Informačný list pre nosnice Rumunsko bez klietok

Sliepky začínajú znášať vajcia, zvyčajne vo veku 18 - 20 týždňov. V európskych obchodných systémoch sliepky produkujú vajcia jeden rok a potom sú odoslané na bitúnok ako vyčerpané sliepky. Vajcia sa predávajú celé (vajcia v škrupine), v tekutej alebo tuhej forme na použitie dodávateľmi potravín v rôznych potravinách, od polievok a omáčok až po polotovary a dezerty.

Bežné klietky/batérie

Celosvetovo najviac komerčne vyrábaných vajec pochádza z kurčiat chovaných v konvenčných batériách. Každá klietka izoluje niekoľko vtákov, pričom priestor na podlahe, ktorý patrí každej z nich, je menší ako veľkosť listu A4 (620 cm²). Napríklad v Spojených štátoch je priestor pre vtáka medzi 430 a 550 cm. Klietka je zvyčajne prázdna, s výnimkou zásobovania potravinami a vodou, a má šikmú podlahu z drôteného pletiva, aby sa vajcia mohli kotúľať po dopravnom páse, odkiaľ sa automaticky zhromažďujú.

Problematika dobrých životných podmienok zvierat špecifická pre konvenčné batérie

Nedostatok miesta: Neschopnosť pohybu a prejavu prirodzeného správania (roztiahnutie krídel, hryzenie) spôsobuje frustráciu.

Nemožnosť pohybu: Nedostatok pohybu má za následok krehké a citlivé kosti, takže kurčatá môžu ochrnúť a zomrieť na osteoporózu. Sliepky môžu tiež utrpieť zlomeniny kostí pred aj počas prepravy v dôsledku toho, že sú vyhodené do prepravných boxov.

Zlé prostredie: Tento typ prostredia bráni prejavom dôležitých prirodzených prejavov, ako sú pieskové kúpele, pobehovanie, hľadanie potravy alebo lezenie. Je to v ich povahe, aby hrýzli, orali zem, kúpali sa v prachu, liezli na bidlá a využívali priestor navyše.

Nie je tam žiadne hniezdo: Pokusy ukazujú, že sliepky tvrdo pracujú, aby získali prístup do tmavých, odľahlých oblastí, ako sú hniezda, aby zniesli vajíčka.

Strata peria: V klietkach je bežné chraptenie medzi kurčatami a strata peria môže byť tiež spôsobená trením o steny klietky.

Kontrolu kurčiat je ťažké vykonať: Inšpekčný proces sťažujú početné úrovne preplnených klietok a vo veľkých systémoch môžu byť zranené alebo choré kurčatá vynechané a ponechané na smrť.

Nútené línanie: V Spojených štátoch a ďalších krajinách po celom svete je štandardnou praxou, že kurčatá sú na konci jednoročného obdobia znášky zbavené potravy asi na dva týždne. Tento proces núti vtáky k línaniu a stimuluje ich schopnosť znášať vajcia s vyššou produkciou ako pred prepájaním. V tomto období sliepky výrazne schudnú. Táto hladovka spôsobuje strašné utrpenie a je zakázaná v Európskej únii a Indii.

Vylepšené batérie

Od 1. januára 2012 Európska únia zakázala používanie konvenčných batérií. Upravené klietky s názvom „vylepšené“ však zostávajú legálne. Tieto batérie prešli nasledujúcimi zmenami:

Viac miesta s minimom 750 cm² podlahy pre každého vtáka, z čoho 600 cm² musí byť „použiteľných“ (čoraz menej ako veľkosť listu A4)
Odľahlá hniezdna oblasť, ktorá umožňuje kurčatám nakladať vajcia v relatívnom súkromí
Na charakteristickej časti je k dispozícii podstielka na okusovanie a poškriabanie
Zariadenie na skracovanie pazúrov
Bidlá s priestorom 15 cm pre každého vtáka
Nad úžitkovou plochou musí byť minimálna výška 45 cm

Bohužiaľ klietka zostáva klietkou a pohoda má svoje obmedzenia.

Vylepšené problémy týkajúce sa dobrých životných podmienok batérií:

Veľmi malá časť podstielky: Podstielka je často príliš malá na to, aby sliepkam zaistila pohodu, a sú opatrené materiálom, ktorý slúži na vypichovanie a zahryznutie iba občas.

Obmedzená výška: V klietke je výškové obmedzenie, takže vtáky nemôžu lietať nahor.

Nízke posedy: Bidlá musia byť zdvihnuté tak, aby sa vtáky cítili bezpečne. Vylepšené klietkové bidlá sú kvôli nízkej výške klietky veľmi nízko nad zemou.

preplnenosť: Batérie sú stále preplnené.

