Intuitívna výživa - v 3 krokoch zameraná na dobrý pocit - zdravá s Kathrin

Pravdaže, pokyny pre intuitívnu výživu znejú trochu protichodne. 😉 Napriek tomu existuje niekoľko vecí, ktoré mi pomohli viac počúvať svoje telo a postupne začleňovať to, čo je pre mňa dobré, do svojej stravy. Ukážem vám tiež moju aktuálnu výživovú rutinu, ktorá vás môže inšpirovať k tomu, aby ste vyskúšali jedno alebo druhé a implementovali ho.

Vedeli ste, že oxid hlinitý obsahuje všetky prvky periodickej sústavy s vysokou biologickou dostupnosťou? Pravdepodobne každé dieťa sa už pokúsilo jesť zem/„špinu“, ale trénujú ho rodičia ... Myslím, že ako dieťa má každé stále niečo ako skutočnú intuíciu, ale časom sa to zo spoločnosti vytiahne.

Pretože vaša intuícia sa nedá zapnúť a vypnúť ako vypínač, popísala som 3 konkrétne kroky, ktoré vám pomôžu na ceste „späť ku koreňom“.

Čo je to intuitívna výživa?

Intuitívna výživa znamená, že svoju stravu formujete na základe svojej intuície a signálov tela. Spoločenské konvencie, výživové trendy alebo štúdie a vedecké poznatky zohrávajú podradnú úlohu. Intuitívna výživa je proces, pri ktorom opakovane testujete, čo je pre vás dobré a čo vyhovuje vám a vašim individuálnym potrebám a preferenciám.

Čo z toho máš?

Cesta vášho intuitívneho stravovania vám môže pomôcť stať sa duševne jasnejšími a všeobecne zdravšími. Dá sa ňou prekonať/odvrátiť aj (neškodná) porucha stravovania.

Čo nám prekáža?

Existuje veľa možných dôvodov, jedným z nich je vaše ego. Vaše ego chce byť súčasťou, pohodou. Spoločnosť tiež zvýšila vaše ego tak, aby bolo nepohodlné a prispôsobené.

Tim Urban z báječného blogu waitbutwhy.com raz zhrnul svoje zdravotné postupy výrokom „staráme sa o ľudské zvieratko, v ktorom žijeme“. Táto metafora oddeľuje vaše ego od toho, čo vaše telo skutočne potrebuje. Myslite na svoje telo ako na svojho milovaného maznáčika. Naozaj by ste to cez víkend dotiahli na hlučné diskotéky, zjedli ste ich vo rýchlom občerstvení alebo spôsobili zbytočný stres? Samozrejme, že nie. A napriek tomu veľa ľudí takto zaobchádza so svojim vlastným telom.

Poznámka: Okrem fyzickej výživy by som vás chcel inšpirovať aj pri pohľade a využití ďalších zdrojov energie. Nezameriavajte sa iba na výživu, ale aj na všetko ostatné, čo je pre vás dobré a inšpiruje vás. Môžu to byť koníčky, fyzická blízkosť, masáže, sauna atď.

Intuitívna výživa v 3 krokoch

1. Ignorujte stravovacie trendy

Trendy v oblasti výživy sú predovšetkým dobré pre podnikanie a často spôsobujú väčší zmätok, ako pomáhajú.

Je to ako v minulosti pri štúdiu na škole alebo na univerzite: Ak niekto povie „Včera som sa naučil 10 hodín“, spôsobilo to senzáciu a možno sa tiež pýtate, ako sa presne učí a aká je jeho stratégia. Nakoniec informácie len zriedka zlepšia váš úspech v učení, ale len sa v nich budete cítiť neisto.

Iné by to bolo, ak máte konkrétny problém s učením a hľadáte radu. Potom vám osoba z 10. maratónu učenia môže odporučiť vyskúšať indexové karty, čo vám zase pomôže.

Pokiaľ ide o vašu stravu, znamená to nasledovné: Rovnako ako existujú jednotlivé typy študentov, neexistuje ani jedna strava pre všetkých. Naučte sa preto čo najviac ignorovať cudzie hlasy a zostaňte pri sebe. Externé vstupy vyhľadajte, iba ak máte konkrétne stavenisko, napríklad problémy s trávením, pálenie záhy, častá únava atď.

2. Dávajte pozor na signály tela

Vaše telo je veľmi spoľahlivým poradcom, pokiaľ ide o intuitívnu výživu. Ak niečo nesedí, bude vám to signalizovať znova a znova prostredníctvom telesných signálov. Potom už je len na vás, či tieto signály ignorujete, alebo konštruktívne hľadáte riešenie. Často pomôžu malé úpravy životného štýlu a stravovania.

Únava po jedle?

Typickým príznakom je únava po jedle. To je potom „vyvážené“ kofeínom alebo dezertom s vysokým obsahom cukru.

