Ideálny režim na prevenciu obezity - Monitorul de Vrancea
***
Štúdia porovnávala príslušné odporúčania európskych orgánov vrátane odporúčaní dánskej vlády s najnovšími lekárskymi nálezmi o význame bielkovín a sacharidov v procese regulácie chuti do jedla. Dospelí boli požiadaní, aby pred začiatkom štúdie prijali stravu s obsahom 800 kalórií denne počas ôsmich týždňov, počas ktorých schudli v priemere 11 kilogramov. Potom boli náhodne vybraní tak, aby dodržiavali jeden z piatich typov navrhovaných diét - všetky s nízkym obsahom živočíšneho tuku - po dobu šiestich mesiacov. Dánski vedci chceli nájsť najúčinnejší režim, ktorý zabraňuje priberaniu. Vysokoproteínová diéta s nízkym obsahom sacharidov sa ukázala ako najúčinnejšia.
***
Priemerný prírastok hmotnosti u všetkých dobrovoľníkov, ktorí absolvovali predpísaný režim (548 dospelých), bol 0,5 kilogramu. Dobrovoľníci, ktorí držali diétu s nízkym obsahom bielkovín a tukov, mali najvyšší prírastok hmotnosti (v priemere 1,67 kilogramu) v porovnaní s dobrovoľníkmi, ktorí držali diétu s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov. 0,74 kilogramu). 827 detí zúčastnených na tejto štúdii, z ktorých 45% malo nadváhu, nedržalo pred začiatkom štúdie stravu, rešpektovali iba stravu predpísanú ich rodičom výskumníkmi. Výsledky však boli „pozoruhodné“ v prípade detí, uviedli autori štúdie. V skupine detí, ktoré dodržiavali stravu bohatú na bielkoviny a nízky obsah sacharidov, sa percento nadváhy dramaticky znížilo, zo 45% na 15%. Štúdiu koordinovali lekári Thomas Meinert Larsen a Arne Astrup z kodanskej univerzity. Z Európskej únie získalo financovanie 14,5 milióna eur.