Hrúbka kožného záhybu Takto presné je meranie telesného tuku pomocou strmeňa!
Väčšina z nás má záujem poznať svoje percento telesného tuku kvôli našim atletickým a estetickým cieľom. To, aké sú silové hodnoty v telocvični, je často zloženie tela z hľadiska estetiky. Čím presnejšie ich dokážeme vyjadrovať v číslach, tým lepšie sa môžeme porovnávať s ostatnými. Nedávno sme hovorili o presnosti stupníc telesného tuku v posilňovniach a na domáce použitie. Dnešný článok je o meraní telesného tuku strmeňom!
Okrem stanovenia percenta telesného tuku pomocou stupnice je kalipometria jednou z najznámejších a najčastejšie používaných metód analýzy podielu tukového tkaniva na celkovej telesnej hmotnosti. Meranie telesného tuku kliešťami na posuvné meradlo sa často používa v menších súkromných fitnes štúdiách alebo trénermi a trénermi v oblasti fitnes a kulturistiky. Na rozdiel od bioelektrickej impedančnej analýzy je tu potrebných trochu viac manuálnej práce a skúseností. Predtým, ako sa pozrieme najmä na túto metódu, je však potrebné vyriešiť všeobecný problém s analýzou percenta telesného tuku.
Aké chyby sa môžu vyskytnúť pri kalipometrii?
Táto technológia je však veľmi náchylná na chyby. Po prvé, presnosť merania závisí od schopností osoby, ktorá meranie robí. Správne držanie a ťahanie kožných záhybov si vyžaduje určité skúsenosti a znalosti metódy. Samotný pohyb kože v kliešťoch alebo nadmerné stlačenie tukového tkaniva môžu meranie vážne sfalšovať.
Vzorce nie sú všeobecne použiteľné!
Ďalším zdrojom chýb je rovnica, s ktorou sa počíta hustota telesa. Často Jackson-Pollockov vzorec použité [1]. Rovnica je však platná, iba ak sa uplatňuje na hodnoty ľudí, ktorí sú podobní ľuďom, na ktorých bola rovnica vytvorená. Napríklad Jacksonov-Pollockov vzorec pre mužov bol vyvinutý pre mužov vo veku od 18 do 61 rokov. U starších alebo mladších mužov je to preto menej presné. Ďalej bol vzorec vyvinutý výlučne pre bielych mužov a ženy. Hustota tukového tkaniva sa však líši v závislosti od etnického pôvodu [2]. Z týchto dôvodov je dôležité pri meraní telesného tuku pomocou strmeňa používať vzorec vhodný pre vek, pohlavie a pôvod testovanej osoby.
Vedecky, koľko telesného tuku môžete získať za jediný deň? 26. decembra 2019 Simon Goedecke
To je skutočnosť, že s nadbytkom kalórií priberáme na váhe a možno aj na telesnom tuku. Z tohto dôvodu veľa z nás bude vždy venovať osobitnú pozornosť príjmu potravy a bude riadiť svoju stravu tak, aby sme čo najviac stratili tuk alebo minimalizovali priberanie vo fázach budovania svalov. Tie, v závislosti od postupu [...]
Hustota tukového tkaniva sa mení.
Ako sme videli v našom článku o presnosti stupníc telesného tuku, hustota telesného tukového tkaniva nezostáva rovnaká. Mení sa s nárastom alebo poklesom telesnej hmotnosti, čo znamená, že môžu časom vzniknúť chyby merania a hodnoty trendu sú sfalšované.
Odhad je založený na odhade.
Posledný a možno najkritickejší problém už máme v našom Článok o bioelektrickej impedančnej analýze adresovaný. Rovnako ako v prípade stupníc telesného tuku, meranie telesného tuku pomocou posuvného meradla je odhad, ktorý je založený na odhade. Rovnice ako Jackson-Pollockov vzorec boli založené na hodnotách sa vyvinuli u veľkého počtu ľudí, ktorých percento telesného tuku sa meralo inou metódou. Nemôžete ich predsa zabiť a pitvať. Vo väčšine prípadov sa na to používa metóda hydrostatického váženia. Potom sa nastaví rovnica, ktorá sa dá použiť na výpočet odhadu hydrostatického váženia pomocou merania strmeňa. Pretože však obidve metódy nie sú stopercentne presné a majú určitú odchýlku, obe predstavujú ešte nepresnejšiu metódu.
