Hrachová polievka vegetariánska alebo s klobásou

Milujem hrachovú polievku, aj keď počasie na ňu nie je naozaj pripravené. Teraz sme ich však vyrobili a zjedli. Tak chutné a bez akýchkoľvek Maggi na dochutenie. To som vždy potreboval, ale funguje to bez toho, z čoho som obzvlášť šťastný. Často ich nesmiem jesť kvôli žlči, ale niekedy musí byť.

nakrájajte kocky

Toto sa robilo bez mäsa, len s párkami na konci. Ale tiež chutné a ak nemáte radi mäso, klobásu jednoducho vynechajte. Jem ich bez, nie vždy potrebujem mäso. Suma je dostatočná pre 4 osoby, ale mali by ste urobiť viac. Na druhý deň už len lepšie chutí a potom sa to dobre pretiahne.

Čas varenia/čas prípravy: 80 minút

Obtiažnosť: normálne

Kalórie na osobu: 270 kcal na osobu bez klobásy./s klobásou 115 kcal. Viac

prísady pre 4 osoby

  • 1 kg zeleného hrášku (štiepaný hrášok)
  • 1 zväzok polievkovej zeleniny
  • 6 zemiakov
  • 2 litre vody
  • 2 lyžice zeleninového vývaru
  • 2 cibule
  • 1 polievková lyžica tymiánu
  • 1 polievková lyžica majoránky
  • korenie
  • olej
  • párok v rožku

príprava

Cibuľu olúpte a nakrájajte na jemné kocky. Do veľkého hrnca dajte trochu oleja a potom osmažte cibuľu. Deglazujte vodou a potom priveďte k varu.

Hrášok krátko umyjeme, potom vložíme do hrnca a dusíme na miernom ohni. Pridajte tymián a majoránku.

Polievkovú zeleninu očistite, umyte, ošúpte a nakrájajte na kocky. Olúpte zemiaky a nakrájajte ich na kocky a po 1 hodine varenia pridajte do panvice. Poriadne premiešame a dusíme ďalších 20 minút.

Dochutíme zeleninovým vývarom, korením a podľa potreby dochutíme bylinkami.

Ak si chcete vziať párky so sebou, nakrájajte pár plátkov a pridajte ich. Potom na tanieri podávame s celou klobáskou.