HYDROLYZÁTY SÚ NAJLEPŠÍM PROTEÍNOM NA ZÍSKANIE A ZVÝŠENIE SVALOV kultúry kultivovanosti - zdravie

Posledná aktualizácia 10. októbra 2019

najlepším
V kulturistike a športovej výžive je dôležité, aby sa svaly mohli efektívne a rýchlo zotaviť, opraviť a posilniť. A najlepším zdrojom bielkovín na tento účel je srvátkový proteín. Ale aký druh srvátkového proteínu?

Aj keď existuje niekoľko rôznych produktov zo srvátkových bielkovín, hydrolyzované formy srvátkového proteínu známe ako „hydrolyzáty“ sú vysoko účinnými doplnkami pre fyzicky aktívnych ľudí, či už ste kulturista, šprintér, triatlonista alebo sa len snažíte starnúť o svoju svalovú hmotu. bude.

Predtrávená sila

Srvátkový proteínový prášok existuje už takmer 70 rokov, ale iba nedávno sme optimalizovali srvátkový proteín vytvorením hydrolyzovanej alebo „vopred stráviteľnej“ možnosti rýchlejšej absorpcie v tele. V zásade sme odobrali neporušený proteín a enzymaticky ho nakrájali na menšie peptidové fragmenty alebo voľné aminokyseliny, ktoré telo dokáže rýchlo a efektívne využiť.

svalov
Nedávno sme absolvovali dva doktorandské programy so sekciou vedy o športe na Aarhuskej univerzite v Dánsku. Celkovo sme študovali účinky hydrolyzátov srvátkových bielkovín na rast a zotavenie svalov po akútnom, svalovo poškodzujúcom a odporovom tréningu. Po 12 týždňoch silového tréningu sa pomocou hydrolyzovaných srvátkových proteínov získalo viac svalovej hmoty ako samotnými sacharidmi. Okrem toho by sa proliferácia špecifických buniek zapojených do regenerácie svalov mohla zvýšiť požitím hydrolyzátu srvátkového proteínu. Tieto kmeňové bunky sú aktivované mechanickým namáhaním, replikované a diferencované na zrelé svalové bunky fúziou s existujúcimi vláknami.

U elitných orientačných bežcov sme po intenzívnom týždni tréningového tábora u športovcov, ktorí užívali hydrolyzáty srvátkových bielkovín, zaznamenali zlepšený výkon a zotavenie v porovnaní s tradičnou športovou formuláciou uhľohydrátov pri súčasnom znížení markerov poškodenia svalov.

Pre pomalé bielkoviny je život príliš krátky

získanie
Pre komunity v oblasti kulturistiky a CrossFit má napríklad hydrolyzát srvátkového proteínu potenciál zvýšiť výsledky tréningu a prípravu podujatia. Užívaním bielkovín pred a po tréningu môžu rýchlo sa uvoľňujúce aminokyseliny opravovať a budovať svalové a šľachové tkanivo rýchlejšie a efektívnejšie, čo umožňuje častejší tréning. Vďaka častým tréningom môže hydrolyzovaný srvátkový proteín skutočne pomôcť skrátiť dobu zotavenia svalov z dní na hodiny.

Neustále študujeme a niekedy nás niektoré pozorovania dokonca prekvapili. Jedným z takýchto pozorovaní je, že hydrolyzáty hrajú nielen úlohu pri podpore regenerácie a rastu svalov, ale aj pri znižovaní telesného tuku. V nedávnej osemtýždňovej štúdii rezistencie stratili subjekty, ktoré užívali hydrolyzát srvátkového proteínu, počas tréningového obdobia 1 kg tukovej hmoty, čo sa pri užívaní koncentrátov srvátkového proteínu nepozorovalo. Na lepšie pochopenie týchto potenciálnych účinkov je však potrebný ďalší výskum.