Intolerancia sorbitolu Ak nemôžete tolerovať sorbitol eurapon
Sorbitol je okrem iného v prírodnej forme. nachádzajú sa v sušenom ovocí, jablkách, slivkách a broskyniach. Vyrába sa ale aj umelo ako náhrada cukru. Sorbitol sa tiež používa ako pomocný zvlhčovač v potravinárskom priemysle. Intolerancia sorbitolu ide ruka v ruke s intoleranciou fruktózy. Každý, kto je citlivý na fruktózu, by si preto mal tiež otestovať svoju citlivosť na sorbitol, inak existuje riziko, že napriek zmene stravovania nedôjde k zlepšeniu a príznaky sa môžu dokonca zvýšiť. Ak je naopak fruktóza dobre znášaná s intoleranciou sorbitolu, existuje určitá pravdepodobnosť, že je prítomná aj intolerancia laktózy. To sa dá vopred objasniť vylučovacou diétou. Ak to chcete urobiť, musíte sa najskôr vyhnúť všetkým potravinám so sorbitolom, fruktózou a laktózou. Potom sa jemne pridávajú jeden po druhom.
Príčina intolerancie sorbitolu
Za normálnych okolností sa sorbitol štiepi v tenkom čreve a odtiaľ sa dostáva do krvi. Ak však transportný materiál chýba kvôli prerušeniu, sorbitol zostáva v tenkom čreve a transportuje sa ďalej do hrubého čreva. Tam ho konzumujú črevné baktérie. Metabolické procesy, ktoré v tomto procese prebiehajú, uvoľňujú plyny, ktoré vedú k vážnym problémom s trávením. Z tohto dôvodu z. Napríklad na obaloch cukroviniek sladených sorbitolom informácia, že nadmerná konzumácia spôsobuje zažívacie ťažkosti. To platí aj pre ľudí bez intolerancie, pretože sorbitol je stráviteľný iba v malom množstve. Intolerancia na sorbitol nie je alergickou reakciou, pretože telo sa nebráni údajnej nebezpečnej látke, ale jednoducho nemá dostatočnú kapacitu na ďalšiu prepravu. O spúšťačoch sa toho veľa nevie. Isté je len to, že intolerancia nemusí byť trvalá. Je teda možné, že sa telo zotaví a v budúcnosti bude opäť možná normálna konzumácia sorbitolu.
Liečba intolerancie na sorbitol
Najskôr je potrebné stanoviť diagnózu. Dosahuje sa to analýzou stravovacích návykov a dychovou skúškou na vodík. Aby bolo možné urobiť jasné vyhlásenie, pacient spočiatku dodržiava diétu bez obsahu sorbitolu. Po zmeraní dychu na prítomnosť vodíka užije dávku sorbitolu. Dýchanie sa potom znova skontroluje na prítomnosť vodíka. Ak sa sorbitol dostane do hrubého čreva, uvoľní sa tam vodík, ktorý sa uvoľní krvou do pľúc a nakoniec ho možno zistiť vo vzduchu, ktorý dýchame. V niektorých prípadoch je možné vodík zistiť v dychu bez ohľadu na intoleranciu sorbitolu, pretože v čreve chýbajú baktérie zodpovedné za tvorbu vodíka. Dychová skúška preto nie je úplne presvedčivá. Vynechanie sorbitolu počas prípravnej diéty malo už potom spôsobiť zlepšenie.
Riziká intolerancie sorbitolu
Následky sú samozrejme nepríjemné kvôli tráviacim problémom a môžu významne ovplyvniť kvalitu života. Nesprávne kvasenie môže navyše viesť z dlhodobého hľadiska k podráždeniu sliznice čreva, čo je prinajmenšom nepríjemné, ale môže spôsobiť aj ďalšie ochorenia. Uhýbať sa umelému sorbitolu je možné. Prírodný sorbitol sa však nachádza v mnohých zdravých potravinách. Preto trvalé vyhýbanie sa nemá zmysel.
Liečba intolerancie sorbitolu liekom
Na liečbu intolerancie sorbitolu nie sú dostupné lieky. Pacienti by si mali pozornejšie preštudovať pokyny na obaloch svojich preferovaných jedál. Je úplne možné, že môžete náhodne požiť veľké množstvo sorbitolu bez toho, aby ste si to uvedomovali. Môže to byť aj jedlo. Pomáha tu vylúčená strava s potravinami, ktoré zaručene neobsahujú sorbitol. Potom sa krok za krokom znovu pridáva jedlo, kým sa nedosiahne tolerančný limit. Nie je nezvyčajné, že sa intolerancia upokojí a už sa neobjavia ďalšie problémy. Ak to tak nie je, je potrebné objasniť, či existuje citlivosť na sorbitol, ale možné ďalšie poruchy v čreve, ktoré boli doteraz prehliadané. Táto potravinová intolerancia však nemá vážne zdravotné riziko.