Hypercholesterolémia, vysoký cholesterol - RunnersGate

autor: Reiner Semmel

hypercholesterolémia

Hypercholsterinémia znamená, že hladina cholesterolu je príliš vysoká. Hladina cholesterolu udáva celkové množstvo cholesterolu v krvi. Cholesterol sa delí na „dobrý“ alebo lipoproteín s vysokou hustotou (HDL) a „zlý“, lipoproteín s nízkou hustotou (LDL). Normálne nie je hladina LDL u zdravých mužov nižšia ako 40 miligramov na 100 mililitrov (mg/dl). U žien by táto hodnota nemala byť nižšia ako 50 mg/dl.

Hladina cholesterolu závisí od toho, koľko cholesterolu sa produkuje v pečeni a koľko sa prijíma cez jedlo. Ako je vedecky dokázané, raňajkové vajíčko nezvyšuje hladinu cholesterolu.

Z dlhodobého hľadiska môže hypercholesterolémia viesť k kôrnateniu tepien, preťaženiu srdca, infarktu alebo mŕtvici. Tomu sa dá zabrániť konzumáciou stravy s nízkym obsahom cholesterolu a tukov. Po odstránení kože by sa malo jesť viac rýb a hydiny. Tieto obsahujú málo nasýtených mastných kyselín. Ďalšími odporúčanými potravinami sú: chlieb, obilniny, zemiaky, ovocie, šaláty, surová zelenina, olivový olej, slnečnicový olej a bodliakový olej. Mlieko a jogurt sa odporúčajú, ak neobsahujú viac ako 1,5 percenta tuku.