Informácie o superpotravinách o semenách Chia, bobule Goji; Spol
Bobule goji, chia semienka a bobule açaí patria medzi tzv Superpotraviny. Toto nie je zákonný pojem. Toto sa však všeobecne používa na označenie potravín, ktoré obsahujú nadpriemerné množstvo vitamínov, minerálov a antioxidantov. Kvôli relatívne vysokej hustote živín sa hovorí, že bobule a semená z Latinskej Ameriky, Amazónie a Číny majú rôzne zdraviu prospešné vlastnosti. Vysvetľujeme tu, čo tam je a ktoré miestne ovocie možno považovať aj za superpotraviny.
Chia semená
Malé, čiernobiele semená chia pochádzajú z Latinskej Ameriky. Obsahujú veľa omega-3 mastných kyselín, železa a horčíka. V tekutinách rýchlo napučiavajú a vytvárajú hustý hlien, ktorý má napomáhať tráveniu a udržať vás na dlho sýty. O chia semienkach sa hovorí, že pomáhajú vytvárať štíhlu líniu. Majú tiež pomáhať chrániť pred infarktom. Tieto zdravotné účinky chia semiačok však zatiaľ neboli vedecky dokázané.
Domáce tyčinky z granoly s chia semiačkami
Domáce müsli tyčinky s chia semiačkami sú nielen veľmi chutné, ale aj ideálnym darcom energie medzi jednotlivými jedlami. Vyskúšajte náš recept na müsli tyčinky s chia semiačkami.
Açaí bobule
Bobule Açaí pochádzajú z oblasti Amazonky. Plné reklamné sľuby chvália lahodné červené bobule ako záruku štíhlosti a večnej mladosti. Bobule Açaí sú bohaté na antokyány, tmavý rastlinný pigment, ktorý funguje ako lapač radikálov a chráni tak naše bunky. Možno to môže pomôcť našim bunkám starnúť o niečo pomalšie. Hovorí sa tiež, že zložky bobúľ açaí stimulujú metabolizmus a spaľujú tuky, čo by nám malo pomôcť zostať štíhlymi a mladými. Ale ani toto nebolo vedecky dokázané.
Zložky superpotravín
Rovnako ako mnoho iných druhov ovocia a semien, aj chia semiačka, açaí a goji obsahujú okrem iného vysoký obsah vlákniny. Tu sa dozviete viac o vláknine.
bobule goji
Bobule goji pochádzajú hlavne z Číny. Nezvyčajne vysoký je aj ich obsah vitamínov a minerálov. V čínskej medicíne sa používajú už stovky rokov. Okrem iného majú údajne vplyv na predĺženie života. Údajne sú tiež účinné proti srdcovým chorobám a rakovine. Neexistujú však o tom žiadne vedecké dôkazy.
Aké zdravé sú super plody?
Takzvané superpotraviny môžu svojimi výživovými profilmi prispieť k zdravej výžive. Nemôžu sa však použiť na vyváženie nevyváženej stravy a nezdravého životného štýlu. Nakoniec to všetko závisí od celkovej stravy a tí, ktorí jedia zdravé a rozmanité jedlá, sú na bezpečnej strane aj bez superpotravín. Tieto nové ovocie a semiačka však môžu spestriť jedálniček. Ak by ste teda chceli vyskúšať niečo nové, nemôžete s týmito exotickými nováčikmi pokaziť. Od exotického ovocia by sa však nemali čakať zázraky. Aj keď spočiatku vyznievajú výživové profily sľubne, prísľuby o zdraví z nich odvodené nie sú vedecky dokázané! Okrem toho by ste mali dodržiavať maximálne odporúčané denné množstvá - napríklad pri chia semienkach 15 g.
Vedel si:
V tejto krajine rastie množstvo ovocia a semien, ktoré dokážu držať krok s takzvanými superpotravinami zo vzdialených krajín: Ľanové semená sú dobrou zmenou od chia semienok. Obsahujú tiež veľa vlákniny a majú vlastnosti tvoriace hlien. Namiesto bobúľ goji a açaí sa dajú použiť aj čučoriedky, baza či čierne ríbezle. Jednou z výhod miestneho ovocia: sú k dispozícii čerstvé a nie sú potrebné žiadne dlhé dopravné cesty. Navyše ich nie je potrebné sladiť cukrom, aby boli chutné.