Hubový šalát s majonézou - sviatočné a rýchle predjedlo - simonacallas

Hubový šalát s majonézou rýchle predjedlo slávnostné predjedlo hríbová uhorka kukurica zimný šalát letný šalát domáci majonézový šalát

hubový

POZOR! PÔVODNÝ OBSAH CHRÁNENÝ AUTORSKÝMI PRÁVAMI PODĽA ZÁKONA 8/1996. NEKOPÍRUJTE OBRÁZKY A NEPREPRODUKUJTE TEXT NA STRÁNKACH, BLOGOCH ALEBO SOCIÁLNYCH SIETIACH. NEPOUŽÍVAJTE OBSAH NA OBCHODNÉ ÚČELY.

Milujem šaláty. Nech sú jednoduché, surové (paradajky, uhorky, reďkovky, šalát, biela a červená kapusta); buď z grilovanej alebo na panvici vyprážanej zeleniny (paprika, špargľa, brokolica, ružičkový kel, šampiňóny); buď zo žánrových mixov Taco šalát alebo orientálny šalát (varené zemiaky, cibuľa, varené vajcia, olivy); byť klasický, jednoduchý - Srnčí šalát, baklažánový šalát, zelerový šalát; byť zložitejšia - Šalát boeuf, rybí šalát, Šalát Mimoza - Všetky mi chutia rovnako a sú rovnako chutné.

A pretože majonéza je tiež jedlo, ktoré milujem - hovoril som o ňom tu -, šalát, ktorý vám dnes predstavím, je tiež na zozname obľúbených. Len zo 4 surovín a s veľmi málo času, ktorý máme k dispozícii, môžeme získať mimoriadne chutné a sýte predjedlo. Oprava majonézy trvá najdlhšie. Huby a kukurica sú nevyhnutne v konzervách, nie surové; a uhorky sa nakladajú (najradšej ich mám v slanom náleve, nie v octe, pretože tie v octe obsahujú cukor). Soľ a korenie sú voliteľné; Tento šalát vôbec nesolím, pretože si myslím, že to nie je potrebné; keďže huby, kukurica a uhorky už obsahujú dostatok soli.

Nakoniec, ak ste o tomto šaláte ešte nepočuli, vrelo odporúčam, je jednoduchý a super chutný, dá sa úspešne podávať k slávnostnému jedlu alebo na rodinný nedeľný obed (aj keď ho pripravujem vždy, keď mám chtíč). Podáva sa s chlebom a rada si k nemu dám olivy - nie je to povinné, ale majonézu si vždy spájam s olivami 🙂

Pozývam vás, aby ste lajkovali a sledovali moju facebookovú stránku Simonacallas, kde vám ponúkam denné zdroje inšpirácie pre denné menu, príležitostné menu alebo špeciálne recepty. Tiež vás pozývam do oficiálnej skupiny SimonaCallas, kde vám môžem odpovedať na otázky a poskytnúť kulinárske rady.

  • 300-400 g majonézy
  • 400 g konzervovaných šampiňónov
  • 2 kyslé uhorky v slanom náleve
  • 100 g konzervovaných kukuričných zŕn
  • soľ, korenie (podľa vkusu, voliteľné)

Tento šalát sa pripravuje mimoriadne ľahko.

Najskôr sa pripravuje majonéza, po recepte tu - odkaz. K tomuto šalátu si zvyčajne pripravím majonézu z 2 uvarených žĺtkov a 1 nevareného žĺtka (plus citrónová šťava a olej).

Hubová plechovka sa otvorí a naleje do cedníka. Soľanka, v ktorej boli huby ponechané, sa nechá dobre odtekať a na konci sa vytlačia - buď v päsť, alebo stlačené niečím v cedníku. Po dobrom scedení šampiňóny nadrobno.

Uhorky opláchnite v studenej vode a nakrájajte nadrobno. Konzervované zrná kukurice, tiež scedené, sa odstavia.

Do veľkej misy dáme nasekané šampiňóny, nasekané uhorky a kukuričné ​​zrná. Pridajte majonézu a premiešajte. Na konci dochutíme trochou korenia. Už nesolím; pretože je na môj vkus dosť slaný (vďaka kyslej uhorke a konzervovaným hubám). šalát

Premiestnite do misy alebo na podnos a až do podávania ich nechajte vychladnúť.