Iba stredomorská strava má z dlhodobého hľadiska pozitívny vplyv - Business Insider
Stredomorská strava je jediná strava, ktorá má dlhodobý pozitívny vplyv na vaše zdravie - ukazuje štúdia s 21 000 účastníkmi
- Analýza 121 štúdií zameraných na chudnutie ukázala, že pozitívne účinky diét zmiznú najneskôr po dvanástich mesiacoch.
- Celkovo bolo študovaných 14 rôznych diét, od paleo stravy po atkinsovu.
- Zistilo sa, že priaznivé účinky väčšiny diét - nižšie riziko srdcových chorôb a chudnutie - trvali necelý rok.
- Viac článkov o Business Insider nájdete tu.
Nová analýza 121 štúdií výživy skúmajúcich stravu viac ako 21 000 ľudí ukazuje niečo, čo už mnoho odborníkov hovorí roky: prísne diéty z dlhodobého hľadiska nefungujú.
V analýze publikovanej v British Medical Journal autori zistili, že mnoho zo 14 sledovaných diét zlepšilo krvný tlak a po šiestich mesiacoch malo za následok priemerný úbytok hmotnosti o asi 4,5 kilogramu. Avšak rok po začiatku diéty sa výhody chudnutia takmer úplne vytratili. Predtým nižšie riziko srdcových chorôb bolo späť na rovnakej úrovni ako pred začiatkom diéty - okrem tých, ktorí dodržiavali stredomorskú stravu.
„Správa je celkom jasná,“ uviedol pre Insider Gordan Guyatt, autor štúdie a profesor na McMaster University. "Nezáleží na tom, ktorú stravu si zvolíš." Chudnutie sa nebude veľmi líšiť. Diéty väčšinou nefungujú. ““
Diéty zahŕňali značky ako Weight Watchers a South Beach. Iné diéty boli stravovacie trendy, ako napríklad nízkotučné alebo paleo.
„Ak udržujete krvný tlak alebo zlý cholesterol na nízkej úrovni po dobu, povedzme šesť mesiacov, nebude to mať dlhodobý zdravotný rozdiel, ak hodnoty opäť stúpnu,“ uviedol Guyatt. „Vaše znižovanie krvného tlaku a lipidov musí trvať roky, kým skutočne zníži riziko mŕtvice alebo srdcového infarktu.“
Táto štúdia je ďalším dôkazom toho, že väčšina diét dlhodobo nefunguje
Počet obéznych ľudí na celom svete sa od roku 1975 strojnásobil. V Amerike sa z odvetvia stravovania stal obchod za 72 miliárd dolárov, ktorý sľubuje zázračné lieky na chudnutie - bez toho, aby objasnil, aká zložitá je táto téma.
„Štúdia potvrdzuje to, čo už vieme,“ uviedla Caroline Apovian, riaditeľka Centra výživy a regulácie hmotnosti v Boston Medical Center. "Dopĺňa dôkazy." Štúdia s takmer 22 000 potvrdzuje, že to, čo sme si mysleli, je v skutočnosti pravda. “
Podľa Apoviana štúdia nezvýraznila rozdiely medzi rôznymi diétami tak jasne, ako by mohla. A keďže štúdia je analýzou ďalších štúdií, vedci nemohli skúmať, či účastníci skutočne jedli to, čo podľa štúdií jedli.
Zo štúdie vyplynula stredomorská strava so skromným víťazstvom. Je to preto, že účastníci, ktorí dodržiavali túto diétu bohatú na omega-3, mali zjavne nižšie riziko srdcových chorôb aj po roku. U všetkých ostatných diét to tak nebolo u testovaných osôb.
Ťažkosti s chudnutím? Nie ste v tom sami
Guyatt pre Insider uviedol, že nemôže radiť ľuďom, ktorí sa obávajú o udržanie svojej hmotnosti. „V súlade s našimi zisteniami existujú určité dôkazy, že máme genetickú predispozíciu k určitej hmotnosti, prinajmenšom v prostredí, kde si môžeme dať toľko jedla, koľko chceme,“ uviedol. „Neexistuje nič, čo by sme mohli ľuďom s istotou odporučiť, pokiaľ ide o diéty. Ľudia musia brať do úvahy svoju vlastnú psychológiu, priateľov a rodinu a vedieť, že to bude ťažké. ““
Podľa Guyatta si ľudia, pre ktorých je ťažké držať diéty - drvivá väčšina založená na súčasnom výskume - môžu utíšiť myšlienku, že s tým nie sú sami.
„Ak vedomie toho, že ostatní ľudia robia to isté, vám pomôže cítiť sa menej zle, keď nedokážete udržať svoju váhu, je to dobrá vec,“ uviedol Guyatt. "Nemyslím si, že presne vieme, čo je zdravá výživa." Takže výber niečoho, čo sa cíti zdravo a uspokojivo, je asi to najlepšie, čo teraz môžete urobiť. ““
Tento text bol preložený z angličtiny. Originálny článok nájdete tu.