Čierny kaviár - výhody, kalórie a nutričné zloženie
Čierne vajcia alebo kaviár pochádzajú z rýb čeľade Acipenseride: treska, jeseter, pstruh, slepý. Okrem toho, že je kaviár drahou pochúťkou, je známy aj svojou výraznou textúrou a chuťou.
VÝHODY
antioxidanty
Toto jedlo je bohaté na vitamín A, ktorý pomáha napraviť poškodené kožné tkanivo a zabraňuje opotrebovaniu buniek. Obsahuje tiež vitamín E, ktorý pokožku hlboko zvlhčuje. Vitamín E je tiež cenný pre obehový systém a môže pomôcť predchádzať Parkinsonovej chorobe. (1)
Ochrana pred vírusmi
Vitamín D je ďalšou zložkou čierneho kaviáru, ktorý chráni imunitný systém a zaisťuje správne fungovanie imunitných buniek. (2)
Regenerácia hemoglobínu
Hemoglobín je zložka krvi, ktorá pomáha cirkulácii kyslíka v tele. Čierny kaviár pomáha zvyšovať hladinu tejto látky v krvi a odporúča sa u pacientov, ktorí podstupujú chemoterapiu alebo podstúpili operáciu. (3)
Zníženie krvného tlaku
Kaviár je bohatý na draslík, ktorý pomáha znižovať krvný tlak. (4)
Prevencia infarktu
Vďaka vysokému obsahu omega-3 olejov, až 1 000 mg, pomáha čierny kaviár znižovať riziko srdcových chorôb. (5) Tiež sa predpokladá, že pomáha predchádzať Alzheimerovej chorobe.
Zvýšená svalová hmota
Kvôli vysokej koncentrácii bielkovín sa pre vývoj svalov odporúča čierny kaviár. Uvádza sa spotreba potravín bohatých na bielkoviny, najmä v detstve, dospievaní a tehotenstve.
Antidepresívny účinok
Vďaka vysokej koncentrácii omega-3 olejov sa čierny kaviár odporúča aj na zníženie depresie a bipolárnej poruchy a je prospešný pre zlepšenie nálady a kognitívnych funkcií. (6)
Zdravie kostí
Pretože má vysoké množstvo vápniku, kaviár je potravinou indikovanou pre zdravie kostí a jeho konzumácia sa odporúča počas tehotenstva, pretože v tomto štádiu telo spotrebuje najviac.
Spojenec športovcov
Vysoký obsah železa robí z kaviáru vynikajúce jedlo ako prevencia anémie. Vzhľadom na množstvo železa, ktoré poskytuje kaviár, sa odporúča ľuďom, ktorí sa venujú intenzívnemu športu.
Účinný proti stresu a migréne
Potraviny bohaté na vitamín B2 alebo riboflavín sú užitočné pri zlepšovaní nervových problémov, ako je nespavosť, úzkosť alebo stres. (7) Vitamíny B2 a B5 sa nachádzajú v kaviári v hojnom množstve a pomáhajú zmierňovať migrény.
riziká
Napriek vysokej hladine vitamínov, minerálov a základných tukov má kaviár vysoký obsah kalórií. Má tiež vysoký obsah solí - 30 g kaviáru obsahuje 425 miligramov sodíka, takže nejde o jedlo, ktoré by sa malo jesť každý deň.
Bohatý na vitamíny A, E a D, ako aj na B2, B5.
Výživové zloženie pre čierny kaviár:
VYHĽADÁVANIE POTRAVÍN PODĽA NÁZOVU:
- ovocie
- Olejnaté semená a olejnaté plody
- zeleninu
- Múka a obilniny
- Mliečne výrobky
- Vajcia
- Mäso a jedlá
- Ryby a jedlá z rýb
- tuky
- Sladkosti a výrobky z cukru
- Rýchle občerstvenie
- Korenie a zelenina
- Nápoj
- Sprievodca jedlom
- Diéty na chudnutie
- Vegetariánska strava
- Kulinárske tradície
- Personalizovaná strava
- Vitamíny a minerály
- Jedlo pre deti
- Výživa tehotných žien
- Stravovanie starších ľudí
- Terapeutické režimy
- Choroby výživy
- Fitness a šport
- Výživová kalkulačka
- Recepty
- Potravinový index
- Výživové blogy
- Používatelia stravy
- Diétne fórum
Tisíce článkov na základe štúdií a vedeckých dôkazov o zaujímavých témach:
Viac ako 2 000 podmienok podrobne rozobraných od príčin po liečbu:
Máte lekársku otázku? Tu nájdete odpoveď.
Správy, správy a lekárske udalosti
Hľadáte lekára alebo lekársku službu? Tu nájdete viac ako 10 000 lekárskych kancelárií a kliník
Viac ako 40 000 výrobkov, spotrebného materiálu, zdravotníckych prístrojov a zariadení.
Vitajte v najväčšom lekárskom indexe v Rumunsku!
„Aktívne“ je to, ako sa chce spoločnosť ROmedic starať najmä o vás.