Interview Anti-aging znamená prevenciu! Wellness Magazine - spôsob života
Existuje veľa konceptov proti starnutiu! Je to pochopiteľné, pretože túžba po večnej mladosti je v ľuďoch hlboko zakorenená. Našou úlohou je bližšie sa pozrieť na ponuky odborníkov. Naša hosťujúca autorka Ulrike Engel podporila životne dôležitý koncept Dr. s Rogerom Eisenom na stope. Tu ste Rozhovor s Dr. Eisen vo svojej praxi v Bad Griesbachu ...
Pre odborníkov nie je anti-age nič iné ako prevencia zdravia! Podľa Dr. Diplomová práca Rogera Eisena môže pôsobiť proti starnutiu buniek každým, kto optimalizuje svoj životný štýl. Je dôležité mať ochranný štít proti voľným radikálom, antioxidantom. Vitamíny, minerály, enzýmy a sekundárne rastlinné látky vyzbrojujú telo proti zápalovým procesom a chránia tak pred rýchlym vývojom starnutia buniek. Tí, ktorí raňajkujú do sýtosti, naložia si v obedných hodinách sklady lahodnou zmiešanou stravou, ktorá obsahuje bielkoviny a dlhotrvajúce sacharidy a večer sa spoliehajú na bielkoviny, robia svojmu organizmu veľa dobrého. Siahnuť do bonbónu je zamračené, ale niektoré jedlá pre dušu sú povolené: Hrsť mandlí je doplnkovým občerstvením, ktoré pozitívne ovplyvňuje energetickú rovnováhu a siluetu tela. Zdravotníci a odborníci proti starnutiu považujú doplnky stravy s denným príjmom 300 až 600 mg horčíka za rozumné. Dôvod je zrejmý: v dnešnej dobe sa potravou nevstrebáva toľko vitamínov a ovocie a zelenina nemajú taký obsah vitamínov a živín ako v minulosti.
DR. med. Roger Eisen je s týmto konceptom a svojou praxou dobre zabehnutý vo Fürstenhof v Bad Griesbachu, vyhlásenom kúpeľnom meste v kúpeľnom trojuholníku Dolného Bavorska.
DR. med. Železo, môžem omladiť svoje telo o 10 rokov, svoju vitalitu a funkcie orgánov? Anti-ageing je skôr stimulačné slovo?
DR. med. Roger Eisen: Proti starnutiu sa dnes bojuje. Po vlne proti starnutiu pred 20 rokmi a použitiu tohto výrazu v kozmetickom priemysle a v reklame na detergenty má tento výraz skôr negatívny význam. Dnes radšej hovoríme o preventívnej alebo zdravotnej medicíne. Podľa výskumov je ľudské telo skonštruované tak, aby vydržalo 125 rokov. Zdravý život od detstva, vyhýbanie sa extrémnym športom, konzumácia rozumného jedla a vyhýbanie sa oxidačnému stresu by mohli dosiahnuť veľmi vysoký vek. Podiel 100-ročných sa rapídne zvýšil. O 20 rokov môžu byť 100-ročné deti na dennom poriadku. Tí, ktorí majú dnes viac ako 80 rokov, prešli rokmi chudoby, zažili sme iba prosperitu. Pôst je preto pre naše telo niečo pozitívne. Generácia dnešných 50-60-ročných je chorejšia ako 70-80-roční a prosperita nie je to isté ako dobrý pocit.
Dr. Med. Eisen, čo je vlastne koncept vitality, ktorý je uvedený vo vašej knihe „Životný štýl“?
DR. med. Roger Eisen: Poskytujem výživové poradenstvo už 30 rokov. Koncept Vital je výživový program určený predovšetkým pre ľudí s nadváhou. Najnovší modul znie: „Štíhly cez noc, je v ňom špeciálna brožúra a tiež paušál, ktorý je možné rezervovať v Bad Griesbachu vo Fürstenhofe. Niektoré jedlá sú nahradené bielkovinami a účastníkom sa poskytuje aj duševná podpora. Osoba s nadváhou by mala rozpoznať, kedy jedáva, koľko toho jesť a prečo je. Mnohí nejedia, keď majú hlad, ale preto, aby si vyrovnali iné potreby.
Ako rýchlo môžete schudnúť 10 kg?
DR. med. Roger Eisen: Žena môže stratiť 10 kg v priebehu 10 až 12 týždňov. Muž môže dosiahnuť zníženie hmotnosti o 10 kg iba za 6-8 týždňov. Čokoľvek okrem toho vytvára svalovú hmotu a vodu, nie tuk, a je preto kontraproduktívne. Aj keď váhy ukazujú menšiu váhu, telo nie je skutočne štíhlejšie a vitálnejšie.
Na trhu je čoraz viac „zdravých pochutín“. Čo si o tom myslíte?
