Iba vs
Vlad Cristian · Publikované 8. februára 2013 · Aktualizované 8. februára 2013
V minulosti si kulturisti zvykli na ovocné koktaily okolo tréningového času kvôli vysokému obsahu fruktózy. V obave, že energia poskytnutá z ovocia sa veľmi rýchlo rozptýli, si pred tréningom pripravili ďalšie jedlo, ktoré pozostávalo z obilnín, ryže alebo zemiakov. Čo si však neuvedomili, je to, že fruktózu, ktorá je vlastná rastlinám, môže použiť iba pečeň, ktorá ju potom premení na glukózu. To znamená, že dosiahnutie času si vyžaduje určitý čas.
Jablká sú ovocie s najpomalším spaľovaním, čo znamená, že energia, ktorú dodajú, vo vás zostane dlhšie. Pomaranče „horia“ rýchlejšie, ale obsahujú vyššiu hladinu fytonutrientov vrátane veľmi vysokej dávky vitamínu C.
Nakoniec sú jablká aj pomaranče dokonalým zdrojom sacharidov pred tréningom, nie však po ňom. Poskytujú typ pomaly spaľujúcich sacharidov, ktoré podporia tréningový program bez zvýšenia hladiny inzulínu bez toho, aby zasahovali do spaľovania tukov. Jablká majú malú výhodu, pretože obsahujú počet potrebných sacharidov pred tréningom (30 - 40 gramov). Okrem toho sú jablká stráviteľné pomalšie kvôli obsahu pektínu (druh vlákniny).
Pomaranče vyvážia boj s veľmi bohatým príjmom vitamínu C a betakaroténu. Vitamín C súvisí s posilnením oxidu dusnatého, čo je tiež prínosom pre kulturistov. Dva pomaranče pred tréningom stačia na získanie správneho množstva sacharidov.