Čínske sušienky Čínske recepty

Vedľa šálky s voňavým čajom alebo horúcou kávou je vždy vítaná jemná a sladká sušienka. Namiesto toho, aby ste ich kupovali v obchode a nevedeli, za čo platíte, skúste si ich pripraviť sami recepty na sušienky chutné. Dnes špecialita pochádza zo srdca Číny: mandľové sušienky.

Čínske mandľové sušienky

prísady:

2 šálky múky
1 lyžička prášku do pečiva
štipka soli
šálka cukru
pohár mlieka
5 lyžičiek masla
2 vajcia
1 a ½ mandľovej esencie
30 mandlí
1 žĺtok
1 lyžičku vody

Spôsob prípravy:

Na začiatok v miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. V ďalšom prudko premiešajte maslo s cukrom, potom postupne pridávajte mlieko a vajcia. Zahrňte tieto dve zmesi. Cez, bez mandlí svrbenie. Cesto necháme odpočinúť v chladničke 4 hodiny pevne zabalené v igelite.

Na podnos s voskovým papierom položte malé guľôčky cesta. Do stredu každého dajte celú mandľu a cukrárskym štetcom ich pohlaďte zmesou žĺtka a vody.

Nechajte ich v predhriatej rúre na 350 C 20 minút, dosť recept na sušienky Číňania sa stanú realitou! Aké neuveriteľné sušienky, nie?

---