Interpharm Online - Náhľad NAFLD - pečeň ticho trpí
V našej online ponuke ponúkame vysoko kvalitný novinársky obsah. Dobrá žurnalistika stojí peniaze a ponuka, ako je tá naša, musí byť financovaná, aby vydržala. Aby ste si mohli prečítať obsah na webe DAZ.online bez toho, aby ste zaň priamo platili, zarábame naše peniaze reklamnými partnermi a sledovaním.
Sledovanie znamená: Vďaka informáciám uloženým vo vašom zariadení, ako sú napríklad súbory cookie alebo ID zariadenia, je možné prispôsobiť reklamy a obsah na základe vášho profilu používania. Z týchto informácií možno odvodiť poznatky o cieľovej skupine a použiť ich na vývoj produktu.
Podrobnosti o sledovacích zariadeniach použitých v našej ponuke nájdete v našom vyhlásení o ochrane údajov. Náš web je možné používať iba so súhlasom s použitím cookies.
Vážený užívateľ,
chápeme, že súkromie je vašou prioritou. Pochopte, prosím, aj nás, musíme si svojou prácou zarobiť peniaze, aby sme dokázali udržať našu ponuku.
Pri práci s údajmi našich zákazníkov sme maximálne citliví.
Medzi tieto opatrenia patrí kompletné moderné šifrovanie prostredníctvom protokolu HTTPS, použitie najnovšieho softvéru a hardvéru a starostlivý výber našich reklamných partnerov.
Našu ponuku preto v súčasnosti nemožno zobraziť bez súhlasu s vyššie popísanými reklamnými a sledovacími opatreniami. Stále pracujeme na alternatívnom riešení predplatného pre náš digitálny obsah. Na tomto mieste by sme chceli zdôrazniť, že predplatné tlače nie je zároveň digitálnym predplatným.
lekáreň
Interpharm online ukážka
Stuttgart - 27. 8. 2020, 7:00
Hlavnou príčinou NAFLD je spočiatku hyperkalorická strava - na vzniku tukových ochorení pečene však prispieva najmä cukor, predovšetkým fruktóza. (x/Foto: Kyrylenko/stock.adobe.com)
Mastná pečeň je oveľa pravdepodobnejšie výsledkom nesprávneho stravovania ako alkoholu. Hlavnými vinníkmi sú uhľohydráty vrátane fruktózy. Je lepšie robiť bez ovocia? Čo treba brať do úvahy pri pití kávy a akú úlohu hrá mikrobióm? DAZ.online hovoril s profesorom Martinom Smollichom o jeho online prednáške „Útok na pečeň - Ako diéta poškodzuje pečeň a aké zmeny životného štýlu môžu priniesť“. Je skutočne nevyhnutné vyvíjať lieky proti chorobe, ktorej je možné kauzálne zabrániť pomocou vhodnej stravy?
DAZ.online: Pri diagnostikovaní „tukovej pečene“ sa dá okamžite predpokladať, že konzumácia alkoholu je príliš vysoká. Ale v skutočnosti je nealkoholické tukové ochorenie pečene (NAFLD) pozorované ešte častejšie, je to dokonca najbežnejšie ochorenie pečene v západnom svete. Aké sú príčiny - pochádza tuk v pečeni z tukov v potravinách? Alebo sme „bezmocní“, môžeme si sadnúť, pretože za to môžu gény?
Smollich: Hlavnou príčinou NAFLD je v prvom rade hyperkalorická strava - forma výživy, pri ktorej sa dodáva viac energie, ako je potrebné. Na tomto pozadí sú však metabolické účinky jednotlivých skupín potravín odlišné. V skutočnosti je to hlavne cukor a výsledná inzulínová rezistencia, ktoré prispievajú k rozvoju NAFLD.
DAZ.online: Akú úlohu hrá fruktóza?
Smollich: Vysoký príjem fruktózy znamená, že sa nemôže úplne absorbovať v tenkom čreve. Potom sa „vyleje“ do hrubého čreva (nazýva sa „prelievanie fruktózy“), kde má nepriaznivý vplyv na zloženie črevného mikrobiómu. Vyskytuje sa prozápalová dysbióza, ktorá má priamy vplyv na metabolizmus pečene prostredníctvom takzvanej osi črevno-pečeň. Okrem toho má fruktóza veľmi špecifický účinok na pečeň: aktivuje lipogenézu prostredníctvom epigenetických mechanizmov, čo priamo prispieva k tukovému ochoreniu pečene.
Zaregistrujte sa tu
DAZ.online: Potom už nemôžete jesť ovocie?
Smollich: Varovanie pred „príliš veľkým obsahom fruktózy“ by nemalo najskôr viesť k obmedzeniu konzumácie ovocia. Veľká časť fruktózy sa neabsorbuje cez čerstvé ovocie, ale cez džúsy alebo ovocné jogurty. Pri konzumácii ovocia možno uprednostniť odrody, ktoré obsahujú porovnateľne málo fruktózy: Napríklad jablká obsahujú asi dvakrát viac fruktózy ako banány. Rýchly prílev fruktózy z džúsov alebo smoothies je tiež dosť nepriaznivý, pretože absorpčná kapacita v tenkom čreve sa prekračuje rýchlejšie. Surová strava je na druhej strane bohatšia na vlákninu, a preto je lacnejšia. Mimochodom: Odporúčanie DGE „päť denne“ je mnohými považované za „päť porcií ovocia alebo zeleniny denne“. Malo by to byť tak, aby maximálne dve z týchto piatich porcií boli ovocím - čiastočne kvôli fruktóze.