Hrozno, jablká a iné ovocie sú ešte zdravšie, ako sa očakávalo - VHODNÉ PRE ZÁBAVU

V normálnom ovocí sa teraz našlo až päťkrát vyššie množstvo zdraviu prospešných lapačov radikálov, ako sa roky podozrievalo: to najlepšie je priamo pod kožou.

jablká

Všetci vieme, že čerstvé ovocie obsahuje veľa vitamínov, ktoré nás chránia pred chorobami. Obsahujú však aj ďalšie látky, ktoré majú pozitívny vplyv na naše zdravie - napríklad polyfenoly. Tieto sekundárne rastlinné látky vás chránia pred zápalmi, priaznivo ovplyvňujú krvný tlak a dokonca vás chránia pred rakovinou. Španielski vedci teraz zistili, že predchádzajúce štúdie o potravinách zohľadňovali iba bezplatné polyfenoly, ale nie zahrnuté. Ak sú tieto zahrnuté do výpočtu, hodnota sa niekedy zvýši päťkrát.

Outdoorové výrobky lepšie

Polyfenoly sú sekundárne rastlinné látky, ktoré si sami vytvárajú a ktoré okrem iného fungujú ako farbiace alebo aromatické látky. Nachádzajú sa v celozrnných výrobkoch, najmä však v zelenine a ovocí, a sú tam umiestnené priamo pod šupkou. S týmto by ste teda mali jesť aj jablká a podobne. Pri nákupe nezabudnite na výber outdoorových produktov, pretože tieto majú výrazne vyšší obsah polyfenolov ako produkty zo skleníka.

Medzi úspešné zoznamy zdravých potravín s obsahom polyfenolov však patria aj niektoré druhy zeleniny.