Insalata di Mare - morský šalát - varenie v TalianskuVarenie v Taliansku

Insalata di Mare - morský šalát

Tento šalát je príjemnou variantou pre váš ďalší predjedlo na predjedlo.
Niečo úplne iné ako obvyklý krevetový kokteil, utopený v koktailovej omáčke.
Ľahké, svieže a stredomorské. Jednoducho vhodný do horúceho počasia ... keď sa vráti.

Tento variant je veľmi jednoduchý a je veľmi rýchly. Zvyčajne používame zmes Frutti di Mare a potom primiešame krevety alebo obrovské krevety.

morský

Umyte svoje morské plody pod tečúcou vodou. Ak si vyberiete mrazené morské plody, je lepšie, keď ich necháte rozmraziť v chladničke 24 hodín.
Samozrejme, stačí to cez noc. Potom opatrne vylejete vodu a potom plody mora opäť opláchnete pod tečúcou vodou.

Olúpte svoje krevety, nakrájajte chobotnicu a čokoľvek iné, čo použijete. Môžete tiež použiť rôzne druhy mušlí a vybrať ich zo škrupiny.

Frutti di Mare uvaríme v osolenej vode a potom ich odstavíme.

Medzitým si do misky vytlačíme šťavu z citróna, 3 lyžice olivového oleja, trochu bieleho balzamikového octu, soľ, korenie a všetko dobre premiešame. Pridajte trochu nasekanej petržlenovej vňate.

Marinujte svoje Frutti di Mare zálievkou a pridajte niekoľko rozpolených a odkôstkovaných cherry paradajok.

Plochý tanier zakryte niekoľkými listami šalátu, zalejte to morským šalátom a pridajte pár kúskov citrónu.

Ozdobte niekoľkými petržlenovými listami a podávajte s čerstvou focacciou a ľadovo studeným bielym vínom.

Prajeme vám veľa úspechov a Buon Appetito s našim receptom
Insalata di Mare - morský šalát

Vhodné suroviny z Talianska nájdete v našom obchode:
Nakupujte

prísady

  • 600 g morských plodov
  • 8 scampis
  • 2 malé skúmavky na kalmáre
  • 2 citróny
  • malý zväzok petržlenu plochého listu
  • Soľ a korenie okoreňte
  • Záber z bieleho balzamikového octu
  • 3 lyžice olivového oleja
  • Šalát na dozdobenie
  • Hrsť cherry paradajok

Detaily

  • Porcie: 4
  • Pripravené za: 35 minút
  • Priebeh: štartér
  • Typ receptu: ryba, šalát