Aké presné sú merania telesného tuku strmeňom?
Meranie hrúbky kožných záhybov sa môže značne líšiť od štvorkomorového modelu. Pripomíname, že štvorpriestorový model sa považuje za zlatý štandard pre odhad percenta telesného tuku. Používajú sa štyri rôzne analytické metódy. Je to však tiež iba odhad, aj keď najpresnejší [3].
Zhromažďujú sa a berú do úvahy nasledujúce štyri namerané hodnoty:
- Celkový objem tela na základe hydrostatického váženia
- Celková telesná voda na základe bioelektrickej impedančnej analýzy
- The Hustota minerálov v kostiach pomocou skenovania DEXA
- The telesná hmotnosť na základe hmotnosti (bežné váženie)
V štúdii, v ktorej sa na výpočet telesnej hustoty použil Jackson-Pollockov vzorec, bolo percento telesného tuku bielych žien podhodnotené v priemere o šesť percent [4]. Jednotlivé odchýlky žien boli na druhej strane oveľa väčšie. Pohybovali sa od podhodnotenia o 15 percent až po nadhodnotenie o desať percent. Odchýlky nie sú u mužov menšie. Ďalšia štúdia zistila vyrážku od 10 do 15 percent v oboch smeroch pomocou Durnin-Womersleyho vzorca.
Vypočítané hodnoty pri meraní telesného tuku pomocou posuvného meradla pomocou Jackson-Pollockovho vzorca viedli k výrazne nižším hodnotám ako u štvorkompartmentového modelu [4]. * = p Odchýlky sú spôsobené predovšetkým skutočnosťou, že meranie hrúbky kožných záhybov nezahŕňa viscerálne tukové tkanivo, to znamená to, čo sa ukladá vo vnútri nášho tela v oblasti brucha a okolo orgánov. Distribúcia podkožného a viscerálneho tukového tkaniva sa môže u jednotlivých ľudí veľmi líšiť. Napríklad klasické pivné brucho predstavuje extrémnu formu viscerálneho tuku, ktorú nie je možné stopercentne zaznamenať a zmapovať meraním telesného tuku posuvným meradlom.
Je meranie telesného tuku posuvným meradlom vhodné na pozorovanie zmeny?
V štúdii žien s nadváhou, ktoré sme už spomínali pri používaní šupín telesného tuku, Na porovnanie, meranie kožných záhybov fungovalo pomerne dobre pri meraní trendu v percente telesného tuku v priebehu času [6]. Ak sa pozrieme na priemer skupín, odchýlka od 4-kompartmentového modelu bola iba asi jedno percento. Jednotlivé odchýlky však kolísali medzi nadhodnotením o tri percentá a podhodnotením o päť percent. To znamená, že by ste teoreticky mohli stratiť päť percent telesného tuku, ale meranie telesného tuku pomocou strmeňa neukazuje žiadnu zmenu. Už skôr citovaná štúdia o kulturistoch priniesla podobné výsledky [7].
V priemere sa meranie telesného tuku pomocou posuvného meradla ukázalo ako jedno z najlepších na pozorovanie zmien v percente telesného tuku v porovnaní s ostatnými metódami [7]. BMI = index telesnej hmotnosti; BIA = bioelektrická impedančná analýza; DEXA = duálna röntgenová absorpciometria; DIL = metóda riedenia deutéria; HSW = hydrostatické váženie; 3-KW = trojkomorový model s telovou vodou; 3-KB = trojpriestorový model s obsahom minerálov v tele,
Záver a zhrnutie
Rovnako ako bioelektrická impedančná analýza, aj meranie telesného tuku pomocou posuvného meradla môže byť veľmi nepresné, pokiaľ ide o stanovenie percenta telesného tuku. V porovnaní s tým sa však metóda merania kožných záhybov ukazuje ako relatívne vhodný na zaznamenanie zmeny percentuálneho podielu telesného tuku v priebehu času. Aj tu môžu odchýlky predstavovať zhruba tri až päť percent. Preto aj tu je medzi dvoma meraniami potrebný pomerne dlhý čas, aby skutočná zmena bola vyššia ako chybovosť. Namiesto výpočtu percenta telesného tuku pomocou vzorcov je však táto metóda ideálna na zistenie akejkoľvek zmeny. Keď sa pokožka zriedi, stratíte tuk!