Pozadím je zvyčajne takzvaná zažívacia leukocytóza: Keď jete iba varené jedlo, vaše telo reaguje akousi obrannou reakciou. Počet bielych krviniek v krvi sa zvyšuje 2-3 krát, rovnako ako pri vstupe patogénov. V prípade surového jedla alebo ak jedlo začínate veľkou dávkou surovej stravy, táto reakcia nenastane.

Pri tejto reakcii sa biele krvinky dostanú do čriev, kde tvoria enzýmy, ktoré so sebou samotné varené jedlo neprináša. Zaisťujú dostatok kyslíka v črevnom trakte, ktorý je nevyhnutný pre udržanie zdravej črevnej bakteriálnej flóry. Napriek tomu je v našich zemepisných šírkach rozšírená zlá črevná flóra so všetkými dôsledkami. Existuje však aj ľahší spôsob ...

Ak začnete jedlo s (dostatočným) surovým jedlom, priamo dodávate enzýmy, ktoré vaše črevá potrebujú, aby zostali zdravé. Váš metabolizmus je ekonomickejší a efektívnejší (metabolická ekonomika) a nepriamo tak posilňujete imunitný systém.

Dúfajme, že je samozrejmé, že malý šalát nedokáže vyrovnať energetickú medzeru vo veľmi tučnom alebo mäsovo náročnom jedle.

Ak je vaša črevná flóra zlá, môže trvať niekoľko dní, kým sa prejaví vyššie popísaná reakcia, a tak sa nedostaví únava po jedle. Najlepšie urobíte, ak na pár dní pôjdete na surovú stravu alebo na džús, aby ste si obnovili črevá.

trávenie

Ak vaše trávenie neprebieha dobre, môže to mať veľa dôvodov. Nasledujúce témy sú dôležité pre trávenie:

Jedlo vždy začnite alebo sprevádzajte surovou zeleninou, aby ste dodali dostatok enzýmov a tým aj tráviace pomôcky
Uistite sa, že máte kompatibilnú kombináciu potravín, alebo sa predovšetkým vyhýbajte kombinácii ovocia/jednoduchého cukru s tukom (napr. Datle s orechmi) alebo bielkovinám (napr. Sójový jogurt s jablkom) (výnimkou je tu banán, ak má stále niekoľko čiernych bodiek, pretože potom ide hlavne o Obsahuje škrob a takmer žiadne jednoduché cukry).
„Nepokojný pocit v čreve“ môže vzniknúť aj z príliš veľa starostí, stresu a konfliktov vo vašom živote. Takže vždy myslite a konajte holisticky.

Iné: kožné problémy/akné, obezita, časté prechladnutie, vysoký krvný tlak, pálenie záhy

Kožné problémy, ako napríklad obezita, súvisia predovšetkým so stravou. Nikto nezískava pupienky ani zlaté zlato, keď sa príliš trápi 😉 Tieto príznaky sú predovšetkým spätnou väzbou k vašej súčasnej strave.

3. Veďte si potravinový denník/denník o zdraví

Nerobiť chyby nie je hlúpe, ale nie je hlúpe sa z nich nepoučiť! My ľudia máme tendenciu rýchlo zabúdať. Preto môže pomôcť zapísať si negatívne skúsenosti (pozri vyššie) a poučiť sa z nich.

Napísané slovo má vždy viac sily ako obyčajné myšlienky a pomáha vám získať jasnejšie informácie o vašich cieľoch a potrebných následkoch/krokoch. Svoj zdravotný denník dokumentujem v digitálnom notebooku One Note a to samozrejme urobí aj bežný notebook.

Je len na vás, či si budete denník o zdraví viesť chronologicky, zoradené podľa príznakov alebo úplne inak. Momentálne ho prevádzkujem podľa nasledujúcej schémy:

Buď: príznak - príčina - alternatíva (riešenie)

Alebo: príznak - úspechy

Triedim ho teda podľa oblasti, napr. Trávenia, a potom si buď zapíšem identifikovanú príčinu vrátane riešenia/alternatívy alebo zaznamenám úspechy, ktoré pomáhajú zmierniť príznak.

dôvod	alternatíva
Čisté orechy	Namočené orechy
káva	Kofeín: zelený čaj, guarana (nie každý deň, pozri príznak „energetická hladina“) Chuť: lupinová káva, čaj chai
šošovky	Lepšie je len malé množstvo, fazuľa a hrášok

Úspechy: 1 polievková lyžica liečivej zeme na prázdny žalúdok ráno, prerušovaný pôst, surová strava pred varením

dôvod	alternatíva
Energia nízka zvyknutím si na kofeín	Nie kofeín každý deň, len občas a vtedy, keď to potrebujem
Stres spôsobený náhlením sa/oneskorením	Cieľ: Vždy príďte trochu skôr, využite čas čakania na cvičenie všímavosti

Úspechy: Filtre na modré svetlo večer alebo filter modrého svetla na mobilnom telefóne/notebooku Slúchadlá s potlačením hluku v hlučnom prostredí (napr. Vo vlaku alebo v kancelárii s otvoreným priestorom)

Ak sa niečo zmení, upravím existujúce poznámky. Napríklad so silnejšou črevnou flórou môžete byť zrazu schopní tolerovať určité potraviny znova alebo niekedy naopak.