Znížená možnosť pohybu: Sliepky sú stále zatvorené v klietkach, čo obmedzuje mobilitu a prirodzené správanie z dôvodu využiteľného priestoru, ktorý nemá viac ako bežné batérie, s veľkosťou nad 50 cm 2 - 200 cm 2

Pieskové kúpele: Pre kúpeľ na prach nie je žiadna porcia.

Vyššie alternatívy blahobytu (systémy bez klietok)

Bezdutinové systémy poskytujú nosniciam vyššiu úroveň pohody.

Haly a voliéry

Sály ukazujú nasledujúce vylepšenia v porovnaní s batériami:

Umožňujú rozvoj niekoľkých prirodzených spôsobov správania, ako je drhnutie potravy, škrabanie a kladenie vajíčok do hniezda na odľahlom mieste
Viac slobody pohybu pri cvičení, roztiahnutie krídel a lietanie
V Európskej únii: hustota chovu 9 sliepok/m2 využiteľného priestoru a ⅓ podlahy je pokrytá podstielkou.

Sály môžu mať jednu úroveň (využívajúc iba priestor na podlahe, ale ktorá môže mať aj mriežky pre bidlá) alebo niekoľko úrovní platforiem, ktoré vtákom dávajú slobodu zvoliť si, kde sa budú chovať rôzne, najmä škrabanie a prehrabávanie jedla nízke úrovne, hryzenie na stredných úrovniach a vysoké posúvanie v noci. Zimné perá môžu byť doplnkom haly a sú uzavretým priestorom s podstielkou pre kurčatá, kde majú prístup k svetlým a prirodzeným teplotám a majú viac možností na poškriabanie, prachové kúpele a čistenie jedla.

Ekologické systémy voľného chovu

V systémoch voľného chovu sa kurčatá chovajú v útulkoch podobných halám (vrátane podobnej hustoty zásob, ako aj bidiel a hniezd), ale s prístupom von počas dňa. Systémy voľného výbehu ukazujú vylepšenia vnútorných hál jednoduchým faktom mať minimálne 4 m 2 vonkajší priestor na vtáčej hlave.

Najkvalitnejšie systémy poskytujú kurčatám ľahký prístup k vonkajším ohradám prostredníctvom prielezov a poskytujú prírodný a/alebo umelý úkryt, ktorý podporuje vtáky pri skúmaní bez obáv z predátorov. Vtáky sú držané v stacionárnych alebo mobilných prístreškoch. Viaceré úrovne a bidlá v útulku umožňujú vtákom sedieť počas noci.

Systémy voľného chovu a ekologické systémy poskytujú:

Väčšie možnosti pohybu a prejav prirodzeného správania vonku, napríklad pri výskume hmyzu a jedlej vegetácie
Prachové kúpele a prehrabávanie
Vystavujte slnečnému žiareniu a čerstvému vzduchu

V ekologickej výrobe majú kurčatá:

Vo vnútri ešte viac priestoru - maximum 6 vtákov/m² na farmách v USA.
Niektoré ekologické normy napríklad vyžadujú viac vonkajšieho priestoru 10 m² na vtáka (normy UK Soil Association)

Problémy so životnými podmienkami, ktoré sa vyskytujú vo všetkých systémoch intenzívnej produkcie vajec

Zobranie peria a rezanie zobáka: Sliepky môžu navzájom papať a v niektorých prípadoch to môže viesť k zraneniu a kanibalizmu. Vedci sa domnievajú, že vtáky sa správajú takto, pretože by za normálnych okolností strávili veľa času zháňaním potravy, ale v komerčných systémoch presmerujú toto správanie na iné kurčatá. Vtáky, ktoré stratili veľkú časť svojho operenia, tiež strácajú telesné teplo a pre svoj vysoký metabolizmus musia viac jesť. Aby sa znížili problémy so škodlivým hryzaním a kanibalizmom, mláďatám mláďat určených na vykorisťovanie vajec je odrezaný zobák (jedna tretina EÚ) bez anestézie, ktorá môže spôsobiť akútne a chronické bolesti.

Zobák je často rezaný horúcou čepeľou. Vo Veľkej Británii a Holandsku je rezanie zobáku povolené iba v prípade, že sa používa lúč infračerveného svetla. Táto metóda však tiež spôsobuje bolesť. Vo väčšine systémov s klietkami alebo bez klietok si pracovníci prerezávajú zobáky, aby sa zabezpečilo, že sa vtáky navzájom nezrania. Niektoré systémy voľného výbehu riadia svoje stáda takým spôsobom, že existuje malá prevalencia škodlivých obrusovaní, takže nie je potrebné rezať im zobáky. Ak však dôjde k prepuknutiu tohto správania u skupiny vtákov v systéme bez batérií, potenciálny počet postihnutých sliepok môže byť vyšší, ako keby boli sliepky chované v malých skupinách v klietkach. Rezanie zobákov je na ekologických farmách v USA zakázané.

