Inteligentná výživa môže zabrániť rakovine Solingen

Aktualizované: 2. 3. 19 - 13:33

inteligentná

Prof. Dr. DR. Ulrich Mahlknecht je hlavný lekár pre vnútorné lekárstvo so zameraním na onkológiu a hematológiu na Klinike sv. Lukáša. Tam tiež zriadil výživovú konzultáciu pre pacientov s rakovinou.

Prof. Dr. DR. Ulrich Mahlknecht podporuje prevenciu v rámci Svetového dňa proti rakovine.

Anja Kriskofski

Dnes je Svetový deň boja proti rakovine. Čo také dni akcie prinášajú z pohľadu odborníkov?

Prof. Dr. DR. Ulrich Mahlknecht: Sú užitočné ľuďom pripomínať prevenciu. Pre ľudí to môže byť koniec koncov spúšťač kolonoskopie. Pretože iba tretina Nemcov ide na včasné odhalenie.

Aká dôležitá je prevencia?

Mahlknecht: Veľmi dôležité! Skríning rakoviny prsníka u žien vo veku 50 rokov a viac prebieha veľmi dobre. Ľudia nad 50 rokov by okrem toho mali ísť na skríning rakoviny hrubého čreva. Cvičenie je rovnako dôležité - aj pri profylaxii proti relapsom. Ak ženy aktívne cvičia tri hodiny týždenne po vzniku rakoviny prsníka, napríklad nordickou chôdzou, riziko relapsu sa zníži o 50 percent. Veľkú rolu hrá aj strava. Stanovili sme preto hodinu výživových konzultácií.

Ako môže strava chrániť pred rakovinou?

Mahlknecht: Strava bohatá na antioxidanty pomáha predchádzať rakovine. V zásade má každý človek v tele nádorové bunky. Jedna z milióna buniek je malígna. U zdravých ľudí to nie je problém, pokiaľ dobre funguje vlastný imunitný systém a opravné mechanizmy v bunkách. Preto má zmysel aktivovať imunitný systém: vitamínmi C a E a selénom. U pacientov s rakovinou sa môžu vitamíny používať na kontrolu opravných mechanizmov v bunkách. Prerušované hladovanie tiež pomáha lepšie aktivovať opravné enzýmy. Okrem toho je dôležitá strava bohatá na bielkoviny, pretože nádor uprednostňuje získavanie energie zo svalov. To vytvára negatívnu špirálu. Pacient s rakovinou to v zásade musí robiť ako kulturista: hýbať sa (čo najlepšie), jesť stravu bohatú na bielkoviny a odpočívať. Rakovina je v Indii desaťkrát vzácnejšia ako v Nemecku. Stravovacie návyky sú tam odlišné a obsahujú tiež veľa čerstvej zeleniny.

Každý pozná ľudí, ktorí majú rakovinu, od svojej rodiny alebo priateľov. Zvýšili sa nádorové ochorenia alebo je to subjektívny pocit?

Mahlknecht: Je to skôr subjektívny pocit. U jednej zo štyroch žien a u každého tretieho muža sa v určitom období života objaví rakovina. Podiel mužov s rakovinou prostaty je veľmi vysoký, ale mnoho ľudí o svojej chorobe nevie. Lymfómov (nádory lymfatického tkaniva, pozn. Red.) V skutočnosti pribúda. Rakovina pľúc klesá u mužov, ale pribúda u žien. Počet nových prípadov rakoviny prsníka zostal rovnaký, dnes na ňu však zomiera menej žien. Za posledných desať rokov sa pri cielených terapiách stalo veľa.

„Má zmysel aktivovať imunitný systém.“
Prof. Dr. DR. Ulrich Mahlknecht

Ktoré to sú?

OSOBE

VITA prof. Dr. DR. Ulrich Mahlknecht je od roku 2012 vedúcim lekárom pre vnútorné lekárstvo so zameraním na onkológiu a hematológiu na Klinike sv. Lukáša. Okrem doktorátu z medicíny má 51-ročný mladík ďalší z filozofie. Rodák z Južného Tirolska bol pred príchodom do Solingenu jediným profesorom imunoterapie a génovej terapie v nemeckom Sársku.

Mahlknecht: Liečba rakoviny sa skladá z rôznych stĺpov. Okrem chirurgického zákroku, chemoterapie a rádioterapie teraz existujú imunoterapia a nové terapie s cielenými malými molekulami. Ako starnete, imunitný systém často už nerozpoznáva nádorové bunky, ktoré máme všetci v tele. V imunoterapii sa reaktivuje s protilátkami takým spôsobom, že dokáže rozpoznať a eliminovať nádorové bunky. V radiačnej terapii teraz máme prístroje, ktoré pracujú s moduláciou dychu: Napríklad pľúca sú ožarované v závislosti od polohy dýchania, čo znamená, že radiačné pole je možné udržiavať podstatne menšie. V liečbe rakoviny je veľmi dôležitá aj interdisciplinárna spolupráca so zapojenými špecializovanými odbormi, predovšetkým chirurgickým zákrokom a radiačnou terapiou. Na týždenných konferenciách o nádoroch hovoria kolegovia z rôznych oddelení o každom pacientovi individuálne a sú definované individuálne koncepty terapie. Funguje to veľmi dobre.

Čo sa deje v tele, keď je rakovina?

Mahlknecht: V tele rastie proces, ktorý vyžaduje toľko energie, že na niečo iné už takmer nezostáva priestor. Väčšina pacientov však neumiera na nádor, ale skôr na komplikácie, ktoré prináša, ako je zápal pľúc alebo krvácanie.

Aké sú šance na prežitie s nádorovým ochorením?

Mahlknecht: Je to veľmi odlišné. Lymfómy sa dajú vyliečiť vo viac ako 90 percentách prípadov. Pred niekoľkými rokmi došlo k prelomu v liečbe rakoviny čiernej kože a existujú aj nové látky pre rakovinu prsníka. To však, bohužiaľ, nie je prípad rakoviny pankreasu. Rakovina sa ale v mnohých prípadoch stala chronickým ochorením. Existuje veľa nádorových chorôb, ktoré sa nedajú vyliečiť, ale s ktorými sa dá žiť dlho. Prijať to je však často psychologicky náročná vec.

Aký je význam psycho-onkologickej starostlivosti o pacientov s rakovinou?

Mahlknecht: Je to veľmi dôležité! Onkológia musí vždy dávať nádej. Pamätám si prípad mladej matky s pokročilým karcinómom pľúc. Mala päťročné dieťa a bojovala ako levica. S nádorom žila roky. Psychika hrá pri rakovine dôležitú úlohu. V psycho-onkologickej starostlivosti sa snažíme dať pacientovi nové zameranie a nasmerovať ho na krásne veci. Napríklad máme maliarsku stanicu, v ktorej umelec Carsten Weck pomocou maľby dáva pacientovi nové nápady. Mnohí tam chodia pravidelne.