
Tuky: 15 g