Moje skúsenosti s intuitívnou výživou a súčasnou výživovou rutinou

Ráno: Nič 🙂 Alebo voda a čaj. Cez týždeň robím prerušovaný pôst (16: 8) s 8-hodinovým stravovacím intervalom od 11. do 19. hodiny.

1 polievková lyžica zeolitu (hlina), 10-20 peliet chlorelly (veľmi bohaté na minerály a detoxikujúce)

Surový šalát: Pohánkové klíčky alebo varený zdroj sacharidov, ako sú fazuľa, quinoa, proso, zemiaky so šalátom, čerstvá kyslá kapusta, cibuľa atď.

Kaša z čerstvých zŕn, v súčasnosti najlepšie ovsená-banánová s kakaovými bôbmi

1. Raňajky: Zelené smoothie: napríklad 1 - 2 banány, mrazený špenát, bylinky, trochu citrónovej šťavy a zázvor
2. Raňajky (ak máte opäť hlad): Šalát alebo kaša z čerstvých zŕn, pozri vyššie
Oba kurzy pripravujem vždy jeden po druhom. Na trávenie je najlepšie, ak je ovocie (v smoothie) už strávené skôr, ako príde škrob. Aby bolo zelené smoothie plnšie, môžete namiešať aj pohánkové klíčky alebo ovos, ja ho robím niekedy, keď chcete, aby šlo rýchlo.

Pred vareným jedlom, nejakou surovou zeleninou, nechám veci radšej tak, ako sú, teda nejaká mrkva, fenikel, paprika alebo podobne ako predkrm.

Zdroj sacharidov: zemiaky, proso, hnedá ryža, fazuľa, polenta, quinoa, niekedy cestoviny
Zelenina: napríklad mrazený špenát môžete variť priamo v hrnci
Omáčka: väčšinou iba zmiešam paradajkovú omáčku s pastou/nátierkou/dipom bez cukru, buď domácou, alebo kúpenou (pozor: väčšina hotových omáčok obsahuje továrenský cukor)
„Dezert“: ak mám chuť na pár orieškov, najlepšie aktivovaných, alebo krajec chleba s (domácou) nátierkou

Moja strava je v súčasnosti okolo 99% vegánska, prírodná s relatívne malým počtom tukov. Keď športujem, jem o niečo viac. Krátko pred a počas menštruácie tiež začleňujem trochu viac tukov a zdrojov rastlinných bielkovín, ktoré pomáhajú stabilizovať hormonálnu rovnováhu a podporujú fázu čistenia/odtoku. V tejto dobe majú ženy nízku výkonnosť, pretože anabolický (= zvyšujúci sa) hormón estrogén je v suteréne.

Ale tieto variácie tvorím aj intuitívne. Nepočítam kalórie a nedávam do kalendára krížik. 😉 Zhruba odhadovaný, konzumujem + - 1 500 - 2 000 kalórií denne. Vďaka zdravej črevnej flóre sa výrazne zníži vaša potreba kalórií, aby ste ju mohli ľahko pokryť energeticky menej náročnou surovou stravou.

Zrátané a podčiarknuté - intuitívna výživa je proces

Dúfam, že som vám týmto príspevkom mohol dať nejaké impulzy, aby ste zlepšili svoje stravovacie návyky a životný štýl a vytvorili ich intuitívnejšie. Intuitívna výživa je proces a čestné zosúladenie s vašimi potrebami namiesto toho, aby boli diktované vonkajšími vplyvmi.

Môj proces ma vedie k čoraz viac surovej strave. Tým, že sa popri mnohých surových zeleninách úplne vyhýbam továrenským typom cukru, moja črevná flóra sa vybudovala do takej miery, že veľa surovej zeleniny je pre mňa veľmi dobré.

Niektoré jedlá alebo jedlá jednoducho chutia lepšie, keď sú uvarené, a tiež rád varím s priateľmi alebo tak. Preto existuje aj dobrý pocit a sociálna zložka, ktorá je veľmi dôležitá pre celostné zdravie.

Zdravým životným štýlom a zdravou, prevažne vegánskou stravou som sa zbavil akné a syndrómu dráždivého čreva. Zatiaľ si hlavne užívam vyššiu energetickú hladinu a rád sa s vami podelím o svoje zistenia na ceste k prirodzenému, celostnému zdraviu! Tu sa o mne dozviete viac.