Hrachová krémová polievka Recept na hráškovú krémovú polievku

Hrachová krémová polievka Je to chutné jedlo plné vitamínov. Navyše táto hrachová krémová polievka má málo kalórií a je ideálna pre tých, ktorí držia diétu alebo rýchlu diétu.

Hrachová krémová polievka - miska s vitamínmi!

Suroviny potrebné na hrachová krémová polievka:
400 gr hrášku
1 mrkva
½ zeleru
Cibuľa
petržlen
2 lyžice olivového oleja
soľ
korenie
4 lyžice citrónovej šťavy

Ako pripraviť chutnú hráškovú krémovú polievku?

hráškovú

Krok 1:
Nakrájajte cibuľu a nastrúhajte mrkvu a zeler. Vložte olivový olej do hrnca.
Krok 2:
Cibuľu, mrkvu a zeler dáme stuhnúť do mäkka. Pridajte liter vody, soľ a hrášok.
Krok 3:
Nechajte ho na ohni, kým nie je hrášok dobre uvarený. Zelenina sa oddelí od vody, v ktorej sa varila.
Opatrne! Nehádžte vodu, v ktorej sa zelenina varila!
Krok 4:
Podávajte zeleninu, kým sa z nej nestane pyré. Na zeleninové pyré postupne prilievajte vodu, v ktorej sa zelenina varila. Teraz je na vás, aby ste si vybrali požadovanú konzistenciu.
Krok 5:
Na záver pridáme podľa chuti citrónovú šťavu, petržlenovú vňať, soľ a korenie.

Táto hrachová krémová polievka sa podáva s krutónmi. Pre jemnú a krémovú chuť môžete na tanier pridať lyžicu kyslej smotany.

Nápady na krutóny:

Vezmite bochník chleba (biely, čierny, grahamový - podľa vašich preferencií) a nakrájajte ho na kocky. Kocky chleba vložte do plechu vymasteného olivovým olejom (aby kocky trochu načerpali olej). Navrch dáme soľ, korenie a rozmarín. Necháme v rúre do zlatista!