Hummus s maltskou príchuťou - Danielin domov

Musím vám povedať, že osobne mám rád hummus. Mám ho tak rád, že ho jem takmer každý deň. Rovnako aj môj manžel a Andrej. Tí, ktorí ma poznajú, tiež vedia, že svojich blízkych využívam ako pokusné králiky, keď skúšam niečo nové. V prípade tohto receptu sa mi priznali, že to gesto naozaj ocenili, takže môžem recept zverejniť.

Hummus sa pripravuje ľahko, väčšinou z vareného cíceru. Cícer pochádza z oblasti Stredozemného mora a má veľa zdravotných výhod. Je bohatým zdrojom bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov.

Tento recept mi ​​pripomína Maltu a slnečné letné dni so strechami plnými sušených paradajok a lístkami bazalky v okne.
Dúfam, že sa vám bude páčiť rovnako .

Je potrebné poznamenať, že cícer je potravinou povolenou v bezlepkovej diéte, ale nie v strave špecifických sacharidov. .

• 2 šálky uvareného cíceru
• 1/2 šálky dehydrovaných paradajok
• 1/2 šálky neaktívneho droždia
• 3 strúčiky cesnaku
• 1/4 šálky olivového oleja
• 2 lyžice vody
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 1 čajová lyžička morskej soli alebo trochu viac, podľa chuti
• 5 listov čerstvej bazalky

Vložte ich všetky do mixéra a mixujte, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Skladujte ju v chladničke alebo v peknej nádobe ponúknite milovanej osobe, ktorá je šťastná, že bude vašim morčaťom aj v tomto novom experimente.

---