Indická strava pozostáva z tejto dávky pre zdravie

tejto

Indická strava obsahuje veľa ryže, zeleniny a ovocia. Ale jeho schopnosť stimulovať chudnutie je tiež založená na účinkoch korenia!

Existuje veľa diét, ale niektoré z nich sú nevyvážené a môžu poškodiť telo. Preto je dôležité, aby ste takúto voľbu robili veľmi opatrne. V tomto článku hovoríme o indickej strave, ktorá vychádza zo starodávnych tradícií tejto krajiny.

Aká je indická strava?

Keď čítate slovo „diéta“, pravdepodobne máte na mysli obmedzenia a zakázané jedlá. Ale nemusí to tak byť.

Indické jedlo používa prísady špecifické pre tisícročnú kultúru. Jedným zo základných „pravidiel“ je nemiešať bielkoviny a sacharidy v rovnakom jedle.

Indická strava v zásade zahŕňa hnedú ryžu, veľa zeleniny a určité ovocie (pomaranče, jablká, citróny a grapefruit).

  • Odporúča sa podávať tri jedlá denne plus občerstvenie ak máš hlad. Snack môže byť ovocie alebo nízkotučný jogurt.
  • Je tiež dobré jedlo dobre požuť (asi 100-krát), aby sa uľahčilo trávenie a urýchlil transport potravy cez žalúdok.
  • Počas dňa je nevyhnutné vypiť 2 litre vody a nesladený zelený čaj.
  • Nezabudnite ani na fyzickú aktivitu: ideálna je 40-minútová prechádzka denne.

Indická strava: výhody a nevýhody

Mnoho ľudí sa uchyľuje k indickej strave, ak chce schudnúť. S jeho pomocou môžete schudnúť asi 4 kilogramy za dva týždne.

Nevýhody tejto diéty sú, že môže byť trochu jednotvárna, vyžaduje veľa sebaovládania a neodporúča sa ľuďom s hypertenziou.

Indická strava by sa navyše mala dodržiavať maximálne 15 dní, pretože telu nedodáva dôležité vitamíny ako A, B12, D a minerály ako železo a vápnik.

Najdôležitejšou vlastnosťou tejto diéty sú kombinácie jedál. Môžete napríklad jesť lasagne alebo cestoviny so zeleninou, omelety s cibuľou a paradajkami, pilaf so zeleninou, červené mäso (ale nie hovädzie) so šalátom atď.

Ryža je základnou potravinou indickej stravy. Ak chcete ochutnať, môžete pridať rôzne aromatické byliny a korenie špecifické pre túto krajinu: muškátový oriešok, karí, škorica, kajenské korenie alebo šafran. Tieto koreniny zvyšujú telesnú teplotu a stimulujú spaľovanie tukov.

Príklady receptov z indickej stravy

Ak radi varíte a nechcete sa nudiť rovnakými jedlami pri dodržiavaní indickej stravy, uvádzame niekoľko receptov typických pre túto kultúru, ktorá pomáha pri chudnutí. Vaša strava tak nebude obmedzujúca ani nudná.

Aloo Gobi

Aloo Gobi je tradičné vegetariánske jedlo na báze zemiakov, kapusty, bazalky a cibule, ktoré obsahuje aj značnú dávku kurkumy. Toto korenie uspokojí hlad, ale môže spôsobiť črevné plyny.

prísady

  • 2 zemiaky
  • ¼ kapusta
  • 3 cibule
  • 4 paradajky
  • 2 lyžice zázvorovej a cesnakovej pasty (30 g)
  • 3 lyžice papriky (30 g)
  • 2 polievkové lyžice:
    • kurkuma (20 g)
    • mletý kmín (20 g)
    • mletý koriander (20 g)
  • Olivový olej a soľ podľa chuti
  • Semená rasce (voliteľné) na ozdobenie prípravku

Spôsob prípravy

  • Zemiaky ošúpte a nakrájajte na veľké kocky. Nakrájajte kapustu.
  • Obe ingrediencie dusíme na olivovom oleji 20 minút.
  • Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu. Paradajky nakrájame na plátky.
  • V inom hrnci podusíme cibuľu a pridáme cesnakovú a zázvorovú pastu spolu s korením (paprika, kurkuma, kmín a koriander).
  • Pridajte zemiaky a kapustu. Ak je prípravok príliš hustý, môžete pridať trochu vody.
  • Podávame s paradajkami a rascou.

Kuracie mäso s tandoori masala

Tento recept je ideálnou voľbou, ako dať telu dávku bielkovín a upokojiť hlad. Ale je dobré z kurčaťa odstrániť kožu, pretože obsahuje tuk.

Úžasná chuť tohto prípravku je výsledkom zmesi korenia zvanej tandoori masala (dostupné v práškovej forme), ktorá obsahuje feferónky, kmín, papriku, cesnak, zázvor a koriander.