Hovädzia brokolica z pomalého sporáka Pomaly sa lepšie varia

sporáka

Toto jedlo chutí ako z čínskej reštaurácie a nevyžaduje veľa prípravných prác! Aby bolo mäso jemné, ale brokolica zostala chrumkavá, druhá sa varí osobitne.

Takže generál Tso: Potom môžete ustúpiť. Váš čas ako „najlepšieho pseudočínskeho reštauračného jedla od pomalého sporáka“ sa skončil. Okrem toho má každý vlastník pomalého sporáka v skrini na korenie hoisinovú omáčku a ryžový ocot. Je potrebné nájsť niečo nové, čo by zvýšilo predaj online ázijských maloobchodníkov. Ups, zaráža ma: Táto hovädzia brokolica (hovädzia s brokolicou) má oveľa kratší zoznam prísad. A kratší sprievodca prípravou. Je s ním ešte jednoduchšie varenie - a napriek tomu chutí super geniálne, sladko-slano-horko. Ako v čínskej reštaurácii рџ ? ‰

Hovädziu brokolicu som pripravil v 1,5 litrovom pomalom sporáku, vzhľadom na náš mini rozpočet. Dvojnásobné množstvo sa dobre hodí do 3,5 l hrnca, trikrát toľko do 4,5 alebo 5,7 l prístroja. Doba pečenia veľmi závisí od kvality mäsa - urobte si čas „dozadu“, takže začnite variť včas a vyskúšajte po 3 hodinách VYSOKEJ alebo 6 hodinách NÍZKEJ, či je mäso už mäkké sa stáva. Ak sa vám to stále nezdá dosť mäkké, pridajte polhodinový čas.

Brokolicu považujem za najchutnejšiu, keď sa varí osobitne (mikrovlnná rúra 3 minúty, kastról 5 minút) a na záver ju zmiešam iba so zahustenou omáčkou. Ak nepovažujete vzhľad a presný stav varenia za dôležité, pridajte do hrnca veľmi malé (.) Ružičky s brokolicou 30 minút pred koncom varenia spolu so škrobom, dobre premiešajte a nastavte na VYSOKÚ.

Toto jedlo chutí ako z čínskej reštaurácie a nevyžaduje veľa prípravných prác! Aby bolo mäso jemné, ale brokolica zostala chrumkavá, druhá sa varí osobitne - myslím, že by ste tento krok nemali preskočiť alebo skrátiť. Recept sa počíta pre 1,5 litrový hrniec a pripravuje sa dve dávky.

prísady

  • 400 g duseného hovädzieho alebo steaku zo sviečkovice
  • 100 ml hovädzieho vývaru (alebo okamžitého vývaru)
  • 50 ml sójovej omáčky (slanej)
  • 30 g hnedého cukru
  • 1 polievková lyžica sezamového oleja
  • Štipka chilli vločiek alebo 1/4 ČL sriracha (voliteľné)
  • 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
  • 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
  • 200 - 300 g brokolice v kvietkoch
  • Sezamové semiačka na posypanie (voliteľné)

príprava

poznámky

Podávame s ryžou alebo ázijskými rezancami.

Odporúčané produkty pre tento recept

* Odkaz na Amazon. Ako pobočka Amazonu dostávam malú províziu, ak si objednáte prostredníctvom tohto odkazu. Tým sa článok nestane drahším.