HUBY PIE Osobná strava - zdravé chudnutie!

Pokiaľ ide o koláč, väčšina z nás si predstaví niečo sladké, ale v prípade tohto koláča je to trochu inak. Je to hubový koláč, kulinársky prípravok, ktorý sa pripravuje takmer rovnako ako bežný koláč. Tu si môžete pripraviť toto predjedlo:

huby

  1. Huby očistíme, umyjeme a nakrájame veľmi najemno.
  2. Maslo dáme na panvicu a na miernom ohni ho rozpustíme.
  3. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a povarte ju dozlatista.
  4. Huby preložíme na cibuľu, prilejeme 100 ml vody a necháme asi 10 minút povrieť, kým šťava neklesne.
  5. Huby nechajte v cedníku vychladnúť.
  6. Zmiešajte huby s celými vajcami, strúhankou, zeleninou, syrom a potom podľa chuti pridajte soľ a korenie.
  7. Plech vyložíme lyžičkou masla a položíme prvý plát lístkového cesta, cez ktorý po celej ploche posypeme lyžičku strúhanky.
  8. Na cesto položte hubovú kompozíciu a rozložte ju po celom povrchu, potom na vrch položte druhý plát lístkového cesta.
  9. Vrchný list dierujte vidličkou z miesta na miesto.
  10. Na tanieri zmiešame žĺtok so smotanou a koláč vymastíme po celej ploche.
  11. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a koláč vložíme do rúry a necháme asi 30-40 minút.
  12. Po vybratí z rúry ho nechajte vychladnúť, potom naporcujte a podávajte s pohárom červeného vína. Voliteľne môžete vrch posypať niekoľkými makom.