Intolerancia lepku môže spôsobiť migrénu
Pri migréne možno použiť rôzne spúšťače. Pre niektorých postihnutých to môže byť každodenný krajec chleba, ktorý opakovane vedie k záchvatom migrény - bez toho, aby o tom pacient vedel.
Migréna: Môže za útok bolesti hlavy chlieb?
Migréna je tretie najbežnejšie ochorenie na svete a postihuje mnoho miliónov ľudí. Migréna nie je len bolesť hlavy, ktorá akoby prichádzala a odchádzala, ako chcete. Spravidla existuje veľa ďalších príznakov, ktoré veci nespríjemňujú, ako napríklad nevoľnosť, zvracanie, citlivosť na svetlo a závraty.
Postihnutí sa často zúfalo snažia zistiť, čo bolo príčinou ich migrénových záchvatov. Je to stres alebo počasie? Sú to hormóny alebo niektoré potraviny? U niektorých ľudí trpiacich migrénou uprednostňuje ďalší útok červené víno, syr alebo dokonca čokoláda. Takmer nikto si však nemyslí na denný krajec chleba alebo rožok ako na možný spúšťač.
Holistickí odborníci na výživu však často odporúčajú klientom s migrénou vyskúšať bezlepkovú diétu (3). Lepok je bielkovina, ktorú nájdete v mnohých druhoch obilia, ako je pšenica, raž, jačmeň a špalda, a teda takmer vo všetkých bežných pečivách a cestovinách.
Celiakia a migrény sa často vyskytujú súčasne
Je známe, že ľudia s celiakiou (autoimunitné ochorenie, pri ktorom lepok vedie k chronickému zápalu v črevách) majú viac migrény ako ľudia bez celiakie (2). Áno, migrény môžu byť dokonca prvým príznakom rozvoja celiakie, t. J. Vyskytujú sa u ľudí, ktorí ešte nevedia, že majú celiakiu alebo čoskoro budú (4).
Ak sa lepok konzumuje pri celiakii (napr. Špagety alebo rožok), bielkoviny sa nielen ľahko trávia, ako je to u zdravých ľudí. Namiesto toho imunitný systém produkuje protilátky, ktoré nielen napádajú lepok, ale aj svoje vlastné štruktúry tela, vrátane: určitý enzým nazývaný transglutamináza 2 (TG2), ale aj tkanivá v blízkosti tohto enzýmu, ako napríklad výstelka čriev.
Vyskytujú sa príznaky ako hnačka, nevoľnosť a bolesti brucha, únava, chudokrvnosť, chudnutie a pokles výkonu.
Ako môže neznášanlivosť lepku vyvolať migrénu
Útoky protilátok na vlastné tkanivo tela vedú k zápalovým procesom. Tie následne spúšťajú ďalšie reakcie v celom tele. Krvné cievy sa napríklad stanú priepustnejšími na prenos vody, elektrolytov a bielkovín do postihnutých oblastí tela, čo vedie k opuchu, takže môže dôjsť k rýchlejšiemu hojeniu, ale to sa nestane, ak sa opakovane konzumujú potraviny obsahujúce lepok.
Transglutamináza 2 sa nachádza aj v mozgu, takže prebiehajú aj tu opísané procesy, ktoré v prípade celiakie môžu spôsobiť záchvaty bolesti hlavy. Lepok však môže byť spúšťačom migrény, aj keď nemáte celiakiu. Pretože existujú aj ľudia, ktorí trpia takzvanou neceliatickou citlivosťou na lepok (NCGS). Lepok môže tiež u týchto ľudí vyvolať migrénu.
Lepok aktivuje trojklanný nerv
Kedysi sa hovorilo, že migrény sú výsledkom vaskulárnej dilatácie v mozgu. Teraz vieme, že to popisuje iba časť toho, čo sa deje. Trojklanný nerv sa podieľa aj na vzniku migrény. Sú to nervy v oblasti tváre. Ovládate tam senzáciu a necháte z. B. vnímajte teploty, tlak alebo svrbenie.
Ak je trigeminálny nerv aktivovaný u ľudí citlivých na lepok prítomnosťou lepku, spôsobí to uvoľnenie mnohých látok, ako sú napríklad histamíny - látky, ktoré sú normálne produkované imunitnými bunkami, keď prebieha alergia alebo zápal alebo dôjde k úrazu. Pokiaľ teda existuje riziko, že by cudzorodé látky mohli poškodiť organizmus, malo by sa im predchádzať. Ale histamíny tiež hrajú dôležitú úlohu pri vzniku migrény (1).
Lepok vedie k opuchu mozgu a tým k migrenóznym bolestiam
Aktivovaný trigeminálny nerv (ale aj ďalšie oblasti v centrálnom nervovom systéme) tiež produkuje ďalší spúšťač migrény, takzvaný peptid súvisiaci s génom kalcitonínu (CGRP), proteín, ktorý dokáže relaxovať a rozširovať krvné cievy v mozgu, a preto je v centre pozornosti už roky výskumu migrény. Pretože vazodilatácia vedie k rovnakej vaskulárnej permeabilite, ako už bola opísaná vyššie, kvôli protilátke transglutaminázy-2 pri celiakii.
Uvoľňovanie vody a bielkovín z priepustných ciev vedie k opuchu a podráždeniu mozgových blán, čo vedie k dobre známej migrénovej bolesti. Z tohto dôvodu bola v USA v roku 2018 schválená nová trieda liekov na migrénu. Fungujú tak, že bránia CGRP v dokovaní s jeho receptormi.
Vyskúšajte bezlepkovú diétu proti migréne
Ak sa však dá predpokladať, že CGRP sa uvoľňuje iba u ľudí citlivých na lepok kvôli konzumácii lepku, malo by väčší zmysel pokúsiť sa aspoň raz vyhnúť lepku, ako sa pokúsiť liečiť následky konzumácie lepku pomocou liekov.
Bohužiaľ, neexistujú žiadne štúdie o lepku ako spúšťači migrény u ľudí s neceliatickou citlivosťou na lepok. Vieme však, že migréna môže byť jedným z možných príznakov NCGS a vyskytuje sa tiež častejšie v dôsledku iných ťažkostí, napr. B. pri zápalových ochoreniach čriev, ako je vysvetlené v časopise Bolesť hlavy v roku 2013 (5).
V prípade migrény by mohlo byť užitočné vyskúšať bezlepkovú diétu - najmä preto, že tento typ stravovania vás často vyzýva, aby ste sa všeobecne starali o zdravšiu stravu bohatú na životne dôležité látky, ktorá môže migrénové záchvaty ešte viac znížiť.
Médiá často varujú pred bezlepkovou diétou, pretože môže viesť k nedostatku živín. Vysvetľujeme tu, prečo je to naopak: Bezlepková diéta - objasňujeme.
Tu vysvetľujeme, čo by ste mali pri zdravej bezlepkovej diéte hľadať: Jedzte bezlepkovú, ale správne