Hrozno EDEKA

Hrozno patrí do rodiny viniča. Jednotlivé bobule rastú na rovnomennom hrozne. Zelené, žltkasté, modré alebo červenkasté plody sú k dispozícii ako stolové hrozno, so semenami alebo bez nich, v závislosti od odrody.

hrozno

pôvodu

Vínna réva je jednou z najstarších kultúrnych rastlín. Pôvodne pravdepodobne pochádza z Čierneho a Kaspického mora, dnes sa pestuje na všetkých miestach sveta. Pre náš domáci trh získavame ovocie prevažne zo stredomorských krajín a Južnej Ameriky, ako aj z Južnej Afriky.

sezóna

Hlavná sezóna európskeho stolového hrozna je od júla do novembra, pochádza z oblasti Stredomoria a menšie množstvo pochádza tiež z miestnych regiónov. Ale vďaka globálnemu pestovaniu si teraz môžeme kúpiť hrozno po celý rok.

ochutnať

Hrozno chutí sladko až sladko-kyslo a je pekne aromatické. Modré odrody obsahujú viac kyselín ako ľahké.

použitie

Stolové hrozno je skvelé na občerstvenie, ako zálievka do koláčov a na použitie do ovocných šalátov. Môžu sa tiež použiť do výdatných šalátov a hroznových koláčov, kyslej kapusty, vo forme horúceho hrozna ako príloha k raclette, s dusenou hydinou, na syrové špízy alebo na ozdobu studených tanierov. Ďalej, víno, džús a hroznové želé sa samozrejme vyrábajú z hrozna. Zo semien je možné lisovať jemne aromatický olej. Ak hrozno usušíte, získate hrozienka.