Hrachová polievka s mätou a parmezánovým crackerom Flexi Carb - srdcová kuchárka

Väčšina Potraviny alebo Výživové druhy sú low-carb a Logiho metóda Dr. Nicolai Worm termín. LOGI znamenať "Hľaw Glycemický a I.nsulinemic “a znamená„ nízka hladina cukru v krvi a inzulínu “. Pre výživu podľa metódy LOGI je charakteristický efekt nízkej hladiny cukru v krvi. Sú v receptoch ovocie a zelenina v popredí a kombinuje sa so všetkými bielkovinovými produktmi, ako sú mäso, ryby a vajcia v jedlách. Chlieb a klasické pečivo sa v kuchárskych knihách Logi vyskytujú zriedka. Zníženie príjmu sacharidov a kvality sacharidov je na dennom poriadku; skôr sa používa cícerová múka a strukoviny. glykemický index stále šťastný. Okrem fyzickej aktivity mnoho ľudí zhodilo pár kíl nadváhy.Sám sám mám niekoľko kuchárskych kníh o Logiho metóde.

Medzitým Mníchov Odborník na výživu Dr. Nicolai Worms vyvinul inú metódu, ktorú sám vytvoril Flexi Carb sa volá. Vďaka Metóda Flexi Carb Preventívne varenie je myslené v každodennom živote, ak ešte nemáte nadváhu. Príjem sacharidov sa upravuje v závislosti od životného štýlu. V knihe je a Kontrola životného štýlu, v ktorých možno nájsť tri Flexi-Carbtyp . Existujú 3 typy Carb 100, Carb 150 a Carb 200. Čísla odkazujú na odporúčaný denný príjem sacharidov. S metódou Flexi-Carb sa uvoľnila tuhosť Logi-metódy a nazýva sa nová forma stredomorského jedla. Ako obvykle sú spoluautormi Franca Mangiameli a Heike Lemberger

Keďže polievky milujem, mám ich „Hrachová polievka s Parmezánové sušienky “dopečený. Ona v každej kategórii receptov v knihe Opäť variteľné Recept vložím do rôznych Hladiny sacharidov pred, vpredu. Geniálna je tá z Vydavateľstvo RIVA sprístupnil kópiu tomboly. Pravidlá tomboly si môžete pozrieť pod receptom.

Zloženie 2 osoby:

Príprava:

1. Najskôr predhrejte rúru na 200 °. Plech vystelieme pergamenovým papierom.

2. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kocky. Na vysokom kastróle rozpálime olivový olej a podusíme na ňom cibuľu.

3. Pridajte hrášok a odležajte zeleninovým vývarom. Všetko privedieme k varu a dusíme asi 10 minút. Mätu umyte, trochu lístia odložte a zvyšok pridajte do polievky.

4. Vmiešame sójový krém, polievku rozmixujeme na tyčovom mixéri. Dochutíme korením a necháme ešte trochu podusiť.

Počas tejto doby položte na podnos na 1 asi 15 - 20 sušienok 1 mierne nahromadenú lyžicu syra a vytvarujte ich do guľatého tvaru. Pečieme v rúre 4 - 5 minút, kým sa syr neroztopí a nie je zlatožltý. Odmasťujte sušienky na kuchynskom papieri a nechajte ich vychladnúť.

Naaranžujte polievku a ozdobte mätou, podávajte s krekry.

100 g cibule
2 lyžice olivového oleja
500 ml zeleninového vývaru
400 g mrazeného hrášku
čerstvá mäta
80 ml sójového krému
morská soľ
korenie z mlynčeka
60 g parmezánu