Výroba vajec a krehkých kostí: Dnešné kurčatá boli chované tak, aby produkovali až 300 vajec ročne, v porovnaní s 10 - 12 vajcami znášanými divými sliepkami.

Výber s vysokým výťažkom nasmeroval rezervy vápnika v kuriatku na produkciu vajec a nie na údržbu kostí. Sliepky používajú príliš veľa svojich zásob vápnika v kostiach, a preto majú sklon k rozvoju osteoporózy, ktorá spôsobuje, že ich kosti sú krehké a môžu zvyšovať riziko zlomenín.

Vtáky zamknuté v klietkach často trpia zlomeninami kostí, keď ich na konci svojho života vyberú z batérií. V iných systémoch, najmä vo viacúrovňových systémoch, si môžu kurčatá počas života zlomiť kosti v dôsledku kolízií pri prechode útulkom. Najväčšie riziko predstavujú zavesené visiace prúty. Okáň je veľmi dôležitý pre dobré životné podmienky kurčiat, preto je najlepšou metódou použitie zavesených a pevných bidiel, ktoré vtáky vidia a ktorým ľahko pristávajú.

Zabíjanie kurčiat: Sliepky sú chované selektívne pre vysokú produkciu vajec, preto sa samce nemôžu používať na produkciu mäsa, pretože nemajú dostatok prsných svalov. Pri vyliahnutí sú kurčatá oddelené podľa pohlavia a samce sú usmrtené okamžite, zvyčajne plynovaním alebo dusením, alebo „okamžitým mechanickým zničením“ (drvením alebo maceráciou), ktoré sa považuje za najmiernejšiu možnosť pre kurčatá. jeden deň.

Chov kurčiat: Mláďatá sú odchované v halách. To znamená, že vtáky vo voľnom výbehu strávia prvých 16 týždňov v útulku (s výnimkou ekologických schém, ktoré si vyžadujú vypustenie kurčiat najmenej od 12 týždňov). Kurčatá s prístupom k vonkajším perám budú nabádané k tomu, aby viac skúmali počas celého života.

Nakladanie a preprava: Na konci znáškového cyklu sa vyčerpané sliepky vyberú z nosného systému a naložia sa do krabíc na prepravu na bitúnok. Sliepky sú zvyčajne držané jednou alebo oboma nohami obrátene a sú pri tom veľmi často zranené. V transportnom vozidle budú sliepky trpieť a dokonca uhynú v dôsledku tepla, chladu, vlhkosti, preplnenia a zadusenia. V porovnaní so sliepkami chovanými na mäso nosnice cestujú na bitúnok dlhšiu vzdialenosť, pretože bitúnkov vybavených na ich zabíjanie je menej. Tieto problémy predstavujú pre kurčatá na konci ich života vážne problémy v oblasti dobrých životných podmienok.

zabitie: Sliepky sa zvyčajne usmrcujú elektrickým prúdom vo vodnom kúpeli, po ktorom nasleduje rezanie krku alebo plynovanie inertným plynom alebo CO2. Plne vedomí, visia za nohy s reťazami na bežiacom páse. Potom sa presunú do elektrifikovaného vodného kúpeľa, aby ich omráčili, skôr ako si podrežú krk. Je veľmi pravdepodobné, že im tento proces spôsobuje bolesť, najmä ak sa kurčatá zranili počas nakládky a prepravy (všimnite si, že v EÚ je zakázané vešať iné zvieratá pri vedomí bez predchádzajúceho omráčenia). Niektorým vtákom môže chýbať vodný kúpeľ a/alebo nie sú úplne omráčené, skôr ako sa im podreže krk.

Omračovanie plynom znižuje nepohodlie pri manipulácii s vtákmi, pretože sa plynujú priamo do prepravných boxov.

Riešenie vyšších sociálnych systémov:

Zatiaľ čo dobre spravované systémy voľného chodu sú vylepšením oproti batériovým systémom, môžu zanedbávať množstvo problémov (vyššie spomenuté).

Rondeelov model je systém využívania nosníc vyvinutý v Holandsku za účasti širokej verejnosti, vedcov a hydinárskeho priemyslu. Model Rondeel má jedinečný kruhový dizajn, ktorý sa skladá z niekoľkých komponentov. Priestory sú rozdelené podľa dennej doby, takže večerný priestor je užitočný v primárnych potrebách sliepky: jedlo, spánok, odpočinok a znáška. Obytný priestor a zalesnený priestor ponúkajú možnosti na hľadanie kúpeľa s potravinami, špinou a prachom. Zalesnená oblasť môže byť uzavretá, ak je potrebné sliepky chovať v interiéroch. Centrálne jadro predstavuje pracovný priestor pre poľnohospodárov a priestor, odkiaľ môžu návštevníci pozorovať kurčatá. Tento systém využíva prirodzené vetranie a sušenie hnoja sa vykonáva pomocou výmenníkov tepla.