Hrdlo zostáva suché až do súmraku “
30.08.2011 00:00
„Hrdlo zostáva suché až do súmraku“
Pre moslimov v ramadáne nie je mesiac povinné jesť a piť cez deň. Teraz sa pôst skončil. SZ požiadala Younesa Zahiho (40) z Freitalu.
Pán Zahi, ramadán, moslimský pôstny mesiac, sa dnes končí. Začína sa festival prelomenia pôstu. Čo jesť?
Nie je také veľké jedlo. A dnes ráno sa ideme najskôr pomodliť do našej mešity v Drážďanoch. Každý dostane koláče a sladkosti, deti dostanú aj darčeky.
Ste veriaci moslim. Aký dôležitý je pre vás ramadán?
Veľmi dôležité. Robím to pre boha. V Koráne sa odporúča pôst. Ramadánsky pôst je jedným z piatich pilierov islamu, spolu s vieroukou, modlitbou, príspevkami na sociálne zabezpečenie a púť do Mekky v Saudskej Arábii. Je to povinnosť, z ktorej môže byť moslim prepustený iba za veľmi špecifických okolností.
Deti sú rovnako vyňaté ako starší ľudia, chorí a mentálne postihnutí. Výnimka platí aj pre cestujúcich. To pochádza z doby, keď cestovatelia celé dni jazdili na ťavách púšťou.
A čo ženy? Musia sa napríklad aj tehotné ženy postiť?
Č. Tehotné ženy a ženy v plodnom veku nemusia mať pôst. A ženy, ktoré majú menštruáciu počas ramadánu, sú tiež oslobodené od pôstu. Odporúča sa vám však vyrovnať zameškané dni. Po dosiahnutí pohlavnej dospelosti sa moslimovia postávajú medzi súmrakom a svitaním 29 až 30 dní.
Vo Freital máte gril na kebab a musíte jesť celý deň. Ako vydrzis?
Čo sa týka pôstu, zjavne mám nesprávnu prácu. Tu v mojom obchode celý deň voniate ako jedlo a máte hlad a smäd. Ale robím to už dlho, od svojej mladosti v Maroku. Zvykneš si.
Len minulý týždeň však bolo mimoriadne teplo, zvlášť tu pri vašom grile. A vlastne si celý deň nemal čo piť?
Nepijem nič, ani v horúcom počasí. Hrdlo zostáva suché až do súmraku. Je to ťažké, som iba z mäsa a kostí. V Maroku, kde som bol na dovolenke s rodinou, som sa dokonca dva týždne postil na 44 stupňoch. Bolo to tam jednoduchšie ako minulý týždeň vo Freitali. Bolo veľmi teplo a celý deň tu stojíte pri grile. Je ľahšie sa postiť, keď sa môžete pohybovať a nechať sa rozptyľovať vonku.
Nejesť a nepiť cez deň je v takom teple nezdravé, však?
Je to vec cviku a môžete jesť medzi súmrakom a svitaním. Počas dňa je však zakázané všetko, čo prechádza ústami a pažerákom. Jeden z nich má počas tejto doby celibát vo všetkých ohľadoch. A pôst je zdravý. Údajne pomáha proti chorobám kĺbov u žien nad 40 rokov a tiež znižuje riziko cukrovky.
Počas dňa vám žalúdok zavrčí a ste smädní. Naozaj štrajkujete, keď svitne?
To by ste nemali robiť. Začínam s vodou. Nie príliš násilný. Len pár hltov. Pretože naše telo je počas pôstu zmätené. Ak potom budete jesť a piť rýchlo a veľa, môže to byť škodlivé. Pomalý je lepší. Trochu počkáte, potom je napríklad polievka, ako aj džús a datle. To má kalórie. Mali by ste však prestať jesť asi 90 minút pred východom slnka.
Koľko ste schudli pri pôste?
Vlastne som si nič nevyzliekol. Je to rovnaké pre mnohých, ktorí sa postia. Večer je dostatok sacharidov. Okrem toho sa vyhýbate iba jedlu a pitiu počas dňa. Ramadán navyše nie je o chudnutí. Robím to pre boha. A je to tiež zdravé. Aj keď je ramadán v lete veľmi vyčerpávajúci.
Takže ramadán v zime je príjemnejší, však?
Ach áno, v zime je pôst ľahší. Dni sú oveľa kratšie a nie je horúco. Kedy je však v zime pôstne obdobie? Ramadán začína a končí, keď uvidíte polmesiac. Každý rok sa postupuje desať dní. V závislosti od krajiny sa to môže líšiť o deň. V roku 2012 sa pôst začína 21. júla. Ubehne dvanásť rokov, kým bude nasledujúci ramadán v zime.