Ichbacksmir - jahodové dánske pečivo chuťovej šifry
Wohhooo ! Dnes je deň - takmer jahodový!
Po dlhom, ale veľmi peknom víkende s úspešným BLOGST BarCamp tu v Hamburgu sme si včera dali lahodné jahodové dánske pečivo. Môžete si položiť otázku o dánskom pečive v južnom Nemecku?! Alebo to hovoríš tiež?! Aspoň môj manžel sa na mňa divne pozrel, keď som hovoril o jahodovej spleti! Aj keď nepochádza z južného Nemecka. Áno - na severe sú tieto krémové rožky známe ako kodaňské dánske pečivo. Práve teraz moja najväčšia túžba po tehotenstve. Najdôležitejší je puding.
Ale pripúšťam - uľahčil som si to sám. Namiesto prepracovaného dánskeho pečiva som jednoducho použil hotové lístkové cesto.
1 rolka čerstvého lístkového cesta
1 pt práškový vanilkový krém
1. Rúru predhrejte na 180 ° C. Pripravte si puding v kastróle podľa pokynov na obale (väčšina práškov s vanilkovým pudingom vyžaduje 500 ml mlieka - aby sa stal pevnejším pudingom, použite trochu menej mlieka/400 ml). Necháme vychladnúť.
2. Lístkové cesto nakrájame na rovnako veľké kúsky. Rohy trochu ohnite, aby ste vytvorili malé hniezdo. Dáme na papier na pečenie a potrieme trochou vajíčka a mlieka.
3. Puding rozotrieme pomocou pipetovacieho vrecka do hniezd z lístkového cesta a pečieme asi 10-12 minút.
4. Po upečení obložíme nakrájanými jahodami a polejeme ich trochou tortovej polevy.
5. Posaďte sa na pohovku so šálkou bielej kávy a vydýchnite malé maškrty. Nebudeš ľutovať!
Som zvedavý, čo ste vykúzli na „Ich backs mir“, a som rád, že sa teraz otvorilo predajné miesto pre jahody! Takto môžem súrne zabezpečiť doplnenie a veľa piecť! Pretože pri pripínaní na nástenku Pinterest som si istý, že ma bude prenasledovať jeden alebo druhý kus! Nájdete tam všetky pochúťky #ichbacksmir.