Hubová krémová polievka; domáci a úplne nízky obsah sacharidov
Jednoduchá krémová hubová polievka bez múky
Hubová krémová polievka je pre väčšinu ľudí typická taštičková polievka. Otvorte vrecko, dolejte vodou. Potom premiešajte, priveďte do varu a jedzte.
Ale môžem vám povedať: naša hubová krémová polievka ide TAKMER rovnako rýchlo a chutí oveľa lepšie. A nie sú v tom kraviny.
Krém z hubovej polievky - FAQ!
Ďalej uvádzame niekoľko otázok, ktoré sa môžu vyskytnúť, vrátane súvisiacich odpovedí.
Môžem vziať huby zo skla alebo z plechovky?
Nie. Za žiadnych okolností.
Nemám rád lišky, môžem ich vynechať alebo vymeniť?
Samozrejme žiadny problém.
Huby všeobecne nemám rád, môžem ich nejako nahradiť?
Áno, napríklad s pórom. Ale potom je to pórová polievka. Ale potom by som radšej navrhla iné recepty.
Je polievka vegánska?
Nie, je v ňom smotana a maslo. Ale (podľa vášho pohľadu) vegetariánske.
Vyskúšali ste vegánsky krém?
Nie, prečo by sme mali?
Naozaj nemôžem použiť konzervované huby?
Nie, naozaj nie. To je hnus.
Ale hubová krémová polievka sa vyrába úplne inak!
To nebola otázka. A: je mi to jedno.
Môžete zmraziť polievku?
Teoreticky áno. Mimochodom, je to mýtus, že huby sa údajne nesmú zahrievať. Huby však budú po rozmrazení kašovité. Nestojí to za to a pri vynaložení malého úsilia.
Môžete niečo urobiť s ryžou? (áno, táto otázka bola položená už niekoľkokrát)
Ryža nemá nízky obsah sacharidov, takže nie. Už máme zopár receptov na karfiolovú ryžu.
Aký význam majú tu tieto časté otázky, to je nezmysel?
V prvom rade ma baví písanie. Ty to nečítaš?
Ahoj, poď na môj web, môžeme sa navzájom prepojiť!
uh ... len otázky týkajúce sa receptu, prosím!
Hello tihs je blog roštu, mám pre vás super finančné poradenstvo, stačí kliknúť na tento odkaz. Skvelá práca!
... niekto znova rozbil spam filter?
Huby som nahradil zemiakmi, ale teraz mi to uz nechuti ako huby!
ROBIT VECI! NIE NAOZAJ?
Prečo ste na videách vždy takí zvláštni a trápni?
Čoskoro budeme mať 40 rokov, je nám to dovolené.
Verte tomu alebo nie, toto sú vlastne otázky a komentáre, ktoré pravidelne dostávame prostredníctvom e-mailu alebo komentára na YouTube (alebo Facebooku). Samozrejme, teraz len prispôsobené hubovej krémovej polievke.
A teraz svetlé miesto: drvivá väčšina všetkých otázok a správ, ktoré sa k nám dostanú, sú absolútne oprávnené a zrozumiteľné:) Iba tie veci tam hore občas pobavia.
Čas na jesenné recepty?
Je zaujímavé, ako sa náš apetít mení so sezónou. V lete sotva niekto má náladu na teplú výdatnú polievku a na jeseň av zime sa zdá byť ľahký „letný šalát“ s bobuľami akosi nemiestny.
Samozrejme, pri niektorých jedlách môžete namietať, že ide skôr o sezónnu záležitosť. Napríklad sezóna špargle je iba na jar a sezóna kozej bôby je na jeseň, tak to je.
A dalo by sa tiež povedať, že teplá kapustová polievka v lete je príliš teplá a ťažká. Ale nie je to tak, takže v lete by sme jedli iba studené a nikto by sa nesťažoval na lasagne alebo niečo podobné.
Na jeseň a v zime je to podobné: teplá a útulná teplá polievka, bohatý zeleninový kastról a pečené hovädzie mäso s koreňovou zeleninou. To však neznamená, že v zime zrazu prestaneme robiť šalát.
Naučené a geneticky?
Nemám na to „vedeckú odpoveď“, ale myslím si, že táto zmena chuti do jedla má dva hlavné dôvody.
Jedným je zvyk. V našich končinách sme sa od detstva učili, čo jesť a variť, keď sa opäť ochladí. Mama a stará mama varili presne to, po čom túžime. Mimochodom, „Mama a babička“ je len metafora pre tých, ktorí skutočne varia „Papa a dedko“, tiež sedí;)
My vedomosti zastavte to, čo jete, keď už nie je také teplo a zvyk je jednou z najväčších síl v našom živote.
Tou druhou je možno genetická alebo evolučná predispozícia. Možno si náš organizmus vyžaduje určité živiny, ktoré sú dôležité pre chladnejšie obdobie, a vie, v ktorých potravinách sa nachádza?
V mnohých prípadoch nám naša chuť na určité jedlo hovorí, ktoré mikro- alebo makroživiny sú v súčasnosti potrebné.
