Hrniec na kapustu na predvarenie; Recept s nízkym obsahom sacharidov
Nízkokarbónový kapustový hrniec na predvarenie
Náš nízkokarbónový kapustový hrniec na predvarenie je nielen vynikajúci, ale nielen vynikajúci, ale má pre nás aj jasný praktický význam. Pretože taký deň má niekedy príliš málo hodín a týždeň príliš málo dní.
Nikto na to nemá čas!
Veľmi ma baví byť v kuchyni. Alebo rovnako šťastný v tejto úlohe pred kamerou, ak mi je umožnené varenie. Alebo mi blábol. Ale ako všetci ostatní, musíme urobiť ešte ďalšie veci.
Naše dni sú plné vecí.
Jedna až dve hodiny do práce a z práce (spoločne), podľa toho, koľko ľudí s nami príde v rovnakom čase s rovnakým nápadom. 9 hodín v práci robenie vecí pre iných ľudí s niekoľkými prestávkami medzi nimi. Nakupujte 30-45 minút, varte 1 hodinu alebo viac (varenie s nízkym obsahom sacharidov tiež nejde rýchlejšie, ako viete) a potom jedzte.
Potom všetko, čo sa v domácnosti vyskytuje, písať články, točiť a strihať videá. Preskúmajte témy článkov a potom napíšte články a tiež recepty. Údržba blogov a serverov a v neposlednom rade máme teraz aj komunitu, chatovací server, Facebook atď.
A potom je tu ďalšia úloha, ktorá zaberá skutočne veľké časové okno. V súčasnej dobe vyvíjame kurz pre začiatočníkov s nízkym obsahom sacharidov. A bože, to je veľa práce! Oveľa viac, ako sme si pôvodne mysleli, ale keď niečo začneme, dokončíme to.
Väčšinu týchto faktorov nemôžeme alebo nechceme zmeniť. Jedinou premennou je nakoniec každodenné varenie a nakupovanie, aj keď to robím rád.
Ale ak nakupujeme menej, ale viac a plánovanejšie a potom si cez víkend predvaríme jedlo vo veľkom množstve, môžeme ušetriť veľa času, ktorý môžeme inak využiť.
Dusené jedlá sú na to vynikajúce
Teoreticky sa dá predvariť vlastne skoro všetko, ale všeobecne uprednostňujeme veci, ktoré sa dajú variť vo veľkých hrncoch a takmer v neobmedzenom množstve. A keďže sme fanúšikmi gulášov, najmä v zime, výber je dosť ľahký.
Veľa zeleniny, horká, absolútne bez sacharidov a plná výživných látok. Nejaká slanina a trochu mäsa a srdečne ochutené. Proste milé.
Za týmto účelom sme si kúpili 15-litrový hrniec, aby niečo naozaj zapadalo.
Predvarenie šetrí nielen čas, ale aj peniaze
To prechádza celým procesom. Zeleninové ťažké jedlá sú nielen zdravé, cena za kilogram zeleniny je jednoducho nižšia ako cena mäsa, najmä ak je to dobré mäso.
Energetická náročnosť, ktorú potrebujete na prípravu 10 alebo 12 porcií, nie je zďaleka 10 alebo 12-krát vyššia ako pri jednej porcii. Samozrejme, musíte jedlo znovu zohriať a v prípade potreby ho vopred rozmraziť, ale celková energetická potreba by mala byť podstatne nižšia, ako začať každý deň od nuly.
Navyše: ak to s predvarením myslíte naozaj vážne a máte dostatok miesta v mrazničke, potom si môžete kúpiť niektoré ingrediencie v hromadných baleniach, ktoré by ste za normálnych okolností nespotrebovali dostatočne rýchlo. Alebo ešte lepšie: stojí za to výlet na farmársky trh, kde si môžete kúpiť zeleninu, ktorá býva sviežejšia, bohatšia na živiny a chutnejšia ako v supermarkete. A niekedy aj lacnejšie.
Načasovanie je všetko
Každý má toho veľa, v dnešnej dobe je to normálne. Spomalenie bolo včera, dnes všetci akosi žijeme v rýchlom pruhu. Je to škoda, ale ťažko sa to mení.
Predvarenie sa pre nás skutočne vyvinulo do absolútneho šetriča času a umožňuje nám robiť viac z toho, čo vlastne chceme robiť večer. A to konkrétne. Filmujte, točte, píšte.
Váš každodenný život pravdepodobne nie je o nič menej hektický a určite máte menej času, ako by ste chceli. Vyskúšajte to a ušetrite si čas a peniaze predvarením.
A teraz k receptu, inak sú to všetko iba prázdne reči;)