Najskôr predhrejete rúru na 200 °. Plech vystelieme pergamenovým papierom.
Cibuľu olúpte a nakrájajte na kocky. Na vysokom kastróle rozpálime olivový olej a podusíme na ňom cibuľu.
Pridajte hrášok a odmastite zeleninovým vývarom. Všetko privedieme k varu a dusíme asi 10 minút. Mätu umyte, trochu lístia odložte a zvyšok pridajte do polievky.
Primiešame sójový krém, polievku rozmixujeme na tyčovom mixéri. Dochutíme korením a necháme ešte trochu podusiť.
Počas tejto doby položte na podnos na 1 asi 15 - 20 sušienok 1 mierne nahromadenú lyžicu syra a vytvarujte ich do guľatého tvaru. Pečieme v rúre 4 - 5 minút, kým sa syr neroztopí a nie je zlatožltý. Odmasťujte sušienky na kuchynskom papieri a nechajte ich vychladnúť.
Naaranžujte polievku a ozdobte mätou, podávajte s krekry.

Carb 150 (Zmena prísad)

500 g hrášku, 120 smotany, 75 g strúhaného parmezánu, 1 vajce, 20 g múky - v kroku 5 pred tvarovaním rozšľaháme vajíčko, primiešame syr a múku. Cesto dáme na plech a pečieme v rúre asi 10 minút.

Carb 200 (Zmena prísad)

600 ml zeleninového vývaru, 600 g hrášku, 120 g smotany, 100 strúhaného parmezánu, 1 vajce, 40 g múky, príprava ako pri Carb 150

Kniha je k dispozícii u spoločnosti Riva-Verlag. Kliknite sem na odkaz * Flexicarb a kúpte si knihu, za ktorú dostávam dokonca malú províziu za udržiavanie môjho foodblogu

Dostupné za 19,99 eur

Žrebovanie cien odteraz do 1. mája 2016 do 23:59

Komentujte pod týmto príspevkom, prečo chcete vyhrať túto knihu a či ste tak už urobili low carb varené

Budem rád, ak zdieľate tento blogový príspevok, či už na Facebooku, Twitteri, Instagrame, Google+ alebo vo svojom blogu. Za to dostanete druhý tiket a vaše šance na výhru sa zvyšujú. Poznačte si zdieľanie v komentári, aby som vás získal aj vy Vydanie 2, časti môcť

Môžete sa zúčastniť odteraz do nedele 1. mája 2016 23:59. 2. mája vyžrebujem a výhercu rozdám na Potravinový blog kuchár srdca známe. Pokiaľ máte blogovú/facebookovú stránku s potlačou, nájdem tam vašu emailovú adresu. Pokiaľ nie, zanechajte prosím svoju emailovú adresu v komentári alebo mi pošlite krátky email [email protected]. Výherca má jeden týždeň na to, aby mi uviedol svoju poštovú adresu. Ak to neurobí, zmenil som časový harmonogram.

Vylúčenie a ochrana údajov

Platba v hotovosti nie je zahrnutá. Výherca získa popísané predmety (viď foto). Z právnych dôvodov sa môžu zúčastniť iba osoby staršie ako 18 rokov, ktoré majú bydlisko v Nemecku, Švajčiarska a Rakúska

Ochrana dát: Balenie ide priamo cez vydavateľ odoslané. Adresa nebude poskytnutá tretím stranám.

Nezávislosť od Facebooku
Táto súťaž nie je prepojená s Facebookom a nie je žiadnym spôsobom sponzorovaná, podporovaná alebo organizovaná Facebookom. Informácie poskytuje [príjemcovi (príjemcom) informácií) predplatiteľ, a nie spoločnosť Facebook. Účasťou v súťaži účastník potvrdzuje úplnú výnimku z Facebooku.

Právny postih je vylúčený.
Účasťou v súťaži potvrdzujete, že ste si prečítali pravidlá súťaže a že s nimi súhlasíte.

Teraz vám prajem veľa šťastia a teším sa na výhercu novo vydanej kuchárskej knihy.

Mimochodom, pri varení polievky som sa takmer obaril, pretože mi z ruky vyšiel mixér. Našťastie pán Ľ. Prvá pomoc hotový.

Veľmi pekne ďakujem Riva-Verlagovi, ktorý mi dal knihu k dispozícii na kontrolu.