Čím môžete nahradiť krém pri varení polievok alebo omáčok
Mnoho receptov na omáčky alebo krémové polievky je chutnejších, ak použijete krém. Občas však zistíte, že krém, ktorý ste chvíľu držali v chladničke, vypršal, alebo možno vôbec zmizol. Tu je možné nahradiť krém pri varení!
Menej náročné prípravky vyžadujúce krém sú vždy lepšie, keď pridáte túto prísadu, aj keď ju možno vynechať.
Krém na tortu alebo domýšľavý tortový vrch, ktorý vyžaduje krém, sa nedá vyrobiť inak. Ale krémová polievka, omáčka, nejaké cestoviny alebo šalát sa dajú pripraviť aj z iných prísad, ktoré sa dajú použiť namiesto krému. A tu je to, čo môžete nahradiť krémom pri príprave menej náročných receptov.
Krém môžete nahradiť maslom a mliekom
Na lahodné pyré, na cestovinovú omáčku alebo chutnú šalátovú omáčku môžete krém ľahko nahradiť zmesou sladkého mlieka a rozpusteného masla. Najlepším pomerom by bola štvrtina šálky rozpusteného masla, ktoré bolo dobre homogenizované s 3 štvrtinami sladkého mlieka. Takto získate zmes tučnú a chutnú ako krém, ktorá je veľmi dobrá do omáčok alebo do polievok. Ale nemôžete ho použiť na vrcholy koláčov alebo na krémový dichizit.
Krém možno nahradiť aj šľahačkovým mliekom
Ďalším riešením by bolo šľahané mlieko, ktoré je sladšie ako jogurt a zvyčajne je tučnejšie. Dobré je použiť ho iba na omáčku alebo na pyré. Šľahané mlieko je rovnako dobré ako smotana a do jedál z mletého mäsa. Môže sa tiež použiť na krémové vrcholy alebo jednoduché piškóty. V skutočnosti je to oveľa lepšie a dosky sú nadýchanejšie.