Hubový guláš DUKAN RECEPTY
Tentokrát som pripravil hubový guláš! Použil som Nainin recept (mám rád jej recepty, škoda, že nedržím diétu, ktorú som si prispôsobil tak, aby to šlo aj v Dukanovej diéte. Nie je to náročné, vyžaduje si to spočiatku iba trochu pozornosti, keď to musíme točiť Okrem toho je to jedlo, ktoré môžete použiť ako ozdobu na grilované kuracie alebo morčacie mäso.
Fáza plavby, konsolidácia
- 300 gr šampiňónov
- 100 - 150 ml paradajkovej šťavy
Na začiatok som dala 3 kvapky tolerovaného oleja na obrúsok a utrela som teflónovú panvicu, potom keď sa zohriala, dala som nadrobno nakrájanú cibuľu a stále som to miešala asi 5 minút. Neukladajte oheň príliš vysoko, pretože bez oleja môžete ľahko spáliť cibuľu. Potom som pridal huby nakrájané na hrubé plátky asi cm a pridal som veľmi málo vody (2-3 lyžice). Dám vrchnák a nechám ich dusiť asi 10-15 minút.
Potom som pridala paradajkovú šťavu a nechala ich dusiť ďalších 20 - 25 minút. Ku koncu som pridala pretlačený cesnak. Pripravil som jej gril na kuracie prsia a s veľkou chuťou som ich zjedol!