Inteligentné s útrobami
Chytrý S INTESTÍNAMI Šťastný a vitálny vďaka zdravému črevnému mozgu
Pre moju fantastickú rodinu
Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann s Reginou Rautenberg Inteligentná S BOHOM Šťastná a vitálna vďaka zdravému črevnému mozgu
Chytrá s črevom Predslov 8 1. Keď črevo stratí nervy 11 Dobrý pocit čreva 12 Letisko v našom žalúdku 13 Brušný mozog 14 Pápež trupu 15 Vždy v strede deja 16 Vagusový nerv, horúci drôt do mozgu 17 2. Brucho a mozog Silný tím hneď od začiatku 21 Brušný mozog a črevný mozog, oddelené dvojčatá 22 Dobré darčeky od rodičov a črevné zárodky 23 Box: To je to, čo črevné baktérie robia pre naše zdravie 24 Veľký závod o najlepšie miesta 25 Box: Takto podobný je brušný a hlavový mozog 27 Zomrieť Fantastický svet črevných baktérií 27 Kolónka: Črevný majster všetkých tried 30 Kolónka: Kto je kto z črevných baktérií 31 3. Alarm v čreve Črevná bariéra je v nebezpečenstve 33 Črevná bariéra, ktorú zasieva vlnené mlieko na vajcia 34 Tajné dvere do tela 36 Črevná bariéra (nie vždy) bezpečná Hranica 36 Útok na hrad tela 37 Ak je narušená črevná flóra, bariéra sa perforuje 38
Obsah balenia: Distribúcia mastných kyselín v stolici 38 Box: To je to, čo mastné kyseliny s krátkym reťazcom robia 39 Klzká bariéra proti hlienu 39 Črevný epitel ochranná stena 41 Pozorná imunitná ochrana 43 Box: Črevo, trvalé miesto stavby 45 4. Keď črevné baktérie zmiešajú emocionálny kokteil 47 Črevá -Brauerei 48 Posolský kokteil uvarený Germs 49 Fortune cookie továreň v čreve 51 Môžete jesť šťastie 52 Spokojný a plný 53 Poďte sa maznať, Germ! 54 Rámček: Superlátky produkované baktériami 55 5. Chovanie riadené baktériami 57 Myši odvážlivca a ustráchané potkany 58 Plachý, divoký alebo nerozvážny? Vzorka stolice poskytuje informácie 60 Toxoplazmy vedú ľudí a myši k zničeniu 61 Baktérie rozhodujú o našom obľúbenom jedle 63
Inteligentné s črevom 6. Zdravé črevo, zdravý mozog 67 Chytré baktérie Inteligencia a črevná flóra 68 Depresívne črevo 70 Box: Tieto choroby sú spojené aj s chronickým zápalom 72 Stres je sliepka aj vajíčko 73 Box: Tieto baktérie boli v obsahujú jogurt proti stresu 75 Bahenné baktérie zlepšujú psychickú odolnosť 76 Stres v čreve vytvára stres v hlave 77 Lepší spánok so správnymi zárodkami 79 Ako črevná flóra chráni náš mozog 81 Roztrúsená skleróza 81 Autizmus 83 Parkinsonova choroba 83 Alzheimerova demencia 84 7. Kontrola 87 Ahoj, ako sa máš? 88 Stačí sa otočiť na toalete 89 Rozhovor s vašim črevom 90 Test: Rozhovor s vaším črevom 91 Vyskúšajte črevo 102 Vyšetrenia stolice 103 Stav črevnej flóry 103 Index nadváhy 103 Čo nám hovorí rozloženie zárodkov? 103 Črevné bariérové testy 104 Test na laktulóza manitol 104 Zonulínový test 105
Obsah 8. Črevná kúra 107 Pestovanie správnych mikróbov 108 Nakŕmte svojich pomocníkov chutnými prebotikami 108 Spoľahnite sa na inulín a odolný škrob 110 Krabica: Bakteriálna potrava? Kde to nájdem? 111 Zelený čaj spôsobuje klíčenie bifidobaktérií 112 Box: Pre-, Pro- a Synbiotiká 113 Viac peptidu YY, prosím! 114 Na zdravie luxusným potravinám Baktérie milujú víno a spol. 114 Podporte svoju psychiku správnymi probiotikami 118 Psychobiotiká 120 Box: Črevné zárodky so špeciálnymi schopnosťami 121 Box: Ktoré zárodky zmierňujú moje problémy? 123 Vyžeňte črevné zložky z potravy 124 Konzervačné látky oslabujú bakteriálnu stenu 124 Emulgátory a tenzidy odbúravajú hlienovú bariéru 124 Pozor na umelé sladidlá! 126 Ako môžem znížiť prísady v potravinách? 127 Posilnite črevnú bariéru 129 Uhaste zápal 130 Box: Protizápalové látky Protizápalové látky 131 Správny tuk vám urobí radosť 131 Japonci 2: 1 ideálne 132 Zápalové tuky sú všade 133 Tabuľka: Mastné kyseliny proti zápalovému stresu 134 Podpora bakteriálnej rozmanitosti 136 Box: A nakoniec najdôležitejšie veci v Stručná informácia 137 9. Recepty na zdravú črevnú flóru 139 Čo ešte potrebujete vedieť 162 Literatúra 165 Register 175 Odtlačok 182
Poznajte predhovor lepšie. V druhej časti sa dozviete, aké úzke je spojenie medzi črevami a mozgom a ako sú emócie, psychika a správanie riadené z jadra tela. V tretej časti môžete vyskúšať svoje útroby a naučiť sa, ako vytvoriť priateľskú klímu v útrobách. Na záver v sekcii receptov nájdete lahodné pokrmy, ktorými si môžete dopriať svoje črevá a mozog. Aj keď sa snažím podať túto komplikovanú tému čo najjednoduchšie, zrozumiteľne a zábavne a niekedy som si počas svojej práce na knihe vytvoril takmer priateľský vzťah s črevnými baktériami a mozgovými bunkami, všetky zistenia a odporúčania vychádzajú z vedeckých štúdií od výskumné ústavy na vysokej úrovni. Dúfam, že vás čítanie baví a máte šťastné črevo! Michaela Axt-Gadermann Petersberg v novembri 2016 9
Kapitola 1 KEĎ ČREVO STRATA NERVY
NEPREDAJNÁ ČÍTAČOVÁ VZORKA Michaela Axt-Gadermann Inteligentné s črevami Šťastné a vitálne prostredníctvom zdravého črevného mozgu Brožovaná väzba, brožúra s chlopňami, 192 strán, 17,2 x 23,5 cm ISBN: 978-3-517-09469-4 Südwest Dátum vydania: november 2016 Črevné črevo - Myslite dobre Začiatok nového roka je veľmi dobrým časom na proces duševnej a fyzickej očisty. A čím viac do tohto procesu zapojíte črevá, náš „druhý mozog“, tým lepšie „detoxikujete“ svoju psychiku. Posledné zistenia ukazujú, že žalúdok a mozog sú v úzkom dialógu a navzájom sa ovplyvňujú. Správna výživa preto zaisťuje dobré podnebie v črevách aj v našej duši.