HUMMUS- CHICKPEAS PASTA Chelariu Mariana - skrinka na výživu Iasi

SPOLU nájdeme riešenia na dosiahnutie vašich cieľov.

chickpeas

  • Iasi, okres Iasi
    Copou, str. Generál Berthelot, č. 4, et.2, cam. 4
  • Pondelok - sobota: iba na dohovor
  • Menovania na: 0728082951

HUMMUS - NAUTOVÉ TESTY

som zistil hummus pred rokmi v libanonskej reštaurácii.

Priznám sa, že to bola spočiatku láska ... sústo. A moje dieťa to miluje, jedlo by ho každý deň. A určite lepidlom .

Hummus je cícerová pasta, veľmi zdravé a sýte jedlo, veľmi dobrý zdroj rastlinných bielkovín.

- cícer - 500 g vareného alebo konzervovaného vareného cíceru (pre väčšie pohodlie)
- sezamová pasta - tahini -4-5 čajových lyžičiek (tiež sa nachádzajú v supermarkete)
- šťava z citrónu
- cesnak- 2 šteniatka
- soľ
- korenie
- olivový olej

Spojte všetky ingrediencie a zmiešajte ich do jemnej roztierateľnej konzistencie. Ak je príliš hustá, môžete do nej pridať obyčajnú vodu.

Dochutíme olivovým olejom a na vrch dáme špeciálne korenie (sumak), prášok feferónky, zelenú petržlenovú vňať.

Môže sa podávať s lepkavou a/alebo surovou zeleninou: paradajkami, paprikou, uhorkami, mrkvou alebo zelerovou tyčinkou.

Dôležité živiny v humuse:

- cícer- silný zdroj rastlinných bielkovín. Cícer je bohatý na rozpustnú vlákninu, kyselinu listovú, železo a ďalšie cenné minerály

- tahini - je sezamová omáčka je bohatá na dobré tuky a kalórie. Obsahuje bielkoviny a je veľmi dobrým zdrojom vápnika, najmä pre vegetariánov

- Cesnak a citrónová šťava - Obsahujú antioxidanty, posilňujú imunitný systém a pomáhajú telu účinne bojovať proti baktériám a vírusom.

- Olivový olej - zdroj zdravých tukov, ktoré pomáhajú regulovať hladinu cholesterolu a chránia srdce pred rôznymi chorobami.

Vrelo odporúčam pre a zdravá výživa.