Čínska strava! Vedeli ste, že
Všetko, čo potrebujete vedieť o diéte KETO
V ázijskej kuchyni, najmä čínskej, je ryža prítomná v každom jedle, dokonca aj pri raňajkách, a v priemere sú Číňania slabí, ak nie veľmi slabí. Je to striktne dané zdravou a vyváženou stravou.
Ich klasickým jedlom je porcia ryže, ktorá sa podáva k jedlu na báze zeleniny a chudého mäsa a varí sa na prudkom ohni len za pár minút.. Preto je príjem vitamínov, vlákniny, železa, draslíka a minerálov vyšší, zatiaľ čo príjem nasýtených tukov je veľmi nízky.
Sacharidy sú najlepším zdrojom energie
Sacharidy sú najlepším zdrojom energie pre naše telo a sú prítomné najmä v ryži (najmä bielej).
Biela ryža obsahuje dôležité aminokyseliny, a keď sa podáva k mäsovému pokrmu, je strava kompletná z hľadiska toho, čo svaly potrebujú k rastu. Z tohto dôvodu je biela ryža dobrou voľbou pre vegetariánov, ktorí chcú zlepšiť svoju kondíciu.
Prečo je čínska strava najlepšia?
Čínska strava oplýva zeleninou, sója, ryby a morské plody. Cukor, mliečne výrobky a červené mäso sa konzumujú vo veľmi malom množstve. Čínska kuchyňa používa iba čerstvé suroviny a priemyselne spracovaným potravinám sa všeobecne vyhýbame.
V skutočnosti sa jedlá pripravujú tradičnou metódou (praženica), ktorá spočíva vo vyprážaní pokrmov nakrájaných na malé kúsky vo veľkej panvici (wok) za stáleho miešania. Metóda praženia vyžaduje malé množstvo oleja a zložky si zachovávajú svoju prirodzenú textúru a príchute.
Dôležitá úloha, možno najdôležitejšia v čínskej strave zelený čaj, ktorú objavili pred viac ako štyrmi tisíckami rokov a odvtedy sa používa vďaka svojim prírodným liečivým schopnostiam. Zelený čaj pochádza z rastliny zvanej Carmellia Sinensis a je najpopulárnejším čajom na svete, najmä pre svoje terapeutické a detoxikačné vlastnosti, antioxidačný účinok, protirakovinové a metabolické vlastnosti. Čínsky zelený čaj môže úspešne nahradiť kávu, výsledky jej konzumácie sú viditeľné pri chudnutí nadbytočných kilogramov.
"V Rumunsku sú 2 autentické čínske reštaurácie: reštaurácia Kungfu King v Calea Mosilor a tá na námestí Victoriei v budove American House Building! K dispozícii sú 2 špeciálne miesta, kde majú zákazníci možnosť byť naživo svedkami prípravy tradičných čínskych jedál. 5 majstrov čínskych kuchárov KungFu King pochádza z 5 rôznych oblastí Číny, a tak dokáže pripraviť autentické jedlo špecifické pre každú oblasť!
Je to skutočná kuchárska šou a kulinárske hody v našich reštauráciách, ale aj tí, ktorí si čínske jedlo objednávajú doma, majú jedinečné kulinárske prekvapenia, “uviedla Dana Lee, generálna riaditeľka spoločnosti Kungfu-King.