Hubová paštéta - Edith; s kuchyňa

Nehovoriac o tom, že som zabudol na tých, na ktorých ti záleží Dukanova diéta, dnes tu máme recept na paštéta z húb dukan.

Jedol som ich s buchty dukan ktoré tiež vidíte na obrázku.

Dá sa to urobiť v nediétnej verzii, podrobne to uvediem na konci receptu.

1/2 lgt granulovaného cesnaku/1 strúčik cesnaku

1 čajová lyžička cibuľových vločiek (voliteľné)

1/3 čajovej lyžičky papriky (voliteľné)

1 polievková lyžica odtučneného syra (voliteľné)

Ako to:

Cibuľové lupienky a údená paprika, ktoré som použil (cibuľové lupienky sú prevzaté z plafaru,

paprika z bio obchodov):

Na nepriľnavej panvici rozohrejeme olej a vložíme šampiňóny nakrájané na tenké plátky, soľ, veľa korenia.

a nadrobno nakrájanú cibuľu a zakryjeme pokrievkou. Po 5-7 minútach vložíme cibuľové lupienky (ak ich dáme), granulovaný cesnak,

bobkový list a papriku. Necháme prikryté vrieť ďalších 10 minút. Občas premiešame.

Ak použijeme sladký syr, pridáme ho na poslednú chvíľu. Možno budete potrebovať aj 3 - 4 lyžice sladkého mlieka.

Zmiešajte zloženie tyčovým mixérom.

Vložte ho do hrnca s pokrievkou a jedzte ho najlepšie za studena.

Pokiaľ ide o verziu bez stravy, cibuľu zohrejte zvlášť s ďalším lg oleja (poskytuje lepšiu chuť, ak ju chcete osobitne zohriať)

a po zmiešaní šampiňónov s cibuľou pridáme 50-70 g masla izbovej teploty.

---