Inovatívne koncepty výživy - potraviny bohaté na dusičnany Aktualizácia oznámení

Inovatívne koncepty výživy - potraviny bohaté na dusičnany: Aktualizácia/abstrakty pre krátke prezentácie a postery k 51. vedeckému kongresu DGE e. V. in Paderborn/Výživa detí aktuálna - Vyváženie medzi vedou a realitou - 15. konferencia o výžive sekcie DGE Šlezvicko-Holštajnsko

koncepty

Inovatívne koncepty výživy - potraviny bohaté na dusičnany: aktualizácia
Mimoriadne zasadnutie Bádensko-Württemberskej sekcie DGE v Stuttgarte

Na dusičnany v potravinách sa z toxikologického hľadiska často pozerá široká verejnosť aj v odborných kruhoch. Patrí sem zelenina, najmä ako jeden z hlavných zdrojov príjmu dusičnanov, okrem konzervovaného mäsa a pitnej vody. To môže viesť k tomu, že spotrebitelia nebudú spokojní s príslušnými správami a budú sa vyhýbať zelenine. Z tohto dôvodu sa podujatie 7. mája 2013 v Stuttgarte zaoberalo otázkou, či je možné dusičnanom v zelenine priradiť toxické vlastnosti alebo či neprevažujú preventívne aspekty vyššej spotreby zeleniny.

Abstrakty pre krátke prezentácie a postery k 51. vedeckému kongresu DGE e. V. v Paderborne

Podať žiadosť!

DGE organizuje od 12.-14. Marca 2014 ich 51. vedecký kongres na univerzite v Paderborne pod mottom „Výživa v informačnej spoločnosti“. Vedeckým vedením je Prof. Dr. Helmut HESEKER, University of Paderborn, a Prof. Dr. Heiner BOEING, Nemecký inštitút pre výskum výživy Potsdam-Rehbrücke (DIfE). Prihláste sa pomocou krátkych prezentácií alebo posterov o doteraz nepublikovaných výsledkoch výskumu z celej oblasti všeobecných vied o výžive s príbuznými odbormi. Viac o tomto tu.

Aktuálna výživa detí - vyváženie medzi vedou a realitou
15. konferencia o výžive sekcie DGE Schleswig-Holstein

Obsah: Čo riadi stravovacie správanie v detstve a dospievaní? Poradenstvo v oblasti výživy pre rodiny s migračným pozadím. Ovplyvňuje životné prostredie naše zdravie? Koncepty a projekty zdravej výživy od začiatku - aktuálne výskumné témy na FKE. Neurodermatitída a výživa v dojčenskom a detskom veku. Výživa dojčiat a dojčiacich žien podľa celonárodných odporúčaní pre činnosť siete „Gesund ins Leben“. Problémové látky v potravinách: Výživa detí z toxikologického hľadiska. Diabetes mellitus 1. a 2. typu u detí a dospievajúcich

Dátum/miesto: 18. september 2013 (streda), Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, Olshausenstr. 75, prednášková sála 2, 24118 Kiel

Kompletné články nájdete v serveri Ernietet Umschau 08/13 zo stránok M460 až M461.