DR. med. Roger Eisen: Skúšal som napríklad surovú kakaovú tyčinku „nucao“. S obsahom vlákniny bez sacharidov sa nevstrebáva, ale napriek tomu vytvára pocit sýtosti. Hladina inzulínu sa nezvyšuje. Výrobcovia produktu „nucao“ využili tento princíp. Existuje niekoľko trikov, pomocou ktorých môžete potlačiť chuť do jedla. Dobrou alternatívou by bol napríklad hovädzí vývar. V zásade som však odporcom občerstvenia medzi jedlami, nakoniec si takéto občerstvenie pochutnávajú iba producenti müsli tyčiniek alebo podobných výrobkov, ktoré majú zisky.
Drží lekár príslovie „jablko denne“?
DR. med. Roger Eisen: Odporúčam prísnu prestávku na jedlo, počas ktorej je zo zoznamu odstránené aj jablko. Skutočne zdravé ovocie je v tomto časovom pásme vylúčené. Hladina inzulínu sa môže zotaviť, iba ak najmenej 4 až 5 hodín nič nejete. Inzulín inhibuje odbúravanie tukov a stimuluje odbúravanie svalov. Aby som to uľahčil, vytvoril som „vzorec 4-4-12“, ktorý obsahuje: minimálne 4-hodinová prestávka po raňajkách, ďalšia 4-hodinová prestávka po obede, potom ľahká večera bohatá na bielkoviny, potom 12 hodín nejesť vôbec nič. Takto schudnete cez noc. Takže robiť to, čo tlačí rozpočet na cukor, sa vyplatí.
Čo je to ovocie alebo zelenina?
DR. med. Roger Eisen: Hrsť. Jablko, banán alebo 1 pohár čerstvo vylisovanej paradajkovej šťavy. Porcia je tiež pohárom čerstvo vylisovaného pomarančového džúsu.
Ľudia s nadváhou tiež často bojujú s vysokým krvným tlakom. 1/8 červeného vína je skutočne dobrá na vysoký krvný tlak?
DR. med. Roger Eisen: V prvom rade by mal pacient s krvným tlakom zoštíhliť. Pri znížení hmotnosti o 10 kg je 30 mm ortuti o nízku hypertenziu, to znamená, že ak máte krvný tlak 180 a stratíte 10 kg, hodnota krvného tlaku klesne na približne 150.
Na tému červené víno: vysoký krvný tlak je multifaktívny, to znamená, že závisí od konkrétneho prípadu. Po prvé, alkohol je jed, ktorý sa musí odbúravať. Na druhej strane červené víno obsahuje polyfenol a resveratrol, ktoré majú blahodarné účinky na organizmus a aktivujú gény dlhovekosti. Malo by sa však dodržiavať nasledujúce základné pravidlo: ženy najviac 1/8 l červeného vína denne, muži najviac 1/4 l - inak existuje dlhodobé riziko cirhózy pečene. Ako potešenie z moderovania je červené víno určite dúškom elixíru života. Nemalo by sa však zabúdať, že 1 g alkoholu má 7 kalórií, v porovnaní s cukrom iba 4 kalórie. Paradoxom je: Podľa štúdie Francúzi pijú veľa červeného vína, čo kompenzuje negatívne následky prejedania sa.
Ako vnímate tablety s obsahom cholesterolu? Môžete sa bez nich zaobísť, ak sa stravujete inak?
DR. med. Roger Eisen: Diéta a cvičenie by mali byť optimalizované. Ak je váš cholesterol pod 100, je pravdepodobné, že sa plaky ustúpia. Ak sa už choroby vyskytli alebo sú prítomné rizikové faktory, musí sa použiť liek. Kontroverzné statíny existujú už dlho a majú tiež veľa pozitív.
10 000 krokov denne - to je stále relevantné?
DR. med. Roger Eisen: Minimálne. V minulosti chodili poľovníci a zberači pešo 30 až 40 km denne. Tá genetická výbava tam stále je. 10 000 krokov je 6,7 km. O 50 percent viac ich už je tu.
Menopauza - existuje aj u mužov? Kedy je test na testosterón užitočný pre mužov?
DR. med. Roger Eisen: Hormonálne testy poskytujú informácie. U mužov sa hovorí o klimakterickej virile. Muž zvyčajne prichádza do ordinácie so sťažnosťami, depresiami, problémami s potenciou alebo úbytkom svalov. Potom má analýza zmysel. Existujú špeciálne dotazníky týkajúce sa zdravia mužov. Rodinný lekár stanoví hladinu po predchádzajúcom vyšetrení prostaty. Keď sa preukáže nedostatok, hormón sa nahradí. Testosterón sa dodáva cez gél medzi 6:00 a 8:00 ráno, nemusí sa podávať injekčne. To jemne zvyšuje hladinu testosterónu.
Nachádzate sa tu v Bad Griesbach pri prameni. Pre koho sú odporúčané termálne kúpaliská?
DR. med. Roger Eisen: Cvičebné kúpele v termálnych kúpeľoch sú prospešné pri degeneratívnych ochoreniach chrbtice a kĺbových problémoch, kontraindikáciami sú trombóza, zápal a hypertenzia, ktoré nie sú kontrolované. V teple sa cievy roztiahnu, krvný tlak sa skutočne znížil - na začiatok ešte odporúčam skrátený 10-minútový pobyt v termálnom kúpeli.
Ďakujem za rozhovor!