Nedostatok horčíka môže vyvolať túžbu po čokoláde. Chuť na mastné jedlá naznačuje nedostatok mastných kyselín - väčšinou omega-3, pretože tu máme všetci nejaký nedostatok. Chuť na slané jedlo, najmä na praclíky, arašidy a hranolky, naznačuje nedostatočnú ponuku vápnika, zinku alebo opäť horčíka.
Zoznam je dlhý a chuť do jedla často súvisí s takýmto nedostatkom alebo so všeobecnou potrebou väčšieho prísunu určitých živín.
Problém s tým je, že tento fyzický apetít je často spojený s nezdravými stravovacími návykmi a vy nakoniec siahnete po cukre, mastných a slaných pochutinách (čipsy, flip a podobne) a hranolkách plných tukov. Vaše telo vie, v čom sú určité živiny, ale nemá zmysel pre kvalitu.
Môže to byť rovnako evolučné, takže to znamená, že sa pozrieme späť do raných ľudských čias - Paleo, prichádzame!
„V dobe kamennej ...“
Argument z doby kamennej, „ľudia mali xyz“, je niekedy trochu únavný a často pôsobí trochu gýčovo, ale nemožno ho vylúčiť z ruky.
Náš systém správania, reflexy, fyzické reakcie a podvedomie vznikli v priebehu tisícročí. Náš moderný svet sa ale vyvinul za extrémne krátke obdobie. Len pred 100 rokmi sa najmä naša strava zmenila tak dramaticky, že ľudská rasa sa jednoducho nestihla prispôsobiť.
Pravdepodobne ste už počuli všetky tieto príklady v tej či onej podobe, ale aj tak si ich sem napíšem.
Najstaršie zmienky o rafinovanom cukre možno nájsť iba okolo roku 600 n. L., Ale priemyselná výroba cukru sa uskutočnila až v roku 1800. Rafinovaný cukor je na ceste k každodennému použitiu pre „obyčajných ľudí“ až od roku 1850. Predtým len ako luxusný tovar alebo liek.
To znamená, že všetko sladké sa predtým vyrábalo z medu alebo ovocia a muselo sa buď zbierať, zbierať alebo inak vyrábať alebo obstarávať fyzickou prácou. „Menou“ pre vysokoenergetické jedlo boli kalórie, ktoré bolo treba najskôr minúť. Hľadanie, chôdza, lezenie, zber - to stojí čas a energiu, o tom niet pochýb.
Vtedy neviem presný vzťah medzi výdajom energie a energetickým výnosom, ale dnes je to nepochybne iné. Chcem tým povedať, že ak by ste museli deň kráčať pre balíček jabĺk, téglik s medom a trochou mäsa zo supermarketu a možno by ste tiež museli loviť, potom by neboli problémy s veľkým prebytkom energie.
Cesta do supermarketu a nákup 3000 kalórií vás dnes môžu stáť 100 - 200 kcal, ak vôbec. Pár krokov k autu a na trhu je ľahké, nie je to žiadna námaha. Rozumieš čo tým myslím?
Druhým bodom je, že okrem prirodzene jedovatých rastlín možno prirodzene pestované potraviny považovať za bezpečné až pred niekoľkými sto rokmi (pravdepodobne dokonca asi pred 100 rokmi). Ale genetické inžinierstvo a chov vlastností bohatých na živiny v prospech výťažku a dlhej trvanlivosti jednoducho neexistovali. Veci rastú, keď rastú. Vďaka tomu je jedlo bezpečnejšie a zdravšie. Dnes to vyzerá úplne inak.
To samozrejme ide oveľa ďalej, pretože aj geneticky modifikovaná a úplne vyšľachtená zelenina je stále oveľa lepšia ako priemyselné hotové krmivo s hromadou stabilizátorov, aróm a konzervačných látok.
Ako napríklad hubová krémová polievka z vrecúška!
Domáce jedlo ako terapia proti „modernému svetu“
Proti genetickému inžinierstvu a šľachteniu s vysokými výnosmi nemôžeme v krátkodobom horizonte urobiť veľa. Môžete si samozrejme kúpiť bio zeleninu a mäso a spoľahnúť sa na to, že je aspoň o niečo kvalitnejšia a kvalitnejšia ako obvyklý regálový tovar. Je to dôvera, ktorú je potrebné investovať, pretože nemôžem skutočne skontrolovať, odkiaľ pochádza tovar, ktorý získal ekologickú pečať.
Ale na čo určite máme vplyv - práve teraz, bezodkladne a vždy - je to, či jeme hotové krmivo alebo si ho varíme sami.
Nikto, žiadny zákon a žiadna dostupnosť vám nebráni používať ŽIADNE hotové výrobky, ale celé výrobky. Pravá, celá zelenina, neochutené mäso, čerstvo ulovené ryby a normálne korenie namiesto korenia sa mieša s hovadinami. Môžete to ovplyvniť a implementovať, kedykoľvek a odteraz.
Okrem nízkeho obsahu sacharidov, počtu kalórií a makier a všetkého ostatného, táto zmena sama o sebe predstavuje šialený rozdiel pre vaše fyzické a duševné zdravie. Som o tom absolútne presvedčený a som s tým všetkým, len nie sám.
A teraz idete pripraviť čistú, domácu hubovú krémovú polievku, recept nasleduje nižšie;)