Detská výživa teraz obsahuje aj ľudské mliečne oligosacharidy (HMO) podobné tým, ktoré sa nachádzajú v zdravom ľudskom materskom mlieku
Každá matka vie, že dojčenie je to najlepšie, čo môže pre svoje dieťa urobiť. Vaše materské mlieko otvára cestu pre zdravé bývanie. Keďže však nie každá matka má to šťastie, že môže dojčiť, vedci sa od začiatku výskumu snažia odhaliť tajomstvo materského mlieka. Dlho sa hovorilo, že tomuto prírodnému majstrovskému dielu sa nič nepribližuje a niečo porovnateľné nie je možné vyrobiť.
Potom asi pred 80 rokmi došlo k vedeckému prielomu. Vedci dešifrovali štruktúru predtým neznámej skupiny zložiek. Takzvané oligosacharidy z ľudského mlieka, skrátene HMO, sú zložité druhy cukru, ktoré sa vyskytujú vo veľkých množstvách a majú spolu 150 štruktúr a sú zodpovedné za množstvo pozitívnych účinkov materského mlieka.
Pomocou biotechnologických fermentačných procesov je teraz možné vyrábať HMO a pridávať ich do detskej výživy. Tento pokrok umožňuje matkám, ktoré nie sú schopné dojčiť, podporovať zdravie svojho dieťaťa dôležitými zložkami materského mlieka.
Čo sú to HMO?
Oligosacharidy z ľudského mlieka sú zložité molekuly cukru. Po laktóze a tukoch sú treťou najväčšou zložkou materského mlieka.
Prečo sú HMO pre moje dieťa také dôležité?
Základ pre dobré zdravie spočíva v črevách. S pribúdajúcim vedeckým porozumením je to čoraz jasnejšie. Dnes vieme, že asi 80 percent všetkých imunitných buniek je v črevnej sliznici. Zdravá črevná flóra je preto nevyhnutná pre zdravie vášho dieťaťa. Oligosacharidy ľudského mlieka (HMO) končia ako hrubé krmivo nestrávené v hrubom čreve, kde podporujú rast dobrých črevných baktérií a vytláčajú tie zlé. Týmto spôsobom vytvárajú základ pre vyváženú črevnú flóru a silný imunitný systém. Svoje dieťa chránite nielen pred infekciami spôsobenými patogénmi, ako sú vírusy alebo baktérie, ale aj pred alergiami a vznikom zápalových ochorení. HMO sa navyše podieľajú na zdravom vývoji mozgu.
Ako zistím, či sú v detskej výžive HMO?
Ak sú v zozname zložiek uvedené výrazy „2’-fukozyllaktóza (2’-FL)“ alebo „lakto-N-neotetraóza (LNnT)“, znamená to, že detská výživa obsahuje tieto HMO.